魚肉蛋餃,鮮香嫩滑,菠菜粉絲簡單搭配,相當嗲!

一人食記
37 位粉絲
4 觀看·2026年1月14日
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像這種清清爽爽
可湯又可菜的
不管是天冷天熱都受歡迎
菠菜粉絲蛋餃
而且這個是魚肉蛋餃
你們一定沒吃過
嫩嫩滑滑的
非常鮮美
年過好了
也不願做蛋餃
但是吃要吃的呀
是吧
這個魚肉蛋餃很好吃
方便呀
隨便弄個湯
又當菜又當湯
這個蛋餃很好吃的
我一直買
而且特別是他們家的青魚肉蛋餃
經常斷貨
過年前就沒買到呀
現在有了
趕快備貨
到手一共有三包
有三種口味可以選擇
椰豬肉和薺菜肉都很好吃的
配料表也是乾乾淨淨的
特別是這個青魚肉蛋餃
沒吃過的一定要嚐嚐
是相當的好吃
很鮮很嫩的
它外面這層蛋皮是很薄的
把裏面的魚肉包裹着
所以這魚肉的口感
要比魚丸更嫩更好吃
裏面還加了馬蹄
增加口感
沒有科技很活
配料乾乾淨淨
不會踩雷
隨便弄個湯
搭配點菠菜
現在的小菠菜是露天的
不是大盆裏的
好吃
再泡點粉絲
燒這種湯要先來點豬油
兩片小小的姜
然後就放點蝦皮
掉掉鮮味
否則蛋餃是很鮮的
湯就偏寡淡了
那麼這樣整個湯頭也是很鮮的
用小火把蝦皮煸透
煸到淺金黃色
再倒入開水
讓它滾煮個三五分鐘
把蝦皮的鮮味都煮出來
湯也有點泛白了
就放點鹽調味
雞精味精也都不用了
鮮肉蛋餃一般是煮五分鐘
那麼就先放魚肉蛋餃煮三分鐘就夠了
那就後放
蛋餃差不多煮熟了
再放點粉絲
小菠菜最後燙一下
來幾滴芝麻香油
那這個湯清清爽爽的
蛋餃菠菜粉絲可湯又可菜
這個魚肉蛋餃咬一口會被驚豔到
又鮮又嫩
裏面還爆汁
真的是好吃
