Como cortar y conservar jamón ibérico para que esté tierno, jugoso y delicioso - Time Lapse

Cortamos una paleta de cerdo ibérico y la envasamos al vacío el mismo día que la compramos, también contamos la historia de porque lo hacemos y damos algunos consejos útiles a la hora de cortar el jamón. Además pesamos la paleta entera antes de ser cortada y después, cuando ya esta en lonchas y taquitos para que puedas hacerte una idea del rendimiento que tiene. Esperamos tus comentarios y mandamos un fuerte abrazo desde Andalucía.


Música
1 canción

Progressive Moments
Ugonna Onyekwe




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