減肥必吃紅紫水果！Must-Eat Red & Purple Fruits for Weight Loss!【邱正宏談醫美】 @GrandBeauty
#邱正宏 #醫學美容 #花青素 #減肥 #水果 #癌症 #抗氧化
花青素、兒茶素是多酚類的抗氧化劑，屬於多酚類的抗氧化劑主要有兩大類：類黃酮和丹寧。
多酚類抗氧化劑：自然界存在的有8000多種，有助於抗癌、減少心血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆、和神經退化性疾病 （Towards the end of 20th century, epidemiological studies and associated meta-analyses strongly suggested that long term consumption of diets rich in plant polyphenols offered some protection against development of cancers, cardiovascular diseases, diabetes, osteoporosis and neurodegenerative diseases4,5）
主要有類黃酮flavonoids和單寧 tannins，類黃酮由苯丙胺酸合成，都有三個環狀結構，也都有清除自由基和抗氧化的功能，包括：黃酮醇、黃酮、黃烷酮 、異黃酮、兒茶素、花青素
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0:33 蔬果與花青素的關係
01:13 植物中富含類黃酮的原因
01:55 類黃酮對身體的好處
02:16 對身體健康有益的蔬果
02:40 深色蔬果助減肥？
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