聽美食史學家講生蠔的往昔，突發事件讓它從大眾餐桌消失！

同時,Ruth在倫敦 發現他們在19世紀的餐桌上 放了哪些海鮮 回顧170年 這個地方,Billingsgate 是世界上最大的魚市場 這裡有超過3000人 每年移動120萬噸的魚 來吧,深呼吸 捕捉這些魚 而最受歡迎的海鮮產品 卻是一件相當令人驚訝的事 食物歷史學家Drew Smith 正在來這裡拍攝 Drew,很高興見到你 很高興見到你 倫敦最受歡迎的海鮮是哪些 海鮮 海鮮? 絕對是 因為這裡所有的銀行 這裡會有很多海鮮 會有八、九、十艘船 載牠們到這裡 然後載牠們到這裡 然後從這裡 把牠們放在馬車上 帶牠們到全倫敦 海鮮,海鮮 1851年,Billingsgate的漁夫 賣出了500萬噸海鮮 那是每個倫敦人的200噸 每噸貨幣四元 他們都能供應給所有人 所以這真是每個人的食物 富貴、貧窮,沒什麼分別 這裡有很多食物 所有人都能吃到 對,而且是倫敦的食物 他們是預先包裝的,對嗎 對 他們是維多利亞時代的方便食物 很容易處理 當然,你可以在街上吃到 不需要烹飪 維多利亞人也認為 這個有蛋白質的海鮮 有著相當多汁的側面效應 海鮮是很健康的食物 這也是他們在維多利亞有名氣的原因 因為… 其實你會拍攝得更好 因為你可能會變得很脹 如果你只吃麵、麵、麵、麵和麵 和一杯茶 對,你會突然吃到所有的蛋白質 這對一個人會有很大的影響 對,會的 海鮮是如此便宜和受歡迎 在維多利亞綠色的酒吧 可以免費提供海鮮 看起來很好吃 所以改變了甚麼 為甚麼我們現在認為海鮮是 純粹的浪漫食物 你可以透過這些報紙 去追蹤我們這裡的裁剪 直到10月11日,1902年 這麼具體? 在那扇門 在溫哥華的海鮮餐館裡的客人 受到嚴重的食物毒害 半個餐館的客人生病了 這裡寫著,這是第一份報告 是溫哥華最有名的幾十位人士 包括教授、大學主席和教授 都在病牀上 真是可憐 總共63位溫哥華餐館的客人生病了 有些人染上了脫氧核酸 事情從不好的開始變得更糟糕 E.Douglas Godwin 是溫哥華最有名的法律實習生 昨天在溫哥華死亡 他是疾病的第四個受害者 這些人死亡的確是很出名的 死亡的原因被遺傳到海鮮裡 沿著沙漠沿岸的沙漠遺傳到海鮮裡 在恩斯瓦爾特的城鎮 在海鮮上建造了泥濘 沾染了海鮮 造成了泥濘 不幸的是… 泥濘沿海鮮沿海鮮沿海洋沿海洋沿海沿沿沿 正是 這項高危的潛水疾病 沿海鮮沿海沿沿沿沿沿沿沿沿沿沿 當時的媒體有一個日子 這是《華爾街日報》 這是《紐約郵報》 這是《曼徹斯特郵報》 這件事在全國都傳遍了 這不是溫哥華的故事 這是一場國際大亂 這件事對英國海鮮業界 是死亡的消息 海鮮市場被關閉 這其實是我們現在稱之為公共健康的開始 海鮮市場完全下降 這件事的確是 海鮮業界一旦出現疫情 海鮮業界就完蛋了 這件事完全毀滅了海鮮業界 是的,絕對如此 所以英國原始的便宜的魚產品 從我們的桌子中消失了 近一年,1990年代 你幾乎可以說 海鮮業界在這片國家已經結束了 只在過去二十多年 海鮮業界開始回復 今天,海鮮被慎重培養 被視為豪華的食物 在豪華餐廳 每份價格可以增加至兩盎司 這是他們在榮耀的日子之外的哭泣 如同在維多利亞倫敦的每天都市