#CookyVN - Cách làm HỦ TIẾU CHAY siêu ngon, đơn giản cho ngày chay thanh đạm - Cooky TV

Nhiều người nhận xét rằng hủ tiếu chay ở nhiều quán ăn, nhà hàng chay không những rất vừa ăn mà có khi còn đậm đà và ngon “vượt mặt” cả hủ tiếu thịt. Bạn cũng muốn tự tay mình chế biến một tô hủ tiếu chay khiến người ăn “ngất ngây” như thế chứ? Vậy hãy vào bếp cùng Cooky hôm nay với món hủ tiếu chay bạn nhé!

Hủ tiếu chay về cơ bản vẫn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc thường thấy khi ăn chay như các loại rau, củ, quả, đậu hũ… Tuy nhiên, cách sử dụng gia vị, nêm nếm cũng như định lượng các nguyên liệu, thời gian nấu nước dùng sẽ có sự khác nhau và điều đó làm nên “đẳng cấp” khác nhau ở mỗi tô hủ tiếu chay. Nấu hủ tiếu chay hay mặn cũng vậy, quan trọng nhất là ở phần nước dùng, vì thế bạn nên chú trọng học cách nấu nước dùng hủ tiếu ngon nếu muốn có một tô hủ tiếu ngon.

Cách làm hủ tiếu chay đơn giản:
------------------------
Nguyên liệu làm hủ tiếu chay ngon

Khoai môn 100 gr
Khoai lang 100 gr
Nấm đông cô 200 gr
Hành boa rô 80 gr
Dầu ăn 20 ml
Hạt nêm chay 10 gr
Vỏ hoành thánh 100 gr
Tiêu 2 gr
Đậu hũ trắng 300 gr
Lê 150 gr
Bắp Mỹ 200 gr
Muối 13 gr
Nước 2 lít
Cà rốt 100 gr
Củ cải trắng 100 gr
Cải thảo 100 gr
Đường phèn 10 gr
Hủ tiếu 500 gr
------------------------
"Song: Peppy Playground
Artist: Nazar Rybak
Source: Hooksound"
--------------------------
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!