你和米其林主廚的蒜香法棍，只差這一味原料

大家好,我是Yumi 今天我把從米其林主廚那裏偷來的蒜香法棍配方 偷偷分享給你們哦 你一定不會想到你離世界上最好吃的蒜香法棍 只差了一味原料 法棍一根通常是50到60釐米長,約200克 帶齒的刀具斜切1.5釐米的厚片 你看這是法棍在冰箱裏放了一天的效果 裏外都很硬 比剛買回來的外硬裏軟好切多了 如果買不到法棍 你真的不需要用特別美味的麪包來代替 最簡單乏味的白麪包就可以了 切好的小片放在一邊備用 20克的橄欖油 和180克的無鹽黃油混合均勻 Yumi是喜歡橄欖油的味道 如果你沒有橄欖油就全部用黃油來做也沒有問題 4-5瓣的大蒜 最好最快的方式是用這種壓蒜器壓成泥 注意大蒜一定要新鮮味才正 這是Yumi家養的歐芹 如果你沒有新鮮的歐芹 可以很容易買到這種幹歐芹碎來代替 當然你也可以用任何你喜歡的香草碎 這都不是重點 歐芹切碎後和大蒜黃油混合均勻 現在你得到的很可能是很多人都會做的蒜香黃油醬 話重點你離世界上最好吃的蒜香法棍只差下面這一味原料 沒錯就是帕馬森芝士碎 哇不小心泄露了天機 把它放在你的黃油醬中攪拌均勻吧 它一定會讓你的蒜香法棍從配角瞬間躍升爲你餐桌上的主角 將它單面抹在麪包片上就可以了 看一下Yumi喜歡塗抹的厚度 大約是3毫米到5毫米 這樣烘烤出來的法棍一定是外酥裏軟 最後撒上一點鹽來調味 烤箱200攝氏度 預熱好後烘烤8分鐘就可以出爐了 此刻從你的廚房裏飄出來的濃郁蒜香味 一定會讓鄰居家的孩子流口水的 掰開看一下 外面好酥脆裏面好軟 咬一口 嗯 帕瑪森芝士獨有的奶香汁香和果香味 融合在濃郁的黃油蒜香中 讓你的味蕾瞬間決堤 一發不可收拾 如此簡單的心機美味 你還不快做 我是Yumi 下期見