Cách Ngày Xưa! Làm Dưa Cải Muối Chua lên men tự nhiên từ nước vo gạo

Cách làm dưa cải muối chua kiểu ngày xưa, vừa dễ vừa ngon mà không cần luộc cải cũng không cần nấu nước muối ngâm cầu kỳ, với cách làm này cải có màu vàng đẹp chua ngon mà để được lâu

NGUYÊN LIỆU
2 kg cải bẹ sậy/ bẹ cùi
5 m canh đường vàng
3 m canh muối hạt
3 lít nước vo gạo