Mẹo hay cách làm sạch nhớt cá chạch khử mùi tanh siêu hay

Ẩm Thực Việt Nam
510 người theo dõi
Chào các bạn, hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm cá chạch sạch nhớt, hết tanh
Bước đơn giản này thì cá rất sạch, hết nhớt hoàn toàn
Và để biết cách làm như thế nào thì mời các bạn cùng làm với mình
Đây là cá mình đã cạo dễ sạch, mình cũng lấy trong bụng ra hết
Bước tiếp theo thì mình sẽ thử mùi tanh của cá
Đây là mình có 2 muỗng canh muối hột
và ớt hiểm
Nếu các bạn có ớt trần thì mình làm bằng ớt trần cũng được
Ớt nào miếng cay là được
Đây là mình có khoảng 10-15 trái ớt hiểm
Rồi bây giờ mình sẽ giả cho ớt và muối nhiễn ra
Muối và ớt mình giả như vầy là được
Rồi bây giờ mình sẽ trộn vô trong cá
Mình trộn muối và ớt như thế nào
Cái thứ nhất là thử đi mùi tanh của cá rất hay
Cái thứ 2 nếu mà còn dớt thì nó cũng sạch nhớt
Và đây là mình có nước dơ gạo
Mình sẽ cho nước dơ gạo vô để mình rửa cá
Và cho vô đây mình ngâm thêm khoảng 5 phút
Nước dơ gạo thì nó sẽ làm cho cá sạch hơn
Sau khi mình ngâm cá được 5 phút rồi
Lúc này thì mình rửa
Mình chạy cái phần ở chỗ cái đầu của con cá
Rồi mình rửa lại nước 2-3 lần nữa là xong
Rồi đây cá mình đã rửa sạch
Lúc này thì cá sạch nhớt hoàn toàn luôn
Hết trơn, không còn miếng nhớt nào
Mà cá sạch trơn luôn, hết tanh luôn
Rồi hôm nay mình chia sẻ cách làm sạch nhớt cá chạch
Hoặc thử muối tanh của cá
Nếu các bạn thấy cách này hay
Thì khi nào làm cá chạch mình áp dụng cách này mình làm đi
Mình thấy cá nó sạch quá chừng luôn
Hết nhớt 100% luôn
Và clip mình đến đây cũng hết
Hẹn các bạn ở clip sau nha
