巨能吃辣vs從不吃辣，哪種人更健康？研究來了

聚能吃辣和從不吃辣的人誰更健康 半桌上我們通常會看到兩種人 一種是嗜辣黨 無論吃什麼必須統統加辣 少點辣都沒有食慾 另一種是怕辣黨 吃飯從不碰辣 稍微吃一口就瘋狂冒汗流鼻涕 有人說能夠吃辣的人身體更好 事實真的是這樣嗎 首先我必須承認一點 辣本質上不是一種味覺 而是痛覺 人體內有一種痛覺感受器 叫做TRPV1 通常會被43度以上的熱水 pH值小於6的酸激活 當它被辣椒素激活的時候 會讓你的舌頭 胃部或局部 產生一種被火燒的感覺 雖然很多人會認爲吃辣就是傷身的 但真的是這樣嗎 美國心臟協會一向涉及 美國 意大利 伊朗 中國 四國共57萬參與者的研究表明 經常吃辣椒的人 比起少吃或不吃的人 心血管疾病死亡率降低了26% 全陰死亡率降低了25% 癌症死亡率降低了23% 而英國《醫學雜誌》上的一篇文章 也對中國50多萬人進行過研究 結果發現 吃辣椒和降低全陰死亡風險有關 每週吃辣椒3-7次的人 全陰死亡率降低了14% 此外 吃辣還有保護胃腸道 緩解疲勞和陣痛等作用 雖然說吃辣是好 也是要點天賦的 這主要和人體內 痛覺感受器的多少有關 不過天生對辣度敏感 也不是一件壞事 它相當於一種自我保護機制 意味着你的身體 對溫度的感知更靈敏 短期散熱能力也更強 還有我們經常會說 湖南 四川 重慶 江西的人 自帶吃辣的基因 但其實他們更多可能是受 環境和飲食習慣影響 從小到大越吃越能吃 對辣椒素基本就脫明瞭 所以假如你是吃辣的 或者想嘗試吃辣 可以收藏下面三個方法 一 優先選新鮮辣椒 因爲吃幹辣椒或花椒容易上火 吃辣椒油會容易長胖 二 搭配良性食物 比如苦瓜 蓮藕 萵筍 雪梨 柚子 菊花茶等等 三 想要快速解辣 你可以選擇牛奶或酸味水果 減少對口腔消化道的刺激 但本身患有胃病 痔瘡 咳嗽等患者 吃辣容易加重病情 還是儘量少吃哦 覺得本期視頻有用的話 點個小星星吧