QUÊN TRỨNG ĐI! THỰC PHẨM GIÁC NÀY GIÚP TĂNG CƠ NHANH HƠN NGAY CẢ Ở TUỔI 80

Thưa các bác, có một điều mà chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng tin suốt bao năm Muốn khỏe mạnh, muốn có cơ bắp dẻo dai, cứ ăn trứng mỗi ngày là đủ Thế nhưng, mới đây các nhà khoa học lại đưa ra một phát hiện khiến ai nghe cũng phải ngỡ ngàng Họ đã theo dõi hơn 3.000 loại thực phẩm quen thuộc để xem loại nào giúp tăng cơ tốt nhất cho người sau tuổi 60 Và điều bất ngờ là trứng không nằm trong top 10 Đúng vậy, món ăn được mệnh danh là hoàn hảo nhất cho cơ bắp suốt hàng chục năm qua Giờ lại thua một loại thực phẩm bình dân, rẻ tiền mà gần như nhà nào ở Việt Nam cũng có Điều đặc biệt là loại thực phẩm này vẫn giúp người ngoài 70, thậm chí 80 tuổi lấy lại sức mạnh ở đôi chân Đi lại vững vàng hơn chỉ sau vài tuần Các bác biết không, càng lớn tuổi, cơ bắp càng teo đi Đứng dậy khỏi ghế thấy run chân, leo cầu thang thì mỏi, sáng ngủ dậy người cứ dã rời Đó là dấu hiệu cơ thể đang mất dần khối cơ mà không hề hay biết Nhưng tin vui là, cơ bắp hoàn toàn có thể phục hồi, chỉ cần ta chọn đúng loại protein phù hợp với tuổi già Và hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bác một bí mật nhỏ Một món ăn rẻ hơn trứng, dễ teo hơn thịt, nhưng lại nuôi cơ suốt đêm, giúp người già khỏe hơn, đi vững hơn và tự tin hơn mỗi sáng thức dậy Nhưng trước khi tôi bật mí, các bác thử bình luận xuống dưới xem Món ăn nào theo các bác là có thể mạnh hơn cả trứng? Biết đâu chính câu trả lời của bác lại là gợi ý cho hàng trăm người đang xem video này cùng mình Các bác thân mến, trong nhiều năm liền, người ta vẫn gọi trứng là nguồn đạm vàng Trứng chứa đầy đủ các acid amin, lại dễ nấu, dễ ăn, tưởng chừng không gì sánh bằng Nhưng điều mà ít người biết là cơ thể người trên 60 tuổi không còn hấp thu trứng tốt như thời trẻ nữa Khi tuổi tác tăng lên, men tiêu hóa yếu đi, dạ dày tiết ít acid hơn, khiến đạm trong trứng không được phân giải hết Thay vì nuôi cơ, phần đạm ấy lại trở thành gánh nặng cho gan và thận Không chỉ vậy, lượng cholesterol trong lòng đỏ còn khiến mạch máu lưu thông kém, máu đến cơ ít hơn, cơ thể yếu đi mà ta không hiểu vì sao Trong khi đó, một số thực phẩm thực vật rất bình dân như đậu, hạt hay ngũ cóc nguyên cám Lại có khả năng cung cấp đạm dễ hấp thu, không gây tắc mạch, không làm tăng mỡ máu Đặc biệt, có một loại thực phẩm rẻ tiền, đến mức ai cũng có thể mua được, nhưng hiệu quả nuôi cơ lại khiến cả giới dinh dưỡng phải chú ý Chính vì vậy, khoa học ngày nay gọi nó là đạm thông minh của tuổi già Loại đạm giúp cơ thể hấp thu chậm, bền và nuôi dưỡng cơ bắp suốt đêm thay vì chỉ nạp nhanh, mất nhanh như trứng Vậy rốt cuộc, loại thực phẩm bí ẩn này là gì? Chúng ta cùng khám phá ngay sau đây Thực phẩm số một, đậu hố Protein của tuổi thó Các bác thân mến, hôm nay tôi muốn kể cho các bác nghe về một món ăn quen thuộc mà chắc chắn nhà nào ở Việt Nam cũng từng có Món ăn đó mềm, mát, dễ tiêu, rẻ tiền, nhưng lại được các nhà khoa học gọi là protein của tuổi thó Nghe lạ phải không ạ? Vâng, tôi đang nói đến đậu hũ, hay nhiều nơi còn gọi là đậu phụ Đậu hũ được làm từ đậu nanh, nhưng điều đặc biệt là chất đạm trong đậu hũ rất dễ hấp thu với người lớn tuổi Khác với trứng hay thịt, khi ăn đậu hũ, cơ thể hấp thu từ từ, từng chút một, đều đạn suốt nhiều giờ liền Nó giống như ta tưới nước chậm cho cây, không ảo ảo, nhưng cây luôn ẩm, luôn tươi Cơ thể mình cũng vậy Khi các bác ăn một bữa có đậu hũ vào buổi tối, trong lúc ngủ, cơ thể vẫn lặng lẽ tái tạo mô cơ, hồi phục sức mạnh Trứng có thể cho năng lượng nhanh, nhưng đậu hũ lại giúp cơ khỏe bền, không bị bốc rồi tắt như những món khác Không chỉ vậy đâu ạ Trong đậu hũ còn có isoflavone, một hoạt chất tự nhiên giúp cân bằng hormone, đặc biệt là estrogen, vốn giảm dần khi ta lớn tuổi Các bác thấy đấy, nhiều người sau 60 hay gặp tình trạng yếu cơ, đau khớp, mỏi gối, xương giòn Một phần nguyên nhân là do hormone giảm Đậu hũ giúp cơ thể mình giữ lại sự dẻo dai, đàn hồi, nên người ăn chay nhiều khi vẫn khỏe, pẻ, vẫn nhanh nhẹn, là nhờ vậy đó Tôi nhớ có bác Tư ở Bình Dương, năm nay 73 tuổi Trước kia, sáng nào bác cũng ăn trứng luộc, nghĩ là tốt Nhưng rồi chân yếu, leo cầu thang phải bám tường, sáng dậy hai chân cứ mỏi dã rời Con gái bác làm điều dưỡng, khuyên cha đổi bữa tối bằng nửa bát đậu hũ non hấp với rau cải và lát gừng nhỏ Bác Tư nghe lời, thử xem sao Chỉ ba tuần sau, bác cười bảo Lạ lắm chú ơi, sáng dậy đi lại không còn run, leo cầu thang cũng không mệt, mà bụng lại nhẹ hơn nhiều Không cần thuốc bổ, không cần sữa ngoại, chỉ một món ăn dân giã, vậy mà cơ thể tự tìm lại sức sống Khoa học cũng có lý giải rõ ràng Các chuyên gia dinh dưỡng ở Đại học Tokyo đã thử cho người trên 60 tuổi bổ sung đạm từ đậu nành 3 lần mỗi tuần Kết quả khiến ai cũng bất ngờ Sau 8 tuần, khối cơ tăng 15-20%, dù họ không tập thể dục nặng Không những vậy, đậu hũ còn giúp giảm viêm mạng tính, cải thiện tuần hoàn và hạ cholesterol xấu Tức là vừa tốt cho cơ, vừa tốt cho tim Mà các bác biết rồi đấy, mạch máu khỏe thì cơ mới khỏe, đúng không ạ? Vậy ăn đậu hũ thế nào cho hiệu quả nhất? Rất đơn giản thôi, các bác nên ăn 3-4 lần một tuần, đặc biệt là bữa tối hoặc sau khi vận động nhẹ Đậu hũ nên hấp, om hoặc nấu canh với rau củ, tránh chiên rán nhiều dầu mỡ Khi nấu, có thể thêm chút dầu ô liu, hè, ít gừng hoặc hành lá để tăng hấp thu đạm và giảm lạnh bụng Và nhớ, uống đủ nước, ngủ sớm vì cơ thể chỉ phục hồi khi ta nghỉ ngơi đúng giờ Nếu muốn bắt đầu đơn giản, các bác thử như bác Tư nhé Buổi tối, ăn một bát canh đậu hũ non, nấu rau cải, thêm vài lát gừng mỏng Ăn trước khi ngủ 2 tiếng, rồi sáng hôm sau, hãy xem mình có cảm giác nhẹ nhàng khỏe khoắn hơn không Từng chút một, cơ thể sẽ đáp lại Đậu hũ, món ăn rẻ, mềm, nhẹ bụng, nhưng lại là chìa khóa để cơ thể người già khỏe mạnh và dẻo dai trở lại Và hay nhất là, đây chỉ mới là thực phẩm đầu tiên thôi đấy Bởi món thứ 2 mà tôi sắp chia sẻ với các bác lại là một loại thịt thực vật giúp tăng cơ, giảm đau khớp và kháng viêm cực mạnh Rất quen thuộc nhưng ít ai ngờ tới Các bác thử đoán xem, đó là món gì? Một gợi ý nhỏ nhé, nó thường xuất hiện trong bữa lẩu, mềm thơm, ngọt dịu, ăn chay hay mặn đều hợp Vâng, đó chính là nấm Và ngay bây giờ, tôi sẽ kể cho các bác nghe vì sao nấm, loại thực phẩm bình dị này, lại có thể thay đổi sức khỏe cơ bắp của tuổi già đến như vậy Thực phẩm số 2, nấm, thịt thực vật chống viêm và phịt khồi cơ khớp Các bác ạ, món thứ 2 mà tôi muốn chia sẻ hôm nay chính là nấm, loại thịt thực vật mà hầu như ai cũng từng ăn Nhưng ít ai biết nó lại có thể giúp người cao tuổi phục hồi cơ, giảm đau khớp và chống viêm mạnh mẽ đến vậy Nấm có nhiều loại, nấm hương, nấm đùi gà, nấm mỡ, nấm bào ngư Loại nào cũng giàu vitamin nhóm B, kem và selen, những chất giúp nuôi dưỡng cơ bắp, bé, giảm viêm và tăng sức đề kháng Nhiều người cứ nghĩ chỉ thịt, cá mới giúp khỏe cơ Nhưng thật ra, chất đạm trong nấm lại rất sạch và dễ tiêu, đặc biệt là với người già có hệ tiêu hóa yếu Các bác thử hình dung nhé Khi ta ăn nấm, cơ thể nhận được một nguồn năng lượng nhẹ nhàng, không nặng bụng như thịt, không gây tắc mạch như mỡ động vật Mà vẫn cung cấp đủ acid amine để cơ thể tái tạo mô cơ Chính nhờ vậy, nấm được mệnh danh là bác sĩ tự nhiên của cơ bắp Tôi nhớ có bác Lan, 68 tuổi, ở Bắc Ninh Bác bị đau khớp gối, cứ tưởng là phải uống thuốc mái Nhưng sau khi con trai gợi ý đổi bữa sáng bằng cháo nấm và đậu xanh, cộng thêm 2 lần mỗi tuần ăn nấm hương xào rau cải Chỉ sau hơn 1 tháng, bác bảo Tôi không còn phải chống gậy khi đi chợ nữa, chân đỡ đau, người khỏe hơn hẳn Các nghiên cứu y học cũng chỉ ra rằng Trong nấm có beta-glucan, một dạng chất sơ tự nhiên giúp giảm viêm cơ, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất và ổn định đường huyết Khi cơ thể ít viêm hơn, máu lưu thông tốt hơn, dưỡng chất đi tới cơ bắp đều đạn hơn Và đó chính là điều kiện để cơ thể tự phục hồi sức mạnh Với người cao tuổi, chỉ cần thêm nấm vào bữa ăn 3-4 lần mỗi tuần đã đủ tạo khác biệt Các bác có thể xào nấm với rau xanh, nấu cháo nấm đậu xanh Hoặc ôm cùng đậu hũ và cà giốt, vừa thơm ngon, vừa đủ chất, lại giúp nuôi cơ mà không lo tăng mỡ máu Điều tôi thích nhất ở nấm là sự hiền lành của nó Ăn nấm vào buổi tối, ngủ dậy sáng hôm sau, người thấy nhẹ, chân bớt mỏi, đầu óc cũng tỉnh táo hơn Đó là dấu hiệu cơ thể đang phục hồi đúng hướng Các bác thấy không, đôi khi những thứ đơn giản nhất lại mang đến hiệu quả không ngỡ Đậu hũ nuôi cơ qua đêm, còn nấm thì giúp cơ thể chống viêm, phục hồi nhanh và giảm đau khớp Hai món này mà kết hợp lại, vừa ngon vừa khỏe, đúng nghĩa rẻ mà quý Nhưng hành trình của chúng ta chưa dừng lại ở đây đâu ạ Thực phẩm thứ 3 mà tôi sắp kể mới thật sự khiến các bác bất ngờ Đó là một loại hạt nhỏ như đầu kim nhưng lại chứa nhiều protein hơn cả cơm, nhiều sắt hơn cả rau và giúp máu đưa oxy đến cơ bắp tốt hơn gấp nhiều lần Các bác thử đoán xem đó là gì nào Một gợi ý nhé Ở châu Phi, nó được gọi là ngũ cốc của vận động viên Còn ở Việt Nam, ngày xưa ông bà ta vẫn dùng để nấu cháo buổi sáng Đúng rồi đấy, chính là hạt kề hoặc giêm mạch, nguồn năng lượng bền bì cho cơ bắp, người cao tuổi Bây giờ mời các bác cùng tôi khám phá vì sao loại hạt nhỏ bé này lại có thể giúp đôi chân thêm vững vàng và tinh thần thêm minh mẫn mỗi ngày Thực phẩm số 3, hạt kề, giêm mạch, nguồn năng lượng bền bồ cho cơ bắp tuổi già Các bác ạ, thực phẩm thứ 3 mà tôi muốn chia sẻ hôm nay, có lẽ nhiều người từng ăn từ thời còn nhỏ, nhưng rồi dần dần lại quên mất Đó là hạt kề, hay nếu hiện đại hơn một chút thì là giêm mạch, loại hạt nhỏ li ti nhưng chứa năng lượng dồi dào đến khó tin Kề và giêm mạch đều thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt, rau đạm thực vật, sắt, canxi và ma gi Những chất cực kỳ cần thiết để duy trì sức mạnh cơ bắp và cải thiện lưu thông máu Nói một cách dễ hiểu, đây là nhiên liệu chậm cho cơ thể, giúp các bác có sức bền, tỉnh táo và dẻo dai suốt cả ngày Không giống như cơm trắng hay bánh mì tinh chế, những thứ cho năng lượng nhanh rồi lại làm ta mệt nhanh Hạt kề và giêm mạch giải phóng năng lượng từ từ, giúp đường huyết ổn định, cơ bắp được nuôi dưỡng liên tục Tôi vẫn nhớ có bác Hòa ở Thái Bình, năm nay 70 tuổi Bác bảo, ngày trước ăn cơm trắng nhiều, chưa ăn xong là thấy mệt dũ, chỉ muốn nằm Rồi bác thử đổi bữa sáng bằng cháo kê nấu với đậu xanh, thêm chút sữa tươi không đường Ban đầu chỉ là thử, nhưng sau 2 tuần bác nói, lạ lắm, người tôi nhẹ hơn, đầu óc tỉnh, mà đi bộ buổi chiều cũng không mỏi Thật ra, không có gì lạ cả, cơ thể bác đã bắt đầu được nuôi đúng cách Các nhà khoa học gọi đây là năng lượng thông minh Vì trong hạt kề và giêm mạch có ma-di, sắt và ly-xin, 3 dưỡng chất quan trọng giúp máu đưa oxy đến cơ bắp hiệu quả hơn Ma-di giúp cơ thư giãn, giảm có rút, sắt tăng vận chuyển oxy Còn ly-xin, một loại axit amin đặc biệt, lại giúp tái tạo mô cơ và giữ khớp dẻo dài 3 yếu tố này kết hợp lại như một bộ tăm phục hồi cho người lớn tuổi Đặc biệt, với các bác có vấn đề về tiêu hóa hoặc tiểu đường, hạt kề và giêm mạch lại càng đáng quý Chúng không làm tăng đường huyết nhanh, lại giàu chất sơ hỏa tan, giúp đường ruột khỏe, hấp thu dưỡng chất tốt hơn, nhờ đó mà cơ thể nhận đủ nguyên liệu để sửa chữa cơ Nhiều nơi trên thế giới đã xem giêm mạch như siêu thực phẩm của tuổi già Ở Ethiopia hay Nam Mỹ, vận động viên marathon vẫn ăn cháo giêm mạch để có sức bền Còn ở Việt Nam ta, ông bà xưa thường ăn cháo kê buổi sáng, đơn giản, dân dã mà lại khỏe lâu Đôi khi, những bí quyết cổ truyền ấy chính là thứ mà khoa học bây giờ bắt đầu tìm lại Vậy ăn thế nào cho hiệu quả? Các bác có thể thay cơm trắng bằng cháo kê hoặc cơm giêm mạch 2-3 lần mỗi tuần Buổi sáng ăn cháo kê với đậu xanh, buổi tối có thể nấu súp giêm mạch với nấm và cà rốt Vừa ngon, vừa dễ ăn, mà lại giúp cơ thể hấp thu đạm, sắt, maze đầy đủ Nếu kết hợp hạt kê hoặc giêm mạch cùng đậu hũ và nấm, 2 thực phẩm mà ta vừa nói ở phần trước Thì đó gần như là bộ ba hoàn hảo cho người cao tuổi muốn giữ sức cơ, giảm đau mỏi và phục hồi năng lượng mỗi ngày Các bác thử nghĩ xem, có phải điều kỳ diệu đôi khi lại nằm trong những thứ nhỏ bé mà ta từng xem nhẹ không? Một bát cháo kê, vài miếng đậu hũ, một đĩa nấm xào rau xanh Không sang trọng, không đắt tiền, nhưng đủ giúp cơ thể khỏe mạnh, đầu óc minh mẫn và trái tim vui trở lại Và nếu hạt kê hay giêm mạch là nguồn năng lượng bền bỉ Thì thực phẩm thứ tư mà tôi sắp chia sẻ sau đây lại là người bạn đồng hành của Giấc Ngủ và Tiêu Hóa Giúp các bác nuôi cơ ngay cả trong lúc nghỉ ngơi Nó mềm, mát, dễ ăn và rất quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình Các bác có đoán ra không? Vâng, đó chính là sữa chua Nhưng không phải loại sữa chua thông thường, mà là sữa chua hy lạp Greek yogurt, loại sữa chua đặc dầu đạm Giúp nuôi cơ, giảm mỡ và hỗ trợ giấc ngủ sâu cho người cao tuổi Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem vì sao một hũ sữa chua nhỏ bé mỗi tối Lại có thể thay đổi sức khỏe của người ngoài 70, thậm chí 80 tuổi đến như vậy nhé Thức phẩm số 4, sữa chua hy lạp, nguồn đám nuôi cơ trong giấc ngủ Các bác ạ, món thứ 4 mà tôi muốn chia sẻ hôm nay chính là sữa chua hy lạp Hay còn gọi là Greek yogurt Đây là một loại sữa chua đặc, sánh và giàu dinh dưỡng gấp nhiều lần sữa chua thông thường Có thể nhiều người đã ăn sữa chua để mát bụng, tốt cho tiêu hóa Nhưng ít ai biết rằng, loại sữa chua này còn giúp tăng cơ và phục hồi sức mạnh Đặc biệt là ở người cao tuổi Điều khiến sữa chua hy lạp khác biệt nằm ở lượng protein Một cốc nhỏ thôi nhưng chứa tới hơn 15g đạm Trong đó phần lớn là casein, loại đạm tiêu hóa chậm Giúp nuôi cơ thể liên tục suốt nhiều giờ liền Các bác có để ý không? Cơ bắp thường yếu đi sau giấc ngủ dài Vì lúc đó ta không ăn uống gì Vậy mà chỉ cần một hũ sữa chua hy lạp trước khi ngủ Cơ thể sẽ có nguồn dưỡng chất ổn định suốt đêm Giống như có người âm thầm vá lại những thớ cơ bị yếu Bị mòn theo tuổi tác Không chỉ vậy, sữa chua hy lạp còn chứa nhiều canxi Maggi và vitamin B12 Ba yếu tố quan trọng giúp xương chắc khỏe, cơ co dỗi linh hoạt Và thần kinh hoạt động trơn tru Khi xương khớp khỏe, thần kinh dẫn chuyển tốt Thì việc đi lại, leo cầu thang hay giữ thang bằng Cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều Tôi nhớ có bác Nam ở Cần Thơ Năm nay 75 tuổi Bác vốn ngủ chậm trởn, sáng dậy hay đau lưng và mỏi chân Một hôm, bác xem chương trình sức khỏe rồi Tập thói quen ăn nửa hũ sữa chua hy lạp vào buổi tối Khoảng một tiếng trước khi ngủ Chỉ sau hai tuần, bác bảo Ngủ ngon hơn, sáng dậy chân không còn nặng, người nhẹ hẳn ra Cứ đều đặn như vậy, bác duy trì đến giờ Cơ thể khỏe, tinh thần vui mà chẳng cần thuốc bộ gì nhiều Khoa học cũng chứng minh điều này Một nghiên cứu của Đại học Maastricht, Hà Lan Cho thấy người cao tuổi ăn sữa chua hy lạp trước khi ngủ Có tốc độ tổng hợp protein trong cơ tăng rõ rệt Nghĩa là cơ bắp được phục hồi và phát triển ngay trong giấc ngủ Với người lớn tuổi, đó là khoảng thời gian vàng để cơ thể tự chữa lạnh Cách dùng rất đơn giản thôi Các bác có thể ăn hai đến ba lần mỗi tuần Tốt nhất là vào buổi tối trước khi ngủ một tiếng Ăn riêng hoặc trộn cùng chuối chín, yến mạch hay vài hạt ốc chó đều được Tránh ăn lạnh quá hoặc ngay sau bữa chính để không hại dạ dày Và nên chọn loại ít đường hoặc không đường để giữ lợi khuẩn tốt cho ruột và tránh tăng đường huyết Điều quan trọng là sự đều đặn Chỉ cần một hũ nhỏ mỗi tối kết hợp với các món mà tôi đã chia sẻ trước Đậu hũ, nấm, hạt kê Thì cơ thể sẽ được cung cấp đủ đạm, khoáng và năng lượng Giúp các bác ngủ ngon, ăn ngon, đi lại nhẹ nhàng và tinh thần minh mẫn hơn mỗi ngày Các bác thấy đấy, chẳng cần thực phẩm đắt tiền Chỉ vài món dân giã, dễ tìm Nhưng nếu ăn đúng cách và đều đặn Thì cơ thể mình vẫn có thể mạnh khỏe, chan đầy sức sống dù đã ở tuổi 70-80 Và bây giờ, trước khi chúng ta kết thúc Tôi muốn mời các bác cùng nhìn lại một chút 4 món ăn bình thường mà ta vừa nói Đậu hũ, nấm, hạt kê, sữa chua Hy Lạp Liệu có món nào đang nằm sẵn trong căn bếp nhà mình không? Nếu có, hãy bắt đầu từ tối nay Bởi đôi khi, để khỏe lại, ta không cần tìm đâu xa Chỉ cần quay về với những điều giản dị nhất Các bác thấy 4 món ăn này thế nào ạ? Đơn giản, dễ kiếm mà hiệu quả lại rõ rệt, phải không các bác? Nếu thấy hay, xin các bác nhấn nút like để tôi có thêm động lực Làm tiếp những video chia sẻ như thế này nhé Nếu bác nào từng dùng đậu hũ để bổ sung đạm, hãy bình luận số 1 xuống dưới Nếu bác đã thử ăn nấm thường xuyên để giảm đau mỏi, hãy bình luận số 2 Bác nào từng ăn cháo kê hoặc riêng mạch buổi sáng, bình luận số 3 Và nếu bác nào thích sữa chua Hy Lạp hay đang dùng sữa chua mỗi tối, hãy bình luận số 4 nhé Tôi sẽ đọc từng bình luận, vì biết đâu chính chia sẻ nhỏ của các bác Lại giúp một người khác hiểu rằng Chỉ cần thay đổi vài món ăn đơn giản thôi Ta cũng có thể khỏe hơn, vui hơn mỗi ngày Và đừng quên, nếu thấy video này hữu ích Các bác hãy ấn nút đăng ký kênh Minh Chiết Tuổi Giả Bật chuông thông báo để không bỏ lỡ những bí quyết mới Giúp tuổi già thêm mạnh khỏe và an nhiên Các bác thân mến, sau khi nghe 4 món ăn dân giả giúp cơ thể khỏe mạnh Có lẽ nhiều người sẽ tự hỏi Vậy ăn thế nào cho đúng để cơ thể hấp thu hết dinh dưỡng Thật sự nuôi được cơ bắp tuổi già? Đây cũng chính là điều mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên đặc biệt chú ý Chuyên khoa dĩ dinh dưỡng Lê Thị Hồng Minh Người có hơn 20 năm kinh nghiệm trong chăm sóc sức khỏe người cao tuổi Tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội Thì từ tuổi 60 trở đi, cơ thể bắt đầu mất khoảng 8% khối cơ mỗi 10 năm Nếu không được bổ sung đạm và khoáng chất đầy đủ Điều đáng lo là nhiều bác sợ ăn đạm vì nghĩ ăn nhiều dễ hại thận Nên vô tình khiến cơ thể thiếu chất và yếu dần Bác sĩ Minh chia sẻ Người cao tuổi vẫn cần lượng đạm tương đương người trưởng thành Nhưng nên chọn đạm thực vật và đạm dễ tiêu Như đậu hũ, nấm, sữa chua Hy Lạp, hạt kê, đậu xanh Những thực phẩm này không làm tăng mỡ máu, không gây áp lực cho gan thận Lại giúp cơ thể tổng hợp protein bền vững hơn Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ The American Journal of Clinical Nutrition Cũng khẳng định Người cao tuổi ăn đủ 1 phong trên 1,2 gram protein trên mỗi kg cân nặng mỗi ngày Đặc biệt từ nguồn thực vật có khả năng giảm tới 40% nguy cơ teo cơ Và mất sức cơ bắp so với người ăn ít đạm hơn Giáo sư Trần Ngọc Anh, chuyên gia lão khoa tại Bệnh viện Trợ Giấy, cũng cho biết thêm Điều quan trọng không chỉ là ăn đủ đạm, mà là phân bổ đạm hợp lý trong ngày Người cao tuổi nên chia nhỏ bữa, mỗi bữa đều có đạm, kèm rau xanh và ngũ cóc nguyên hạt Bữa sáng có thể ăn cháo kê hoặc trứng luộc, bữa trưa thêm nấm và rau, bữa tối nhẹ với đậu hũ hoặc sữa chua Hy Lạp Và đừng quên vận động nhẹ, như đi bộ 20 phút hoặc tập co rũi tay chân Để cơ hấp thu tốt hơn Ngoài protein, các chuyên gia cũng nhấn mạnh vai trò của vitamin D, canxi và mazi Ba dưỡng chất giúp cơ và xương phối hợp trơn tru, tránh co cứng, đau mỏi Các bác có thể nhận vitamin D từ ánh nắng sáng sớm 15 phút mỗi ngày Hoặc bổ sung từ cá nhỏ, sữa chua, trứng luộc Uống đủ nước, ăn thêm chuối chín, khoai lang, hạt bí Cũng giúp cơ thể duy trì cân bằng điện dạy, ngăn chuột rút và run cơ Tất cả những thói quen nhỏ này, nếu duy trì đều đặn Sẽ giúp cơ thể mình vẫn dẻo dai, đi lại vững vàng và sống độc lập Dù đã ngoài 70, 80 tuổi Điều quan trọng không nằm ở việc ăn thật nhiều Mà là ăn đúng, ăn đều và ăn vừa sức Các bác thấy không? Đôi khi sức khỏe không đến từ thuốc bổ hay thực phẩm đắt tiền Mà đến từ sự hiểu biết và kiên trì mỗi ngày Chỉ cần ta thay đổi nhỏ, ăn đúng, ngủ sớm, vận động nhẹ và giữ tâm trí vui vẻ Thì cơ thể sẽ tự biết cách phục hồi và mạnh mẽ trở lại Các bác thân mến, chúng ta đã cùng nhau đi qua 4 món ăn tưởng chừng quen thuộc Mà lại chứa đựng những điều kỳ diệu Đậu hũ giúp nuôi cơ suốt đêm Nấm chống viêm và phục hồi khớp Hạt kê hay diêm mạch mang lại năng lượng bền bỉ Và sữa chua Hy Lạp nuôi dưỡng cơ thể, ngay cả trong giấc ngủ 4 món ăn bình dị, rẻ tiền Nhưng nếu biết cách kết hợp và duy trì đều đặn Thì chính chúng sẽ là bác sĩ thầm lặng giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh mỗi ngày Tuổi già ai cũng sợ yếu cơ, sợ đi lại khó, sợ phụ thuộc người khác Nhưng các bác ạ, sức mạnh không nằm ở tuổi tác Mà nằm ở cách ta chăm bản thân mình Chỉ cần ta kiên trì, ăn uống đúng cách, giữ tinh thần lạc quan và vận động nhẹ mỗi ngày Thì dù đã ngoài 70-80 tuổi, cơ thể vẫn có thể dẻo dai, khỏe khoắn và độc lập như thời trai trẻ Tôi luôn tin rằng, cơ thể mình là người bạn trung thành nhất Nếu ta đối xử tốt với nó hôm nay, nó sẽ trả ơn ta bằng sức khỏe và niềm vui vào ngày mai Mỗi bữa ăn đơn giản, mỗi bước đi nhẹ nhàng, mỗi giấc ngủ ngon Đó đều là những món quà mà ta tự tặng chính mình Các bác thử nghĩ xem Nếu mỗi sáng thức dậy, mình có thể tự đứng dậy khỏi giường, tự pha tách trà, tự đi bộ quanh nhà mà không cần ai đỡ Có phải đó chính là niềm hạnh phúc lớn nhất của tuổi già không ạ? Nếu các bác cũng cảm thấy điều đó đáng quý, xin hãy nhấn like, chia sẻ video này cho người thân Để họ cũng biết những món ăn nhỏ mà mang lại lợi ích lớn Và đừng quên bình luận xuống dưới để tôi biết các bác muốn tôi chia sẻ thêm về chủ đề nào trong các video tới Có thể là món ăn giúp tim khỏe, hay bí quyết ngủ ngon tự nhiên Tôi sẽ chọn những đề tài mà các bác quan tâm nhất để cùng đồng hành Cuối cùng, xin chúc tất cả các bác luôn mạnh khỏe, bình an và vui sống mỗi ngày Hãy nhớ rằng, sức khỏe không phải là điều ta mất dần theo tuổi tác Mà là món quả mà ta có thể tự làm mới mỗi ngày bằng sự hiểu biết và tình yêu chính bản thân mình Xin cảm ơn các bác đã theo dõi và hẹn gặp lại trong video tiếp theo trên kênh Minh Chia Tuổi Già