BÁNH BÒ RỄ TRE- Cách Ủ Bột Bánh Bò nở đều mềm ngon không bị xẹp

Cách làm bánh bò hấp đường thốt nốt xốp mềm nhiều rễ tre, công thức bánh bò hấp đơn giản từ men khô, ai cũng làm thành công không bị chay xẹp. Công thức này mình áp dụng cho bánh hấp và nướng đều ngon

NGUYÊN LIỆU
250g bột gạo
50g bột năng
250ml nước ấm( 30 độ C)
1 mcf men khô( 5g)

100g đường thốt nốt
100g đường trắng
Muối
300ml nước cốt dừa
1 mc dầu ăn