汽車第一視角城市風光 【NHK世界城鎮漫步】墨西哥・瓜達拉哈拉（英語生肉）

沙塵暴啊 我什麼都看不見 這些是墨西哥的高原地區 我正前往海拔一千六百公尺的瓜達拉哈拉市 就在這裡 我看到了 瓜達拉哈拉 瓜達拉哈拉是哈利斯科州的首府 人口約為一百六十五萬 它是墨西哥第二大城市 這座城市於十六世紀由西班牙殖民者建立 他們開闢了周遭的荒 野他們在這裡建造了許多教堂 以傳播基督教信仰 瓜達拉哈拉的摩天大樓並不多 但建築物之間建得十分密集 這座城市以兩項著名的墨西哥出口產品聞名 分別是馬里亞奇音樂與龍舌蘭酒 這座巴士總站看起來像一座火車站 這是進入城市的入口 我將跟這些通勤者一起進城 四處看看 我最好還是看一下地圖 如果我從巴士總站出發往左走 就會到達馬里亞奇廣場 不知道他們真的會在那裡演奏馬里亞奇音樂嗎 我想先去那裡 早上九點 天氣晴朗宜人 讓我們看看 我想瑪麗亞奇廣場在左邊 一定就在街對面那裡 啊 早上好 看來廣場就是從這裡延伸開來的 我看到許多桌椅 還有許多旗幟 看起來就像一場派對即將展開 一旦人們到來 肯定會演奏一些瑪麗亞奇音樂 我敢打賭 今晚整個場所都會因音樂與龍舌蘭酒而煥發生機 這位先生正把所有東西徹底清洗一遍 桌子與街道同時進行 早安 非常有效的清潔方法 街道鋪有石板 左側的那些柱子也是石頭做的 看起來相當古老 人們正忙着準備開店 早上好 這些瑪利亞奇樂手怎麼這麼早就到了 他們確實打扮得十足像樣 你來得挺早的嘛 不是嗎 什麼時候開始的 什麼 你是在等別人來嗎 你早上什麼時候開始 五點 我猜有些人真的會通宵狂欢 對吧 你一生都在做這件事嗎 幾乎90 你的體態棒極了 一首歌你收多少 那你要不要為我彈一首曲子呢 這可能是他們今天的第一份工作 他們看起來都像是資深表演者 每當你聽到這些蒼老的樂手全情 投入地演奏時 總是令人感動不已 太棒了 祝你好運 在墨西哥 這真是開啟一天的絕佳方式 我想往市中心走一趟 沿途綠意盎然 看起來像個公園 一對年輕情侶 早上好 很抱歉在您用餐時打擾您 你們是學生嗎 你結婚了嗎 你們真是般配的一對 那你是在約會嗎 我明白了 那麼 祝你求職順利 再見 多麼可愛的一對情侶啊 這是一個迷人的城鎮 我很好奇這些遮陽篷是做什麼用的 原來是讓人擦鞋用的 顧客們坐得高高整整齊齊 早上好 這雙靴子看起來真不錯 你平常都穿靴子嗎 我明白了 哦 我明白了 他一開始先洗它們 這可是徹底的照顧 謝謝你跟我聊天 再見 早上好 十點三十分 街頭 開始顯得熱鬧起來 這裡有一個購物區 內設行人專用商場 嘿 有個人頭上頂著籃子 早上好 籃子裡有什麼 你還到处兜售那些東西嗎 太好了 謝謝 再見 他看起來像是個快樂的人 那是什麼 好大的一隻靴子 這一定是間鞋店 但也有騎馬的活動 一隻大靴子與一匹騎著的馬 這家店是賣什麼的 這裡有很多靴子 那個鞋油攤的男子說得沒錯 在瓜達拉哈拉 靴子似乎是人們首選的鞋履 設計多種多樣 服裝也挺花哨的 它們有一種非常墨西哥的風格 地板上鋪著稻草 讓顧客試 穿靴子 這是一種真實的體驗 你找到喜歡的東西了嗎 親愛的皮靴啊 嗯 這款式看起來挺高級的 你平常通常穿什麼呢 牛仔 不好意思 請問牛仔風格的 靴子在瓜達拉哈拉很流行嗎 啊 女士的靴子也是牛仔風格的 我明白了 謝謝 帽子與靴子定義了瓜達拉哈拉的時尚風格 開拓者的精神依然延續 歡迎來到瓜達拉哈拉的瑪里亞契音樂 我是安東尼奧 我們演奏的樂器包括吉他 以 及其較大的 cousin——古塔龍琴 我們也使用小號和小提琴 這就是基本的合奏團 瑪麗亞奇音樂誕生於瓜達拉哈拉 它可追溯至十六世紀的拓荒時代 最初是用於節日及其他慶祝活動的音樂 後來逐漸發展成為一種獨立的音樂形式 希望您能享受我們的特別演出 這首歌讚頌了哈利斯科州男子的美德 而瓜達拉哈拉就位於此地 瓜達拉哈拉的瑪里亞奇音樂 這才叫正宗的墨西哥瑪里亞奇音樂 中午十二點整 這是我的地圖 我先去 了馬里亞奇廣場 然後 逛了行人專用商場的服 裝店 現在我就在這裡 有一個類似攤位的建築物凸出到街道上 看來這對母女正在吃午飯 你常在這裡吃飯嗎 似乎每個人都在享受這頓飯 你們提供些什麼菜餚 噢 塔可 那醬汁紅得這麼厲害 那是什麼 看起來非常辣 真的嗎 啊 連小孩都在吃了 不好意思 請問小孩們也在吃那種辣醬嗎 沒問題 我明白了 他 們正在跟我說話 再見 我猜辣食大概是他們的基因組成部分 那位女士是在拖 sidewalk 嗎 不 那一定是她家的入口 我走進一條寬敞的街道 前面那個人戴著一頂帽子 確實有不少行人 更多帽子 每個人都正穿過那道紅門 我真想知道原因 嗨 發生什麼事了 查里亞達 好的 謝謝 這應該會很有趣 哦 整個都蓋好了 我看到一匹馬在偌大的場地中央 還有不少騎馬的男子圍繞著賽場四周 他們頭戴帽子 大概也穿著牛仔風格的靴子 我以為牛仔起源自美國 但墨西哥也有牛仔 他確實很懂得如何駕馭那匹馬 他抓到了那頭牛的尾巴 根據我的導遊書 查里亞達是牛仔競技表演的前身 它為墨西哥牛仔稱作查羅的騎士們提供了一個競技場地 所以 這才是第一個 對吧 大家都玩得非常盡興 天啊 看來各年齡層的人們都充滿了開拓精神 再見 瓜達拉哈拉的居民持續傳承著牛仔傳統 車賽便是最佳證明 想找到好吃的嗎 問像我這樣的計程車司機就對了 我是曼努埃爾 我保證沒錯 自由市場這裡有三百家餐廳 是全球規模最大的市場之一 我告訴你 美食多得吃不完 但這裡 我將帶你展開一場美食步行之旅 並分享我的三大最愛 我最喜歡的數字三 這是birria 你從烤箱烤製的羊肉開始 哦 這可是牛仔們最喜愛的美食 加一點肉湯 包進薄餅裡 大快朵頤吧 先驅者們喜愛畢里亞 它口 感新鮮清淡 入口順暢舒適 準備好迎接第二號喜愛的了嗎 異國風情 你拿一個豬肉三明治 淋上辛辣的莎莎醬 這款麵包吸飽了帶有辛辣風味的莎莎醬 口感多汁 令人回味無窮 而排名第一的 是醬汁燉肉 單看外表就知道它的美味 它是由牛肉在自身汁液中慢燉而成 在瓜達拉哈拉幾乎任何一家餐廳都能找到它 沒有任何東西能超越它 這絕對是我首選 所以下次你尋找一頓美味餐點時 別忘了瓜達拉哈拉的自由市場 現在是三點鐘 我從市中心一路來到查里亞達 再進入一個住宅區 現在 我大約在這裡 右邊那棟建築物色彩鮮豔 黃色的牆面搭配藍色的窗框 格外引人注目 看起來屋頂上有一座花園 我看到前面那棟房子的屋頂上有幾個小孩 不知道他們在上面做什麼 你在做什麼 聽起來很有趣 喂 這很危險 小心點 再見 在屋頂玩水 是吧 我猜一定感覺棒極了 尤其是在瓜達拉哈拉 這裡彷彿永遠都是夏天 這裡有一群紅色的房子 人們當然喜歡這裡的鮮豔色彩 喂 那是什么 一匹馬和一輛馬車 是的 那確實是一匹馬和一輛馬車 你好 你打算去哪裡 哦 在這個年代 看到馬車實在是件不尋常的事 我想跟著它看看 哇 速度真快 看起來裝滿了儲存桶 裡面會是什麼呢 在這種氣候下 人們不需要取暖用油 噢 這條窄街竟出現 了一隻牛頭人 它駕馭 馬匹的本事可真不賴 這果然是個牛仔之城 原來他們是往這裡去 那是什麼 水 那是水嗎 只是普通的水嗎 那味道一定很好吃吧 所以你經營一項專送特製井水的送水服務 但你為什麼不用卡車 反而選擇馬車呢 你們收費多少 我明白了 你們訂單多嗎 所以你有很多常客 啊 我明白了 隔壁的人也拿到了一些 我不知這位女士是不是常客 你好 你喜歡這井水 是吧 我明白了 原來你對飲用水這麼講究 啊 原來你是一位好顧客 哦 你是第三代 這份工作很重要 謝謝你願意跟我談話 或許那位年輕人就是第四代了 請多加保重 繼續提供那樣優質的水 讓我們看看 接下來該去哪呢 嘿 附近有間店也賣水 也許是礦泉水 看來送水的也遇到競爭對手了 我的第四代朋友最好還是保持警覺 窄窄的人行道上擠滿了人 出什麼事了 牆上掛著許多東西 你好 這是一家商店嗎 雪葩 真的嗎 芒果雪泥 原來她是在剝芒果 不過她看起來有點僵硬 有人可以取代她了 可是這些人都是從哪裡來的 我可以看一下嗎 不好意思 哦 是一條小巷 你好 我不知這條路通向何方 我先探查一下 有人在小巷裡搭起了一頂帳篷 帳篷上裝飾著鮮花和圖片 等等 這該不會是某戶人家的入口吧 這是什麼 哦 他們在洗衣服 你好 最近怎麼樣 門多得數不清 就像一排連棟房屋似的 洗衣物在藍天下輕輕飄動 但這條小巷通得過嗎 不 是死路 所有這些門都敞開著 不好意思打擾您了 這裡是家庭的居所 我想我最好還是回去好了 啊 是芒果阿姨 借過一下 這也是連棟房屋嗎 但那後面的是一棟連棟房屋 對吧 十戶人家 這可真是不少的人呢 真的嗎 有多少 十九 這可真是個大家庭 所以你的家人全靠你了 是吧 好吧 謝謝你跟我聊天 哦 這一定是她的女兒 你好 那是你的孩子嗎 那是你的寶寶嗎 你好 小寶貝 我真希望我也有一個像你們這樣的大家庭 很高興認識你 我也是 因此那一戶人家有十九口人 整排房子共有十戶人家 我真想知道那總共會有多少人 用來製作龍舌蘭酒的植物 2006年 藍色龍舌蘭植物 及其美麗的周遭環境遭到摧毀 現在這可是款上等的龍舌蘭酒 極品 我要用它來調製我們最喜愛的當地雞尾酒 那款大名鼎鼎的瓜達拉哈拉馬提尼 好 我們開始吧 我會把三片檸檬和一些羅勒放入搖酒器中 接著加入一盎司半的白色龍舌蘭酒 而這裡的關鍵配料 就是黑胡椒 加入兩匙糖 再以一些 藍莓汁點綴 然後搖勻 瞧 這是馬丁尼瓜達拉哈拉 難道不美嗎 其他使用龍舌蘭酒調製的雞尾酒 還有備受喜愛的瑪格麗特 還有龍舌蘭日出 龍舌蘭酒實在是雞尾酒之王 讓我們為瓜達拉哈拉——龍舌蘭酒的故鄉——以及墨西哥乾杯 五點鐘了 我走過那個住宅區 參觀了連棟房屋 現在已回到鎮中心 大約在這裡 我正位於中央廣場 那裡有一座宏偉的大教堂 是遊行嗎 還是他們在做運動 看來她們都是女生 我猜那是一場遊行 啊 他們停下來了 你在做什麼 我沒想到他們竟然有這種比賽 你好 你們小組有領袖嗎 指揮官 你們剛 才表現得真出色 好吧 謝謝你跟我聊天 祝你好運 再見 哇 原來這就是瓜達拉哈拉大教堂 它 有著美麗高聳的塔樓和一座迷人的圓頂 天啊 瞧這對恩愛的情侶 祝你幸福快樂 啊 前面的景象看起來熱鬧極了 這麼多人 這是跳蚤市場嗎 每個人的椅子都擺在街上 是的 我想他們正在賣東西 織毛線 這些女士們正在一起織毛線 他們似乎正在編織東西 並現場出售 他們專注於自己的工作 不好意思 您是在製作商品準備出售嗎 針織街 這很有趣 你們也是老師嗎 看起來真的很有趣 謝謝 你來這裡很久了嗎 針織街似乎相當受歡迎 每天 我明白了 這裡能讓這麼多人 前來 真是一件令人高興的事 你的朋友 是吧 所以你來這裡是想暫時逃離家務 這段時間對你來說非常珍貴 感謝你與我分享 那些女士精力可真旺盛 許多人都聚集在大教堂旁的公園裡 音樂會 晚上這樣降溫真是太棒了 原田似乎也十分適合演奏樂隊音樂與瑪麗亞奇音樂 每個人都以自己的方式享受著音樂 這位母親跳起華爾滋來真是嫻熟優雅 在市中心舉辦一場夜晚音樂會 大家都在享受自己的城市 我猜馬里亞奇廣場現在也擠滿了人 我敢說他們正玩得盡興呢 我想自己回去好好享受一番 從這裡直走就到了 瑪里亞奇廣場 我來了