前所未有好吃的巧克力蛋糕

三個蛋清,少許鹽 攪拌直至起泡 90克糖,分小份逐漸添加 攪拌直至糖溶解並形成軟蜂 三個蛋黃,一次添加一個,每次攪拌直至光滑 20毫升植物油 90克麪粉,5克泡打粉 從下到上仔細攪拌,使雞蛋保持蓬鬆 70剋核桃,事先切碎 直徑23到24釐米的烤盤 放入預熱好的烤箱,以180攝氏度烘烤25分鐘 讓其稍微冷卻 150克咖啡加牛奶,30毫升甜酒或牛奶 如果你沒有酒,就不要用酒 120毫升牛奶加20克明膠 攪拌至光滑並靜置7到10分鐘 400克奶油脂肪含量33%到36% 攪拌至稍微變稠 200克奶油幹烙 350克焦糖煉乳 攪拌至光滑 30毫升甜酒或牛奶 如果你沒有酒,可以不用 兩勺速溶咖啡 在微波爐或蒸汽中融化明膠 攪拌至光滑 加入淡奶油 攪拌直至混合物光滑 放入冰箱數小時直至混合物凝固 100克黑巧克力,60克黃油 在微波爐或蒸汽中融化 攪拌至光滑,讓其稍微冷卻 100克覆盆子 感謝您的觀看,訂閱和分享 哦,好美味哦 非常精緻的味道