GỎI GÀ BẮP CHUỐI, Cháo Gà Xé Phay, Cách Trộn Gỏi Đậm Đà Nhanh Thấm

Cách nấu cháo gà xé phay, trộn gỏi gà bắp chuối chua ngọt giòn rụm rất ngon, bí quyết làm nước xốp trộn gỏi ít ra nước, đậm đà thấm vị và nhanh có ăn

NGUYÊN LIỆU
1 con gà thả vườn( 1,5 kg)
1 bắp chuối( hoa chuối)
2 củ cà rốt
Hành tím
Hành lá
Thịt nạc vo viên( tùy ý)
Cơm/ gạo nấu cháo
Gia vị nêm nếm:
Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Nước mắm chua ngọt
3 m canh đường
3 m canh nước mắm
3 m canh nước nóng
1/2 m canh nước cốt chanh
Tỏi, ớt băm

Nước xốp trộn gỏi
4 m canh đường
4 m canh nước chanh/ giấm
2 m canh nước mắm chua ngọt
2 m canh dầu hành phi