😋 红香蒜酱奶油炒肉片配宽面｜简单又浓郁

大家好，亲爱的吃货们，当时间紧迫，尤其是有孩子的时候，我喜欢做意大利面配香蒜酱，孩子们都爱吃。 不过，如果我们把香蒜酱和切片肉混合，然后浇在意大利面、米饭或土豆上，全家人都会喜欢的。 做起来很快，味道真的很棒。 今天我们就来做这个，需要用到蔬菜汤、烹饪奶油，或者烹饪奶油替代品，有很多种选择，包括素食或低脂的。 我选择低脂版本。 我们需要盐，还有五彩胡椒，这是一种由黑、白、绿、粉红胡椒混合而成的调料。 我们需要番茄酱和红色香蒜酱，这里也有很多选择。 我这里的是用番茄和帕尔马干酪做的。 不过就像我说的，你们可以根据自己的口味来选择。甚至可以用绿色的酱，比如热那亚香蒜酱。 顺便说一下，我在信息栏里链接了一个相关的视频。 我们需要两颗小的或者一颗大的红洋葱。当然，你也可以用黄洋葱。 当然，我们还需要猪肉片，还有新鲜的香草。 我用的是罗勒、牛至、百里香和迷迭香。如果你们没有新鲜的，可以用冷冻的代替。 我们就先从这些香草开始吧。 摘下叶子，切成细末，也可以用香草剪刀。 我也喜欢用那种大摇刀。 处理完这个，我们来处理洋葱。 剥洋葱,切细末. 现在我们需要一个大一点的碗，这样我们才能好好操作。 然后我们把切好的肉放进去。 洋葱放进来. 然后加入两份香蒜酱，混合均匀。 我用沙拉餐具来搅拌，这样很方便。 不过，用两把叉子或汤匙也可以。等所有东西都拌匀后，我们让肉腌大约半小时。 接着加热大炒锅，不放油，热锅后放肉片. 用比中火稍高一点的温度,把肉翻炒至四周都熟透. 整个过程大约需要8到10分钟。记得要经常搅拌。 等到准备好了，我们就用烹饪奶油来熄火。 加入蔬菜高汤和番茄酱. 将材料搅拌好，再煮五分钟. 这时候也要时不时搅拌一下。 加盐和多彩胡椒调味。 搅拌均匀后，再炖煮大约五分钟。 同时，我们来准备个配菜吧。 有很多选择，但我决定用宽面条。 只需在盐水中煮沸，加入意大利面，煮至八分熟。然后沥干水分。 接下来，我们用新鲜切碎的香草来提升炒肉的风味。把香草搅拌进去，稍微加热一下。然后我们把现在完成的炒肉从炉子上拿下来，准备上菜。 你们可以看到，这是一种非常简单的做法，而且味道真的很美味。正如所说，通过使用不同种类的香蒜酱，还可以根据个人口味进行调整。 香草的选择也可以多样化。 祝你们烹饪愉快，胃口好！ 下次见。 再见,拜拜!