吃在路上 浙江嘉興居然這麼好吃！鮮肉燒麥、爆汁月餅、新塍燒餅…從小吃到水鄉特色一網打盡~

印象很深的是他們的燒賣 很喜歡吃燒賣 然後吃滿滿湯汁的鮮肉餅 羅曼水平是挺高的 嘉興的菜水平遠遠超過我的領域 所以你是覺得嘉興是被 遠遠低估的一個地方嗎 對 我覺得嘉興特別好吃 hello 大家好 我小豬 趁着秋高氣爽 我們打算週末來嘉興逛吃逛喝 不知道有什麼好吃好玩的呢 走 快跟我去看嘉興 今天下班了 我們叫了個水龍頭 現在已經到嘉興了 到嘉興第一站了 我們現在找了個很密的小館子 沒想到這個頂部來人才挺多的 它店面非常的小 然後呢看菜點菜 就選了幾個招牌 因爲兩個人有限 先上來的就是他們家的這個招牌 點半隻炸鴨 你看它這炸鴨的色澤 其實屬於偏深一點的 然後不辣 你看我這還挺香的 它是屬於那種醬的偏口 但是那也不是那種特別甜的 而且它那種醬的那個香辣的味道 我覺得 吃起來是蠻不錯的 他們是煮的那個肉汁非常多的鴨 而且它肉是偏緊實的 我覺得是吃着是有香氣的 它滷味比較重 它的肉質是有嚼勁的那種 回頭的肉特別好吃 除了吃醬鴨 可以裏面切點那種鴨屎醬 它是同樣這個醬的方式來做的 就嘉興這邊醬鴨醬的 是很有名的 他們家白切系列挺多的 像大腸骨骨啊 還有白切雞啊 各種各樣的米腸 然後我選了一份大腸骨 它這個大腸你看裏面還保留油脂的 給你配的蘸醬蠻有特色的 這個是有蔥啊大椒啊大蒜 我們那邊好像簡單一點 都是醬麻油之類的 這個大腸處理的不錯的 洗的也挺乾淨的 而且保留了之後有點點香氣的 它回頭是帶一點口感的 不是那種軟爛的 它也不是很難嚼 而且回頭是稍微有點香氣的 它處理的挺不錯的 下一個菜 我個人更喜歡這個大腸醬醬牛 這個醬汁我們跟蒸蛋炒丸子完全不一樣 它是有蒜味的那個味 嗯這個是我們點的招牌魚頭 它好大一顆 而且這個做法我是第一次見到 它這個魚頭呢是給魚剁成大塊 然後裏面加筍啊 還有加鹹肉加雪菜一起燒熱 我們要的微辣的 所以讓它放裏面點辣椒 讓我先來點湯吧 這個湯看着挺濃郁哦 聞着是挺香的 哇你看這個魚 最喜歡吃頭裏面的東西 然後把這個魚頭撩過去 湯已經很濃郁了 而且還鹹味辣味又精神 看着很點到即止 就是讓我覺得 跳出很多點 就是它讓我的感覺是什麼 就是胡椒粉的辣味 你那個辣味再辣一點點 胡椒粉和那個辣味結合起來的那種辣味 這個跟我們鄉下的很像 就跟我們崇美那邊做法 還挺像的 白燒再加一點辣 而且呢幾乎沒有土雞味的 它整個鮮味很純很濃 這邊也是水鄉嘛 所以他們這邊吃魚特別多 魚肉口感說也挺不賴 就是那種很老很柴辣 我覺得會挺好吃的 那種滑入味 哇你看我這塊魚頭 是不是特別誘人 難怪我看這邊 基本上來的人 都很推薦給這個魚頭 我覺得泡泡飯也很好吃 等會要去拿一碗飯 看裏面還有很多筍 這都是吊鮮的 哇這真的是鮮上加鮮 非常鮮 鹹菜鹹肉跟那個筍 鮮出完全不一樣 配上這個東西 這個做法 我覺得回家可以借鑑一下 是吧 三塊魚啊 歡迎大家吃一下 這個魚頭真的量非常大 我喝了酒也忘了土雞了 來試一下這個 我這次裏面真的是 扔一把麪條或者是泡的飯 就絕佳了 然後像這個醬鴨呢 也覺得比上海醬鴨好吃 因爲這邊呢 裏面用的都是本地那種麻鴨 像上海醬鴨 要麼就是便宜的話 用這種肉鴨 家裏好一點的是買那個炒鴨 但是呢 就沒有這個鴨香香 對吧 所以還是好吃 就嚼着嚼着 滋味越濃 對我覺得口感更好 但我覺得最佳還是小骨頭 對這些肉排骨 魚頭大魚 醬鴨大魚 魚大腸 那裏面這個三個菜都好吃 對大腸也找不出什麼問題 就因爲兩個人呢 胃口有限 不然呢 我還會少點像那個 他們家的炒鴨腸 還有他們家其他的一些菜 也看到就是這個店呢 價格呢小貴 但是人氣非常地高 所以我覺得 大家還是會考慮一下 比較選擇 但這個真的是一個 非常典型的燙魚丸子吧 一日之計再旅程 來嘉興的第一頓早飯呢 我們選擇來這邊 吃本地特色的燒賣 其實燒賣很多地方都會有的 然後嘉興的燒賣 它普遍是以鮮肉爲主的 它這個是那個鮮肉冬筍的 遠看了 我覺得真的很像 小小的那種 然後皮子特別薄的 我先來個暖胃的吧 它的皮子是有點 雖然很薄 但是是有點韌性的 然後它裏面那個汁好鮮啊 它那個鮮肉跟筍還挺鮮的 豬肉香氣 有 嗯 有點豬肉香氣的 是好吃的 一口一個我覺得剛剛好 特有的嘉興本地的醋跟辣醬 蘸一點 這個醋跟辣不會很過分 我覺得是淡淡的有中香的 但是呢是我 是第一家 我個人覺得味道挺不錯的 我們前面想着趕着吃煎餃 我一看差點 八點半關門 所以我們趕緊就過來了 真的是趕上了最後六個 它就是排隊 然後就聽到那個老闆一直說 他說不要排了 沒有了 湯是有醋跟辣醬的 我覺得這個應該算是那種標配吧 先我來口原味的 他們這邊的煎餃是豬肉餡 搭配的湯都是 有牛肉粉絲湯 牛骨湯還挺有意思的 一個是發片的 工廠片 我們那邊煎餃一般都是紫面 裏面就是純純豬肉餡 而且還有汁水的 豬肉餡好吃 那個汁很鮮 然後純純那個肉餡 它這個就是白肉 只是簡單的加點鹽啊酒啊 還有各種 我來配點這個麪條 它也不是講究那種給客人配的 因爲這個發片 我看煎的也是很有趣的 然後下面的皮也是生生甜甜 我覺得主要是吃它那個肉餡 它是捆手的 我就是 發片了還吃出很多肉汁 這個很有特色我覺得 這個我們又找了一家商賣店 打算嘗一下不一樣的蛋黃口味 然後順便搭配了豬肺粉絲湯 說實話豬肺粉絲湯我是第一次見 我們那邊沒有的 它這個倒真是簡直 你是等了一會兒的 然後當你開始吃 它是蒸在上面蒸了一會兒的 我們倒了一會兒它就直接 哇你看這個蛋黃 它不一樣 我覺得它那個鮮肉口感非常好 而且筍的那個鮮味 然後蛋黃在一起 毫不紋掃 我覺得搭配在一起很妙 對然後裏面那個 汁水啊什麼的比剛剛那個更豐盈 嗯 我會更喜歡吃這家的 讓我來一點這個醋跟辣醬 這一口下去真的是鮮美的汁水 一下子就出癮在你的骨槍裏面 很簡單 我覺得配上這個辣醬跟醋是很典型的 真的挺好吃的 一吃就是那種新鮮淡淡的 它不是那種硬硬的 辣醬好飽滿 嗯它是很綿很沙很香 這是我沒想到的 它融合的非常好 嗯我發現它那個沙拉皮子也好薄 嗯 我來一口搭配這個湯 你看它這個粉絲就是那種酥酥軟軟的 然後它那個豬肋是給你剁碎的 裏面還有點榨菜 這個意外的清爽 我覺得如果今天來淡湖 我吃的飯 搭配着那個鮮肉粉面也太好吃了 而且我現在播出門 就是這邊的皮子一定要長得越薄越厚 然後裏面的肉餡粉丁融合度 包含它的汁水 它的調味 當然靈魂還要配上他們的這個蘸醬 就是像辣椒有肯定的難過 雖然說我們上海那邊也沒有那種鮮肉燒賣的 就是也是鮮肉粉丁 不像浦東 還有像金沙 還有像青浦那邊也都有 但是我們那邊的皮子都比較厚一點 嗯 就吃起來口感就完全不一樣 我是偏愛吃皮薄一點的 我喜歡這片 嗯對 很多人以爲就是說 哪方普遍只吃糯米燒賣 其實這個就打破了戶外的認知跟這個印象 初來嘉興 當然要先從博物館瞭解這座城 穿越七千年 探祕江南文化之源馬家邦文化 有沒有覺得這個造型很奇特 它可是揭開了距今六千年的松澤文化密碼 不過最讓人印象深刻的是千年江南佛光 比如七寶如來石牀 歷經歲月打磨 仍然能看出佛像的清晰輪廓 純金釋迦模擬作像 雲一角的弧度都透着細膩 銅金阿玉王塔層層疊疊 每一層都雕刻着細密的花紋 塔身通替泛着銅與金交融的光澤 這都是當時江南佛教文化興盛的見證 如果大家路過 推薦來看看這些藏着故事的佛光寶物 另外碰巧遇到由江西省博 嘉興博物館共同主辦的特展 要知道 明代是中國傳統首飾發展的高峯時期 集歷代之大臣 例行多樣 造型豐富 工藝精湛 作爲女生應該很難不愛吧 首飾中法式的品種最爲豐富 還有爾式 象式 萬式 指式等與之交相輝映 質地或金或銀或玉 也有琥珀瑪瑙水晶 另外受鄭和下西洋的影響 明代首飾大量運用寶石材料製作 樣式豐富 精美絕倫 這個審美情趣真的有點高級啊 當然也反映了當時的興盛與輝煌 不得不說 人少的博物館逛起來 總有種讓人說不出的舒適 中午呢找了一家店 我是看它上面寫的老嘉興菜 所以就很好奇嘛 想來試一試 然後走進來這邊環境還挺好的 後面呢就是本地的雅族阿姨的局位嘛 她的菜呢 就是一個板上面看菜點菜 然後我先點了一個糖醋排骨 糖醋排骨我覺得江浙福都是很紅 但是每個地方的口味都會有點不一樣 肉串上還是燙的 它外面的骨那個粉去炸 炸的還是那種脆脆的 我覺得它那個糖醋味道是 先是醋味 然後回口是那種帶甜的感覺 裏面的肉還是蠻鮮甜的 我覺得這個炸一下更好吃 嗯 但看這炸過以後再搓過那個芡 外殼還是脆的 裏面小排骨就已經很酥了 我們好像那個糖醋味道 鹹菜還要更甜更酸一點 這個呢是老爹想點的脆皮大腸 其實這個菜應該算是現在比較流行的了 因爲大腸滷過以後再去炸的 旁邊給你配的也是那個蘸料 它是整個從圈子到大腸都有的 那我先來一塊厚實的 能看得出來它這邊汁水 它這個大腸挺香的 本身的調味並不是很重的 大腸香氣很濃 夾的也正好 我來夾塊尾端的 這應該切起來比較脆吧 炸的火候也挺好的 哇這個是容易一吃就停不下來的 我覺得這個不比杭州最有名的那幾家 這個呢是我們點的油爆蝦 油爆蝦雖然上海也有很多 但是我想試一下這邊的味道 然後這個季節格應該寫永福吧 因爲個頭比較大一點的 看起來爆的是饅頭 外層很脆 你能吃到裏面蝦肉的味道 但是它調味本身是一個鹹鮮味 真的是吃不出什麼甜味的 跟我們那就不太一樣 調味完成 我覺得他們這個蝦很新鮮 對很能吃出蝦原本的鮮味的 其實昨天晚上去那家店也有蝦 我感覺這邊應該每家店都有 這裏食材都很好吃 到底是魚米之鄉啊 魚鴨蝦蟹 對 他們這邊也吃素子蟹 素子蟹炒年糕 我覺得我們的做法真的非常的相通 可能就是調味不一樣 但我覺得他們這邊的食材 比我們這邊的新鮮度要高很多 這也是一口一口停下來的 現在是我點的素菜蔥香小土豆 看到小土豆特別親切 因爲我們家自己也重 還在冒熱氣 聞着蔥香味很濃 一口就化開了 綿綿的沙沙 好香 它裏面是有土豆香氣的 它這個小土豆本身品質也挺好的 而且還稍微有點濃 這個就是過了油 然後再加點醬油 好吃 好下飯 1500塊使出來 我們點的這個炸臭豆腐 它除了炸的也可以蒸的 我發現嘉賓這邊吃臭豆腐的概率很高 基本上好像這種家常店都會有 我覺得單手來看 這外面就炸的很透啊 他給你配了醋跟辣椒 我想兩個都來蘸一點 外面好酥哦 這個是外酥裏嫩 它這個裏面的臭豆腐特別的嫩 跟我們平時吃的 對 裏面是入口即化的那種 跟我們以前吃的臭豆腐口感還不一樣 而且臭香臭香的 它這個滋味比我們上海要濃一點 特別重 我覺得浙江的臭豆腐就比我們的好吃 外面真的很酥 很多地方它可能是外脆 但是它是外酥 還說這家店的火鍋炸的不錯 配點這個醬 這個是小三小辣小鹹 看到沒有 放到了我心裏 臭到了我心裏 基本上也吃完了 然後稍微打包了一點點 然後下午可以當零食吃 這頓它能消費下來是200次 反正它那天晚上都有價格的嘛 整體吃下來我覺得就是 如果這個是老的家庭口味的話 我個人還是很適應的 而且普遍是食材用的比較好一點 而且我覺得他們家火候調味都還可以 對 我覺得非常好吃 這次過來目前吃的兩家店 都還蠻喜歡的 這下午尤其喜歡它兩個酥的 臭豆腐和豬豆腐 我特別喜歡 誇誇我 這是我點的 接着去粵河老街 看看曾經的嘉興工業商貿繁盛之地 從外圍走到裏面 傳統的民居依水造勢 小河古橋 儼然一幅水相逢情 遍佈其間是最吸引人的 衆多百年老字號 比如文虎醬鴨 路稿件糕點 金華酥餅等等 看得我眼花繚亂 可以坐搖滷船放鬆一下 最後逛逛糉子文化博物館 順勢吃兩個蒸蒸老老糉子 主打一個體驗 哥特式風格的嘉興天主教堂 配大草坪 是獨屬於南湖的另一種浪漫 這個花費8萬銀元 歷時13年完工的天主教堂 曾經可是中國第一 遠東第三大教堂 後經人爲破壞 但依然可以看見高大的穹頂 和拱形雀門 美麗的浮雕和四色地磚 繞了一圈 真的非常宏大精美 這留下的斷壁殘垣 怎麼不是天主教 在中國傳播的歷史見證物呢 當然現在這裏備受年輕人的喜愛 拍婚紗寫真的不在少數 不過內部至今未對遊客開放 僅在週日教會座禮拜時 纔可一睹芳容 略可惜 每一片土地都有自己的故事 嘉興也不例外 在嘉興市中心 有一座紫城 這裏是嘉興故事的原點 紫城是嘉興最早的城牆 現在的城牆 是清光緒時期 在舊城基礎上 重修的磚石城牆 而根據歷史記載 紫城城牆的雛形 早在三國就有了 掐指一算 這不得有近1800年的歷史啊 現在的嘉興城 是以紫城爲中心 不斷向外擴建而成的 紫城長期作爲 嘉興的政治文化軍事中心存在 曾爲歷代衙屬廳王府 軍政分府 軍營 中學軍院等 形成了嘉興城中有城的格局 站在巍峨的紫城城門前 仰望橋樓上懸掛的嘉興府匾額 一股歷史的厚重氣息撲面而來 城門兩邊有一對巨大的石獅拱衛 左邊爲母獅 懷中抱着一隻幼獅 右邊爲公獅 不知爲何已殘缺了一臂 被戲稱爲 斷臂維納獅 當然1700年時光流轉 不管嘉興扮演着怎樣的時代角色 但紫城一直潰然不動 古老的城牆 巍額的橋樓 走過紫城永道 宜門 借石訪 大唐二唐宅園 作爲紫城發展變化的見證者 這些印含歷史遺蹟 讓我不知不覺體驗了一次 穿越時空的古今對話 南湖是嘉興遊必打卡之一 不過除了泛舟湖上 也可以登壕谷塔看南湖 五相祠和壕谷塔一前一後 五相祠供奉的是春秋戰國時期 吳王夫差的相國吳子緒 穿過大殿兩側的迴廊 再上一層平臺便是壕谷塔 壕谷塔因古時北陵成壕 其水曲如谷而得名 現在看到的塔是2004年重建的 進入塔內 沿着木梯盤旋而上 每一層外圈都有觀景臺 一口氣登上塔頂 極目遠眺 南湖美景盡收眼底 儘管秋雨淅淅瀝瀝 陰雨江南也別有一番滋味 南湖賓館很有名 就是裏面可以大唐點單 其實它都是那種包廂 我們來的時候還誤入人家的婚宴 整個規模環境 服務都很好 你可以在裏面住宿的 我們七七八八點了一些菜 第一個上來是這個 蔥香鹹草雞 這個盤菜是熱的 這個雞也是熱的 這我沒想到 我本來以爲是那種涼菜 它這個雞皮有點滑嫩型的 然後雞肉有香氣 它的鹹味不是特別重 這跟我想象中的鹹草雞的感覺 跟上海吃的那種鹹草雞不太一樣 上海那個鹹草雞的鹹味是很明顯的 雞味就比較淡一點 這個是我們點的小蔥湖水蝦 紫的炳昂菜 從互聯這種家裏油爆啊什麼 會比較多一點的 它這就是蝦食材很新鮮 然後調味沒有很刻意的 還是突出這個蝦肉 我覺得它這個蝦肉特別的鮮香 它這個蝦肉好鮮啊 因爲它調味很淡的 它那個醬油就是淡淡的 有了一個色 一點點提味 然後裏面是加一點糖的 然後這個蝦肉本身清甜的味道很明顯 我覺得下午中午那個已經很好了 它這個蝦品質比中午還好 還有它那個殼本身是很薄的 這個菜沒有讓你覺得特別驚豔 但是你可以一口一口一直吃下去那種 這個呢是我今天想吃的花椒河麥 其實我本來就想吃河麥的嘛 因爲這邊水鄉嘛河麥什麼的 也是他們屬於這邊的招牌菜 加了花椒我覺得就是價格貴一點 但是端上來的側面還挺好看的 它裏面是黑蒜 然後紅棗一起燒的 這個汁很濃稠的 然後先來一塊 哇塞這個肉看起來就肥嘟嘟的 而且到了秋冬的話 那個河麥會越來越肥 還有口感好入 黑黑的 外面那個皮也是 就感覺它是那種香甜的感覺 但是它甜而不膩 就是最後裏面你能吃到它那種 有鹽的那個底味 我覺得剛剛好 魚肉的香氣很濃 對 這個魚肉香氣很濃的 但是很濃 醬汁其實也挺濃郁的 但沒有蓋掉魚肉本身的味道 給我來個花椒 這個季節要來點滋補的 吃點黑蒜 友誼身心健康 花椒也不錯 還可以增加它那個濃稠度 但我覺得這邊是河麥最好吃 這個燒的挺不錯的 我本來覺得200多一份有點貴 但它這份量非常的大 我最後魚買大了 這個汁要跟它好好吃 今天的素餐我就選了一個 火腿燜南湖鱗 其實這個做法更加常見的 就是肉末南湖鱗一起燒 飯店裏面高級一點 我們平時吃的鱗都是有嚼的 南湖這邊的鱗它是沒有嚼的 比較特別一點 這個口感很不一樣 它燒過以後就是粉粉糯糯的 而且是有火腿香氣 我覺得它這個調味是點到基準的 因爲它是那種鹹鹹的 是非常清雅的 他們說這個南湖鱗 直接天天採摘以後就生吃 也是非常好吃 因爲很清甜多汁 燒過以後就是另外一種口感 這個鱗跟我以前吃的鱗的口感 都不太一樣 真的是粉粉糯糯 我還挺喜歡的 這個是我點的南湖鱗館鮮肉包 這個品價非常高的 我想試試看 然後這個很有儀式感 它都是一小碗一個 包都不賠 一個10塊錢 新鮮蒸出來的 你看這個回彈力 先來一口 它一口下去 那個汁水 鮮香氣 已經能夠感受到了 它這個麪皮其實發的非常鬆軟 它裏面那個 油嫩感 它這個肉品質挺好的 加醬油的味道很香 非常的香 最裏面那層就浸潤了這個油 豬油的香氣 不過這個肉包可能不一樣 它是加蔥加醬油的 它調味真微微甜 但是我覺得豬肉香氣很濃 而且整體是好吃的 但價格還是有點貴 今天的點心呢 我們點了個雪菜煎餅 其實本來是在那個 雪菜肉絲麪 跟這裏面糾結 老爹說他想吃餅的 好吧 它這個是四個起點的 這個是現做的吧 裏面包的雪菜 外面煎炸過的 雪菜肉絲餡 做的挺不錯 它好像沒那麼特別 對 我覺得它煎的火候還可以 我是覺得這個餡兒有點啃 我覺得主要這個麪粉 這邊稍微收縮出稍微有點厚 所以它有面粉的味道 會比較重一點 後悔人家點面 吃的差不多了 然後我們把這個 米飯跟米餃都打包了 這個纔是貴菜 然後買單下來是626 說實話價格呢 屬於我預期裏面的 稍微有點小貴 但是可以接受 因爲它菜量都非常大 然後環境服務啊 什麼都還不錯的 總的來說 我覺得這邊食材用的都非常好 然後呢它的技術也是有的 但是它的技術就是跟 我們之前吃的兩家來說 好的沒有那麼明顯 對 就是如果對我來說的話 我會覺得從性價比的角度來說 肯定是前面兩家更好 這家店呢 就是如果對環境有點要求的話 我覺得很不錯 因爲味道說實話也是好的 如果帶爸媽來的話 我覺得這邊就很適合 它的食材比我們前兩家店來說 還要好一點 對 分點由人看個人 一大早呢我先去買了個玉米餅 聽說這邊的玉米餅也很有人氣的 然後我看我們住的地方附近就有一家 昨天其實路過吃不下了 所以今天早上過去買了一個 我選了一個全家福 它是我和ABC的 然後我這個是里肌肉的香腸絲 還有粉絲 要的是那種甜醬 它還有辣醬可以選的 你就看阿姨做的時候 這個真是形名如流水 我感覺它已經變成了肌肉記憶了 先來一口吧 它特別在於什麼呢 它能夠跟新的玉米餅皮 薄薄的兩層攤在一起 你吃上去 它不像雜糧煎餅那麼的幹 然後跟軟蛋餅的口感也不太一樣 它是又薄又軟韌的那種 比軟蛋餅更軟一點 這個甜醬好像和我們那邊有差異 嗯對 沒有我們的甜 我其實發現嘉欣人是很嗜甜的 但對我這個上海人來說 我是無縫銜接 然後這個里肌肉的香腸絲 我覺得粉絲還挺多的 這個一下去真的絕對是飽腹感滿滿 其實它本身那個料沒有什麼特別的 我覺得就是它這個餅皮 跟它整個的口感 我覺得早飯吃個這個蠻滿足的 搭配豆漿或者那種小粉絲一起更好 這個真的是沉甸甸 我們看一下這邊附近有個新城附近 所以我們一早上打車過來 順便先來吃點早飯 先找了一家燒餅店 這邊有好多的燒餅店都挺有人氣的 我們隨便選了一家 要了一個豬油香蔥餅加油條 他們這個油條都是自己炸的 現做然後現烤 然後再給你現夾的 那我們先來嘗一口 外面那個餅皮真的好薄 裏面那個豬肉沫跟那個蔥 油條還是肉 餅好吃 它餅好香脆 蔥香味肉香味 整體口感好好 我覺得這個餅單吃都可以 我認識餅大多數人都是單吃 因爲你這樣油條的話 你正好可以做一餐 我保證你單吃那個餅 你得吃好幾塊 它還有不同的口味 但我覺得這個是最原味最經典了 你夾在一起吃 真的是外脆內軟 它油條火候炸得很好 好香 吃這個呢就很適合搭配一碗溼的 比如說豆漿還有豆花 他們非常甜鹹的嘛 我今天想喝個甜豆漿 豆漿就是正常出品 搭配什麼 好喜歡吃這個餅 強烈建議把這個引進回上海 看到這個非常熟悉的品種 他們說這個叫貓耳朵 上海的話這個叫糯米餃 不知道還有其他地區 有什麼不一樣的叫法 還有什麼糖油餃各種 上面白糖撒滿 而且裏面是那種糯米 炸的就是外脆內軟的 不過這個已經稍微放涼了 要等它新鮮出爐是正常的 但這是記憶裏的味道 接着呢我們去買一下這邊的鮮肉月餅 聽說是很有特色的 其實市區也有 但它好像這家店比較老一點 它這個個頭呢是小小的4塊錢一個 基本上就是我們吃的這一批 是它做好放在那邊的 我看它又開始現烙了 聞着挺香的 而且能看到它這個酥皮特別薄 好吃啊 皮薄肉多 而且這個肉非常的香 一咬下去汁水超足 第一次看到這個鮮肉月餅 竟然是能夠 肉質很足 是滿滿湯汁的鮮肉餅 它這個有點酥脆月餅 跟鮮肉湯有點結合了 我們上海也吃鮮肉月餅 但這個汁水沒有那麼豐盈的 這個鮮肉餅做的是有水平的 它皮又那麼薄 外面又是有點脆的感覺 裏面酥皮一層層 汁水還那麼足 好吃 而且它的調味是一個單純的鹹鮮味 你看到嗎 它那個肥瘦比碎 汁水啊 還有它那種油香啊 這好吃真的好吃 青城古鎮它好多的 特色美食集中在一起的 還有老王燒餅啊 還有雞蛋糕啊 還有臭豆腐啊 各種糕餅等等 剛剛做出來的 還是有點溫熱的 4塊錢一個 他們這個雞蛋糕 就是我們上海人說的海棠糕 外面那層焦糖 我把這些雞蛋糕當成豆子一樣 焦糖從炒過的地方 就是有點那種脆的 然後下面是那種發麪口感 裏面就是那個豆沙 我覺得它這個屬於那種香甜浮膩的 而且呢 流動性做的也是不錯的 裏面是帶豆沙殼一起去炒的 而且吃起來沒有那麼膩 這個也是屬於環球味道的 因爲上海現在做海棠糕 我覺得這個雞蛋糕越來越少了 偶爾吃一下可能會 就是沒有說特別驚豔 但確實讓人記憶浮想連篇 新城古鎮距離嘉興市區15公里左右 時間多也可以來這裏走走 古鎮的小河兩旁的民居 可惜目前正在升級改造中 anyway可以逛逛小蓬萊公園 這裏藏着新城古鎮的大明星 千年古銀杏 抬頭望去 古銀杏威額高大氣勢非凡 據說原本是兩顆 另一顆已枯死 聽這裏的爺叔說 很喜歡在小蓬萊坐坐 大家一起喝茶聊天 很開心 轉過去就是能人寺 香火正旺 當然 新城還是一座名副其實的美食名鎮 如今在老街上還散落着不少老字號 比如老王燒餅 銅心湯圓 阿毛糕點 蒸缸羊肉等 買了魏德豐的醬鵝 和陸家橋糕點 心滿意足打道回覆 從古鎮回到了市區 我們就會有一頓正餐 老爹說找個農家菜來試一試 其實他就想來吃雞 然後這邊的白甲雞 他們叫白雞 看菜點菜是林老闆 我看食材都還挺新鮮的 先來個雞蒸魚醬鵝 它這應該是冰箱裏拿出來的 有點軟的 不是那種現做的 但是雞有點香氣 看得出來它有的地方 還有點雞凍的 有香氣 但是不是那種特別香的 口感還可以 有點嚼勁的那種 就點心的醬滑 以後加點蔥花 對 我覺得雞就是 很支配這種醬油 這個雞就是那種 對大衆來說 它的平衡感都是比較好的 這個是新鮮的看狐一號 一人兩個拿四個挑一下 個頭還是挺大的 給你比對一下 好明顯 好久沒有吃了 以前在家的時候 我爸還經常問我 因爲我看它新鮮 所以就要了白灼的 它還有油爆的 好大塊 白灼的話簡單就是 給你配了醬油 它裏面給你放了一個辣椒去 真香 這肉真的好厚實 哇塞 你看 硫磺的感覺 它肉很彈 很新鮮 肉特別彈 好吃 不過就是也吃不多 這個蝦量非常紮實 這個主要是吃一個新鮮的品質 脆彈脆彈 大個菜都沒 這個是店員給我們推薦的四菜 雪菜毛肚炒粉 這個很濃 加兩個菜籽一勺的 我發現家庭這邊特別喜歡吃雪菜 雪菜肉絲麪 雪菜煎餅 然後雪菜炒各種 它這個雪菜是鮮甜的 跟哪裏不一樣 但是菜籽油的香氣 搭配這個毛肚 還有鮮味 回口它微微辣 這個毛肚很好吃 口感很好 這個筍其實相較之下就比較一般了 如果是當天放進去冬天 什麼都更好吃 它還有這個蟹肚 每天有冬天保留 但是這個雪菜完全不一樣 我覺得這雪菜挺好吃的 能長在我的身邊 那個雪菜好吃 盆下飯真的好下飯 這個是我們前面路過衛德峯買的醬鵝 就非常的誘人 所以被這個香氣勾引 就住足下來了 我們這個是大份的 我覺得有點玩意兒 小份400克 大份500克 然後我們選大份的 旁邊是它的那個醬汁 你看這個天氣的關係 上面那層鵝油已經開始結起來了 它這個色泥就會凝固過來 或者我們說這邊的醬鴨醬鵝 我覺得都很好吃 它那個醬的工藝挺好的 是那種甜甜口 鵝味精的甜度會佔一點點上風 但是不過 鵝肉那種什麼騷味 各種處理都很好 香料 骨味 甜味 鹹味都有 我來蘸一口 潤澤的鵝油 這個要是加熱一下更香一點 最好吃了 走過立國不容錯過 其實這個店很多 除了我們去的古鎮以外 就市區裏面很多這個店 我覺得這個比上海市區裏面味道好 現在差不多我們去買單了 喝上飲料 那個蝦就是最多一個食材品質 我今天最喜歡的是吃這裏的蝦 韭菜跟毛都是我最喜歡的 我覺得那個蝦也挺好吃的 可能自己當下就吃多了 對這個基礎還挺麻煩的 我看這邊本地人過來 服務員還挺好的 生意還挺好的 主要是食材新鮮 看後面來零飲食 來喝杯飲料 這個是本地的特色八寶湯 這個有點像那種 蘇式綠豆湯一樣的感覺 我要的是冰的少糖的 這個玻璃杯就很有那種感覺 我覺得我需要拳頭了 它其實那個基底是那個銀耳湯 然後就是綠豆啊 還有紅棗啊 還有糯米啊 料還是跟那個蘇式綠豆湯有點不一樣 還有那個蓮子 糯米好吃 軟糯中帶嚼勁的那種 我覺得這裏面最妙的是蓮子 冰糖煮過以後 這個蓮子很香甜 而且它沒有爛掉 豬肉很酥 紅棗也是甜甜蜜蜜 我覺得這一碗下去就很解暑很開胃 而且是吃的半飽 我這就飽了 其實它裏面調料的甜度是比較高一點的 搭配該吃什麼最好 但我這個視線愛好者我還喜歡吃全 舒服爽 因爲吃這個一下上癮了 所以我會打包一些綠豆蓮子 然後回去再繼續慢慢喝 它這個跟蘇式綠豆湯最大的區別是 蘇式綠豆湯裏面會加那個薄荷 但這個銀耳湯 我覺得夏天來一碗應該也很爽 應該也是季節性的 明年要是夏天過來的話可以再來一碗 短短的週末家庭之行 就劃上了圓滿的句號 然後這個一天半里面 其實給了我很多不一樣的感受 我長這麼大好像就沒有來過嘉興城區 以前去的都是西塘啊烏鎮啊 這些爲主的嘛 說實話就是第一次來這邊 我覺得節奏也慢 然後城市也非常的乾淨 然後很舒服 小吃裏面我印象很深的是他們的燒麥 很喜歡吃燒麥 然後那個鮮肉月餅 我覺得那個燒餅也很好吃 留下滿身的印象 因爲跟我們之前體驗到的這種 還會有點不一樣嘛 它是有它本土的一個特色在裏面的 然後這邊的菜我覺得 其實這菜跟我們那邊是差不多的 但是呢 就是本土的食材跟它調味 還略微有一些不一樣的 其實我吃這幾家店 我印象還挺好的 我覺得南湖賓館中餐廳 個人覺得它的盒飯水平是挺高的 嘉興的菜水平遠遠超過我第一次 我覺得周邊城市就 我覺得嘉興他們都好吃 所以你是覺得嘉興是被 遠遠低估的一個地方嗎 對啊 我覺得嘉興特別好吃啊 我覺得這次像魚頭 然後還有那個土豆 還有那個菱角 昨天那個臭豆腐 還有今天那個大頭蝦 買盤很多啦 我都覺得這些東西是我最近吃下來 都是品質最好的 還有像是說我們還買了一些糕點帶回去 包括也嚐了一些這邊特色的醬鴨醬鵝 對 我覺得這個醬鴨醬鵝 也比我們平時吃的好吃很多 說實話 對 然後就是因爲我們兩個人有限了 我也看過很多地方 城區裏面我們也沒有怎麼吃夠 然後接下去呢 我是對像同鄉啊 海寧啊這些地方也比較有興趣的 我覺得是可以單獨再深入下去的 還有像玩的地方 我覺得它是比較集中的 大家可以沿着像city walk那樣 有一些歷史人文 有國務館 還有像南湖那邊 都可以去逛完 那包括這次來 天氣可能沒有那麼好 但是也是秋天的煙雨江南吧 我覺得蠻適合city walk 然後出片的 我覺得這邊很適合女生出片 真的 然後如果大家有什麼好吃好玩推薦的 也可以給我留言 那好了 本期就這樣吧 拜拜