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炒瘦肉絲又幹又柴？那關鍵的第一步就錯了。這道川味
#家常肉絲
，輕鬆五碗起步。
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2026年1月15日
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關鍵第一步：正確醃製肉絲確保嫩滑不粘
1:20
火候與炒制：四成油溫滑炒肉絲，快速出鍋不粘連
2:27
收尾出鍋：調汁翻炒，蔥花點綴，完成一道下飯川味肉絲
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