龙虾膏炒饭 Lobster Tomalley Fried Rice | 用龙虾的精华炒饭吃起来细腻鲜美，营养价值更是杠杠地

龙虾膏是龙虾头部的一种黄色或绿色物质，‌主要成分为生殖腺（雌性为卵巢，雄性为精巢）或肝脏与胰腺的混合物‌。味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，但胆固醇含量较高。

食材 ingredients:

龙虾膏 lobster tomalley
隔夜饭 overnight steamed rice
鸡蛋 2 eggs
葱花 chopped green onion
蒜片 garlic slice
盐 salt
白胡椒 white pepper
酱油 soy sauce