芝士牛肉餅，口口爆漿，孩子早餐就要這樣，簡單又美味。

就這樣切下去 手咔的一下 看 嗲吧 好香的 芝士爆漿 這個牛肉餅做法很簡單的 但蒸的好吃到爆 和高檔西餐廳出來的沒兩樣 小皇上的手抓餅是很好吃的 而且上面寫着國家籃球隊指定產品 遠東御城 所以說它用料是很考究的 進口的安家動物黃油代替了起酥油 所以就是零反式脂肪酸 這點對孩子來說也是很重要的是吧 我們今天就用這個好吃的手抓餅 來做一個牛肉餡的芝士餅 簡單又好吃 給孩子做早餐點心 好吃又放心 我這裏是120克的牛肉末 重點是牛肉一定不要浸泡 直接沖洗乾淨打成肉末就可以了 否則會太溼 新鮮香菇 大一點的搭配一個就夠了 切成小丁 四分之一個洋蔥 也是切成小碎丁 做芝士牛肉餅啊 就搭配這三樣東西 還有就是芝士 芝士就是力量啊 奶香味十足 而且孩子吃了真的是很好 那接着就平底鍋來少量的油 先把洋蔥炒香 聞到香氣了 就放香菇丁 再繼續炒香後就放入牛肉末 牛肉末是不需要醃製的啊 直接這樣炒 炒鬆散了 顏色微微有點泛白了 我們就來調味 一點點鹽 小半勺的量啊 鹽磨黑胡椒撒上一點 來一點點的生抽 小半勺 老抽也來上幾滴 一定不要多 是稍微的上點色就可以了 繼續用中小火 把調料翻炒均勻就可以了 然後先盛出來 那這些工作都做好了 再把冰箱裏的手抓餅拿出來 取兩片 我這個量呢 能夠做三片 手抓餅是不要提前解凍的啊 上下兩層紙先剝離 下面的紙呢 先不要丟棄 墊在下面 先鋪上芝士 再鋪上牛肉餡 上面再鋪上一層芝士 給孩子吃點芝士好的 因爲芝士就是力量 早餐這樣吃啊 一上午都不用擔心會餓 稍微整理一下 往中間推 然後等待幾分鐘 讓餅皮軟化 等到軟了 就用手捏一下 把兩邊稍微捏的薄一點 然後往上包 接口地方輕輕按壓一下就貼合了 然後另外兩個開口地方呢 就像我這樣啊 雙手把它捏的薄薄的長長的 餅皮是有彈性的 一定要把它拉薄拉長 那就這樣容易熟 否則兩層餅啊 很厚的就不容易熟啊 拉薄了拉長了 再往上面翻 把它包裹住 兩邊封口呢 也稍微按壓一下 那就這樣可以了 有空氣炸鍋就用 電餅擋也可以的 都很方便 實在沒有就平底鍋 不需要放油的啊 用裏面一圈最小的火 看好啊 這火力一定是裏面一圈小火 封口朝下 兩排平放好 一定是小火慢慢烘 否則外面焦了 兩邊的餅皮還沒熟 用空炸機嘛就太方便了 180度15分鐘 中間給它翻個面就可以了 用平底鍋烘 全程呢 差不多需要10分鐘 給它轉動一下位置 能夠受熱均勻 一面5分鐘 看到焦黃色了 給它翻個面 再繼續烘5分鐘 全程10分鐘 烘到兩面都焦黃色了 看側面的餅皮不是原來的白色 而變成有點透明的了 就表示好了 好了 關火出鍋 切的時候看一下底部的封口 在中間位置 啊 手這樣咔一下 噠噠啦 姿勢爆漿 香氣撲鼻 外面是脆的 裏面是奶香的 牛肉香 黃油香 哎呦 好好吃 真的是超好吃 趕快做吧 這樣的早餐 簡單好吃 孩子又喜歡 真的沒缺點