Quán bún vịt núp hẻm khách bủa vây nhờ nồi nước lèo không bao giờ ngừng sôi

Street Food Thảo Vy
Street Food Thảo Vy
1 Lượt xem video·15 thg 8, 2025

Có một quán ăn dù là nhỏ, nằm hẻm lại chật chọi, ít bàn ghế, nhưng hồi nào cũng đông khách. Những quán như vậy chắc chắn là thức ăn rất ngon, người chủ lại dễ thương luôn làm vừa lòng khách. Quán ăn mà hôm nay Thảo Vy ghé qua chính là quán bún miếng măng vịt cô Dung ở trong khu chợ Rạch Ông - Quận 8.
Hồi nào đến quán của cô cũng vậy, dù chờ sẵn lúc chưa dọn hàng, hay lúc quán đã gần hết hàng thì khách ngồi kín hết khu bàn ghế và cả đứng chờ đế mua mang về.
Cô Dung nổi tiếng chìu lòng khách, ăn gì cô bán nấy. Khách không ăn được da, cô cũng cặm cụi lóc da ra riêng cho từng bàn. Phần nước nấu vịt của cô trong vắt, thơm mùi măng thoang thoảng, vị ngọt của thịt vịt tràn đầy, các loại rau và nước mắm ăn kèm thì cô chăm chút tỉ mỉ: rau phải mới, rửa phải sạch, chọn rau phải non. Nước mắm gừng là một điểm cộng của quán, độ sánh và mặn ngọt đậm đà. Món chính là thịt vịt thì không ai phải bàn cãi, vịt không tanh không hôi, nấu vịt vừa tới nên hồi nào miếng thịt vịt cũng mềm mại, không bị khô rác và dai khằng.
Quán bán từ 7 giờ sáng đến khoảng 11 giờ trưa mỗi ngày.
Giá từ 45 ngàn cho 1 phần ăn đầy đủ. Bạn có thể gọi bún hoặc miếng riêng và ăn kèm gỏi vịt cho ngon và nhiều rau nhé!