柚子皮千萬別扔，做成Q彈粉嫩的柚子糖，還可以做蜂蜜柚子茶

嗨,我是九月 今天做了蜂蜜柚子茶 白瓤我也沒扔 做成了Q彈的柚子糖 粉粉嫩嫩的 柚子皮用鹽搓一搓 它的表面有一層果臘 娜娜 鹽搓洗兩三遍之後用水沖洗一下就可以了 蜂蜜柚子茶大家都喝過 能潤腸道又富含維C 還蠻好喝的 柚子瓤可以做成糖 很多人可能不知道吧 這個白白的東西做出來就是柚子味的軟糖 是不是很神奇 我要把皮完整的削下來 嗯 柚子皮中有皮乾的成分 特別苦 抽掉表面的果臘 把白瓤儘量去掉 切成特別細的細絲 都是爲了洗的時候讓苦味更好的釋放出去 切好了 先沿水泡上20分鐘 來剝一下果肉 這裏注意了 很多人都是在這裏失敗的 一定要儘量忍住 別把柚子吃掉了 不然後面的步驟就完不成了 你也可以像我一樣 買兩個柚子 剛剛吃完的我 現在基本上可以做到心如止水了 剝好的柚子肉備用 鹽水泡過的柚子皮 再放進鍋裏煮一下 進一步去除苦味 不用煮太久 水開就可以撈出來 再用清水搓洗一下 這樣處理完基本上就不苦了 最後再告訴你們一個 做出來絕對不會苦的辦法 拿一根放嘴裏嚐嚐 還是特別苦的話 就按前面的步驟再來一次 直到它不苦爲止 煮的時候柚子皮鋪底 柚子肉稍微掰碎一點 再加350克黃冰糖 250毫升水 一起小火熬煮一個小時左右 趁這個時間 來做一下柚子糖 果然切成2釐米左右的小方塊 用水反覆搓洗乾淨 大概5-6遍之後 就洗好了 擰乾水分放進鍋裏煮 水開煮一分鐘就好 撈出再反覆清洗 5-6遍的樣子 使勁擰乾水分備用 起鍋加入300克冰糖 和剛好沒過它的水 喜歡很甜的小夥伴 還可以多加點糖 把糖熬化了 加入柚子瓤 轉小火慢慢翻炒至水分收幹 這樣掛霜的時候 就可以出鍋啦 做好的柚子糖自帶清香 外殼是硬硬的 咬開裏面比較軟嫩 還有一點嚼勁 這邊也要時不時攪拌一下 防止糊鍋 熬到柚子皮透明 汁水粘稠的時候就好了 放涼後加入400克蜂蜜 攪拌均勻 蜜蜂冷藏的話可以放一個月哦 蜂蜜柚子茶可以作爲果醬 抹面包 吐司 還可以用來調雞尾酒 當然直接泡水喝就很好 泡的話記得不要用開水 溫水泡比較好 酸酸甜甜 記得三連