Xắt bánh canh bằng sợi cước câu cá độc nhất miền tây

Thay vì dùng dao cắt bánh canh như kiểu các quán vẫn hay làm, anh Phương ở Cai Lậy đã sáng tạo dùng dây cước câu cá và làm thành cánh cung để xắt những sợi bánh canh dài đều thẳng tắp.
Quán bánh canh bột xắt thịt vịt của gia đình anh Phương ở thị trấn Bình Phú, huyện Cai Lậy đã quá quen thuộc với dân cư khu vực, mỗi ngày vợ chồng anh chị tự xay gạo làm bột để nấu bánh canh bán lúc 11h trưa. Dù quán chưa dọn bán nhưng khách quen đã đến ngồi chờ và dặn phần trước.
Địa chỉ quán là kê bên UBND thị trấn Bình Phú, Cai Lậy.