新加坡惹兰大公老林面薄，新加坡面薄，新加坡必吃美食

很多網友說 他們家的米煲剛一攪開 辣椒香 醋香馬上撲鼻而來 麵條還Q彈有勁道 吃了會忍不住想再來一碗 到底是不是真的這麼好吃 這次我們特地來到 灘中喀東路248和250號的老林麵店 一起來嘗嘗他們家的味道 是不是像網友講的 一吃就上癮 你可以分享一下 就是說你們的肉脆麵 跟別家有什麼不同嗎 你們的特色 跟別人的煮法不一樣 老實講 我們的辣椒 我們的醋 油炸 對 換水 然後用豬骨 自己的祕方 炒辣椒是不是用火候很重要 還是你要用火候 火候跟你的香料都要放到夠足 不能太多就怎樣 你們的原料有哪些呢 不是很普通 就是麻辣煎跟辣椒的配 跟蒜頭 跟那些洋蔥 要切的小洋蔥 小洋蔥跟蒜頭 這些 那你自己本身覺得 一個好吃的肉脆麵 它的靈魂在哪裡 靈魂在哪裡 我更是吃那個肉脆麵 還有我們的辣椒 因為我們的肉也是自己抓的 他們的米多 它很有嚼勁 而且它的辣椒也是很特別 那個祕方 他們的祕方 太嗆了 放在口裡 你就可以開胃了 我覺得最棒的部分是 配上辣椒 還有辣椒醬 所以配合起來很棒 還有炒辣椒 很酥脆 我覺得原料也很豐富 那價格 你們搬來這邊 有沒有起價 沒有什麼起價 我們是價錢比較調一點而已 因為以前我們賣六七八 現在我們來到這邊 我們賣七八 可是它的料是七塊的原料 我們屬於是中的七八 因為小份 我們拿掉了 店裡面有什麼呢 有肉搓 油煎 鹽 肉圓 切肉 蝦 提餅 通常我會點最後一碗 因為我覺得一碗一碗是八塊 然後我覺得有更多的材料 然後就足夠補充一頓飯 你今天是補充一頓飯嗎 是的 像現在一碗麵吃多少錢呢 大概幾十塊吧 你是吃了多少年了 十年到現在 但是看哪裡我們都去吃的 每個月都會來 禮拜天多 禮拜天老婆女兒都喜歡 一個月一兩次 因為他們哪裡都吃到哪裡 對 從九十年代開始 經過這邊我一定來吃 我很年輕的時候就吃了 有時候早上起來很想吃麵 就會說好來這邊 來找他們 也是好像認識了幾十年 真的幾十年 你什麼時候第一次嘗試 這間老領餐廳 大概六個月前 所以從六個月前 我們就來這裡 每個禮拜天 每個星期天 幾乎每個星期天 我們以前是從 加農老婆那邊 以前的1993年是13個 是我爸爸的朋友 他不要做 我愛來做 2000年就換成老人的 爸爸的名字 來打起來的名聲 1993年剛好結婚半年 就創業這個生意 就慢慢做到1993年 做到2004年 我才搬去新潘伯多 在新潘伯多 就剛好2003年過來這邊 12月我會開晚上 要煮點 所以我做一些乳酪飯 現在也是有了 乳酪飯炒飯 炒一點麵 看怎麼樣可以去加一些東西 讓顧客進來 覺得說我還有很多選擇 這些都可以做 五顆星你會打幾顆星 五顆星 我給他五顆星 我打五顆星的話 他就沒得再進來 我給他四顆八 你問我 我給他四顆八 除了招牌的米餅 老林這裡還有很多隱藏版美食 菜頭粿 五香 滷肉飯 甜品等等 所以不吃麵也沒關係 來到這裡 你一樣能找到讓你滿意的小吃 如果你來過老林米餅 記得在留言區告訴我 你最愛的是什麼