蛋糕合集 我敢說這個焦糖巧克力蛋糕比外面買的更好吃，而且做法還簡單

你吃過這麼美味可口的焦糖巧克力蛋糕嗎 真的是非常非常的好吃喲 其實它一點也不能作用 喜歡吃美食的人肯定一看就會 因爲操作起來真的是非常簡單上手 不信就跟着視頻一起來看看吧 準備6個雞蛋 蛋清蛋黃分離出來 蛋清中加入一小撮食用鹽打發蓬鬆 然後加入165克白糖打發至有尖角出來 白糖要分次加入 然後把6個雞蛋黃也加入到打發好的蛋清中 打到完全融合就可以 150克麪粉中加入40克可可粉 可可粉要分兩次加入 最後倒入打發好的雞蛋液中 攪拌均勻成糊狀就可以 烤盤中鋪上油紙 把麪糊倒入烤盤 然後整理平整 烤箱預熱至調到180度 烤20分鐘左右即可 時間到取出烤好的蛋糕胚 脫模撕去油紙 用刀把邊緣修整一下分成兩段 現在來調製一個奶油醬 奶油400克牛奶半杯香草精一勺打發 鍋里加入白糖200克炒出紅糖色 加入100克黃油炒至融化 倒入160毫升牛奶熬煮至完全融合 就放一旁晾涼 現在來塗抹奶油醬 把其中一塊蛋糕上面像視頻中 這樣塗滿奶油 然後塗抹焦糖醬 然後上面再塗奶油醬 塗好後把另一個蛋糕蓋在上面 最後我們準備150克巧克力和30克 黃油在微波爐中融化 加入50克花生碎攪拌均勻 把巧克力醬全部塗抹在蛋糕上面 放入冰箱冷藏一小時左右即可 成型後的焦糖巧克力蛋糕非常完美 這味道絕對比蛋糕店裏的還要好吃 愛吃蛋糕的你一定要試試 下期見拜拜