這裏不只有最好吃的生蠔，8分鐘逛吃湛江的街頭老店，酸甜苦辣總有你喜歡

因為一提到湛江美食 很多人就想到生蠔 我覺得這是對湛江美食最粗淺的理解 12月份我在湛江小住了三天 期間吃了十多家店鋪 包括炭烤生蠔 脆皮燒豬 白切湛江雞 海鮮麵 牛腩粉 腸粉豆漿蛋撻 既有點評高分的店鋪 也包含一些路上偶遇的街頭小店 雖然遠不能代表湛江美食的全貌 但是還是希望可以帶大家感受一下 這座寶藏城市獨有的美食魅力 探店不易 希望大家多點贊支持哦 首先湛江的生蠔的確是很好吃的 碼頭上每天都有鮮補的生蠔 源源不斷的送到餐桌 老闆有生蠔嗎 有 在湛江兩天我都去了22烤蠔 這是一家本地的牌檔 被大V一片癡心推薦過 當店主自把剛烤好的滋滋響 盛滿金黃色泥的蠔悶端上桌時 我的口水都不由得從舌根去分泌出 生蠔的每一滴湯汁都是不應該浪費的 這種湯汁混合著熱帶的海洋的蠔汁 和蒜辣椒的鮮香味 鮮 真的鮮 你們看一看這個 顫顫抖抖 顫顫巍巍的蠔 還在滴水 看到沒 這個汁水滴得太嫩了 喝完這個湯汁你就可以去吃肉了 既可以小口細品 也可以一口蠔脈分享 這大的好多湯啊 吃到了海水的鹹鮮味 最爽的莫過於將一個大蠔整個放到你的口腔 你第一口咀嚼像是吃下太平洋 蠔體包裹的肉汁四溢 嫩肉由你的舌頭糾纏環抱 蒜泥辣椒在不時地刺激你的感官神經 可以稱之為舌尖上的夜店 除了生蠔 湛江有太多的海鮮可以選擇了 什麼鰻魚啊 螃蟹啊 龍蝦啊 怎麼能夠方便的一次性吃到各種海鮮呢 本地有種經濟方便的食物 可以讓海鮮出現在你的日常飲食中 它就包括了各種時令海燒海鮮 有扇貝肉啊 蛤蜊啊 蠔仔啊 蝦啊 小章魚啊 在鐵鍋裡和這些特製醬汁燒熱 然後澆在麵條上 最後再很有儀式感地加上一條沙蟲 這就是一碗熱氣騰騰的海鮮麵 所以這家馬三姐海鮮撈粉店 是因為地處隱祕角落的取景地 赤崁水井旁而聞名 一碗20元的麵也算是物有所值 大家端著麵條圍著水井坐一圈 坐著吃 那麼煙火氣十足 感覺自己吃著吃著也是個本地人 海鮮吃膩了也不要緊 別忘了 湛江是屬於廣東的 這裡也繼承和發揚了大粵區的美食文化 換換口味 到烏記白切雞來品嘗白切湛江雞 它的雞表皮金黃 油光發亮 雞肉非常的嫩 然後蘸上本地的沙江醬 雞皮雞肉之間的油脂層一口下去也是滿口油香 配上米飯真的是絕了 送給上面青蛙的 哦 好 謝謝 剛好姐姐先訂的 好的好的 謝謝啊 酸酸甜甜的 酸梅粉醃過的 就感覺味道很不錯 大魚大肉吃完了之後就要休息休息 品嘗一下飯後的甜點 就是湛江的這個糖水做的也是南太條曲 我先到了壽鬼老當糖水鋪 這個店面一看這個生活氣息就十足 椅子被露鐵顯現出年代感 我點了一份招牌綠豆糖水和一份歸零糕 但是我的剩餘燉容量也要隨之歸零 綠豆糖水看起來是沒有任何特別 但是正在每顆綠豆都煮的飽滿充實 卻又粒粒分明軟而不爛 糖水很清甜 再加上綠豆厚實的咀嚼的這種口感 你吃到嘴裡就很滿足 然後另外又點了一份蜜醬番薯葉 這個番薯葉鹹中帶甜易於解膩 這家吃完了還有另外一家也值得推薦 這家叫喜迎門寶劍甜品店 名字就特別喜慶 門口輪頭傳動外賣進出 進去我點了鴛鴦芝麻糊和椰汁豆花 鴛鴦它是來自於花生糊和芝麻糊的 是兩種糊的調和 它研磨的確實很細 吃到嘴裡一點渣都感覺不到 不齁也不稀 濃稠度把握的非常精準 椰奶很香 豆花也很軟 整個是白色的 純白的椰汁 能夠襯出來豆腐花 它偏一點豆黃色的那種質感 聞起來椰香飄散 一勺咬進嘴裡豆香四溢 這個時候一口冰豆花 一口熱糊 冰火兩重天 快樂似神仙 文案都這麼用心了 不三連關註一下嗎 除了專程探訪的這些網紅店 我還在街頭偶遇了不少好吃的店鋪 比如說寶寶香煲仔飯 麻將招燒豬店 安安蛋塔 很多其實都不是本地獨有的食物 但是我覺得它卻勝在 吃的實在用心和滿足 最好舉個例子 比如說最後在一個叫刀記肉醬粉的這家店 他們家這個粉是甜醬 然後配上酸菜 很脆 上面還撒上芝麻 本來我進去是分開點粉和牛腩 店主就很貼心說 可以粉裡加牛腩 不要浪費 然後還上了墨魚餅 墨魚餅是墨魚肉做的 中間還包了一個墨魚仔 外面也刷了甜醬 有一點這個潮汕沙茶醬的那種風味 然後這家店的豆漿其實也很精品 就是鮮榨的 過濾完之後口感剛剛好 就喝到豆子榨出來的這種質感 然後店主小倆口子在檔口裡頭相互幫忙 幫襯忙活 對客人都很有善 我覺得這就是站牆美食的這種 可以說是街頭美食的一個小小的縮影 所以我喜歡的城市的美食店 是這些很用心的 有煙火生活氣息的店鋪 在這些地方吃飯 就感覺跟當地人 跟這座城市建立了連接 整體感覺下來 站江無論是美食的味道 豐富程度 創意 還有環境氛圍 我覺得都能算上全國的前列 所以我下次肯定還要再來吃的 我是深井的深同學 喜歡遊山玩水 偶爾也逛吃逛吃 後面會繼續分享相關的視頻 感興趣求關注啊 字幕由Amara.org社區提供