NIKMAT BANGET PINDANG TONGKOL DIMASAK SEPERTI INI, BUKA PUASA DAN SAHUR JADI NAMBAH TERUS.

BAHAN
2 ekor pindang tongkol
7 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang putih
7 buah bawang merah
1 cm lengkuas
1 cm jahe
secukupnya air
secukupnya minyak goreng
secukupnya tepung terigu
3 sdm minyak goreng
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
tumis sampai matang
1 batang sereh yang sudah digeprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
500 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
65 ml santan kental
2 ikat daun kemangi
1 buah tomat merah