Nếu K Muốn Ăn Cơm..Làm Món Bánh Gói Nhân Tôm Cách Này Ăn Rất Ngon Lại Đủ Dinh Dưỡng.

Heo mến chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Chúc cả nhà một ngày mới thật là bình an và hạnh phúc Hôm nay Heo chia sẻ cách làm bánh gói theo kiểu nhanh và đơn giản nhất Nhưng mà cho ra cái món bánh gói giòn, ngon, mình để qua 2 ngày cũng không có bị mềm nữa Và đặc biệt nhất là mình làm 1 lần mình để ăn được vài tháng luôn Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo Giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với Heo nha Đây là tôm Heo đã lột vỏ và rửa thật là sạch, đã lấy chỉ lưng luôn rồi Và bây giờ thì Heo sẽ lao cho con tôm của mình nốt khô bằng cái giấy ăn nha Tôm này thì Heo lột vỏ ra xong hết rồi thì Heo cân lại được 300g Heo thấm khô được con đầu tiên rồi, giờ thì Heo sẽ thấm khô cái con thứ 2 nữa nha Mình thấm khô như vậy lát nữa khi mà mình xắt ra Cái nhân của mình nó không có bị nhảo, mà nó dẻo nó ngon lắm Tôm thì Heo đã lao khô xong hết rồi Bây giờ thì Heo sẽ dùng cái dao chẻ cái lưng con tôm ra làm 2 phần như vầy nè Xong rồi thì Heo sẽ cắt lại thành từng cái miếng nhỏ Mình cắt như vậy để lát nữa khi mình ăn mình còn cảm nhận được miếng thịt tôm nó giòn nó ngọt Heo cắt miếng thịt tôm nó mỏng như vầy là được rồi Giờ Heo tiếp tục cắt hết nha Và đây là phần tôm Heo đã cắt cho vào thao xong hết rồi Tiếp tục thì Heo cũng sẽ đi cắt đậu que Đậu que thì Heo cũng đã rửa và ngâm nước mối cho nó thật là sạch rồi Và Heo chuẩn bị là 50 gram Bây giờ Heo cũng cắt thành từng cái khoanh nhỏ luôn Còn đây là nửa trái bắp Bắp Mỹ Heo cũng cắt nhỏ ra luôn Nấm mèo thì Heo cũng cắt nhỏ ra Heo cũng có chuẩn bị 4 cái tay nấm mèo Rồi Heo sẽ cắt thành từng sợi như vầy Nguyên liệu Heo đã sơ chế xong rồi Giờ thì Heo sẽ đi ướp gia vị nha Heo cho vào đây 1 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê hạt nem 1 phần 3 muỗng cà phê muối 1 phần 3 muỗng cà phê tiêu Và đây là hành lá Nếu cả nhà mình thích ăn gia vị gì thì mình nêm theo khẩu vị gia đình nha Heo thì hôm nay Heo sẽ nêm gia vị đơn giản nhất Rồi bây giờ Heo sẽ trộn cho tất cả gia vị nó đều lại với nhau Heo trộn một tí xíu thì bây giờ gia vị nó cũng đã đều rồi Giờ thì Heo sẽ gom cho nó gọn lại Xong rồi thì Heo sẽ cho vào ngăn mát tủ lạnh Tiếp tục Heo sẽ đi trộn bột Heo có chuẩn bị 300gr bột mì đa dụng Heo cho vào đây 1 phần 4 muỗng cà phê muối Và 1 phần 2 muỗng canh đường Cho cái phần giỏ bánh của mình nó đậm đà hơn Trộn cho muối đường bột hòa lại Tiếp tục Heo sẽ cho vào đây 80ml dầu ăn Dầu Heo dùng là dầu nành Rồi bây giờ Heo trộn đều lên Cho dầu ăn nó hòa vào bột Nếu nhà mình không thích ăn dầu ăn thì mình thay thế bằng bơ Nếu là bơ thì mình sẽ dùng 100gr bơ Và đây là nước lạnh Nước này thì Heo đã để trong ngăn mát được 1 đêm rồi Mình dùng nước lạnh mình nhòi bột Thì cái bánh của mình nó sẽ giòn ngon lắm Rồi bây giờ Heo sẽ trộn đều lên nha Bột đã tạo lại thành một khối Giờ thì Heo sẽ dùng tay để mà mình nhòi Cho bột nó nhanh dẻo mịn Nhòi bột này thì cũng dễ lắm Nếu lỡ có nhảo mình thêm tí xíu bột Nếu khô mình thêm tí xíu nước lạnh Heo nhòi một tí thì bây giờ bột nó cũng tạo lại thành khối rồi nè Giờ thì Heo sẽ để ở đây cho bột nghỉ 15 phút cho bột nở ra Giờ Heo chuẩn bị tạo hình bánh nha Tay thì Heo đã rửa rất là sạch rồi Và đây là phần bột Heo để nghỉ được 15 phút Lúc này thì mình lấy ra mình sẽ không nhòi nữa nha Heo chỉ ve lại cho cái khối bột nó chặt chẽ hơn thôi Giàn mỏng ra một xíu Rồi bây giờ Heo sẽ chia bột thành 4 phần Heo lấy một phần để mà mình làm Còn những phần còn lại thì Heo cũng cho vào cái thao Xong rồi thì mình cũng dùng cái nắp đậy lại để bột không có bị khô Phần bột chuẩn bị làm thì Heo cũng sẽ bóp và ve lại thôi Heo không nhòi thêm nữa Heo ve lại thành một khối dài Giờ thì Heo sẽ dùng cái cây cán bột này nè Mình sẽ cán cho bột nó hơi mỏng ra một xíu Cán lần đầu độ dày tầm 1cm Lúc này thì Heo sẽ chia bột ra làm 4 phần 3 phần còn lại thì Heo sẽ để sang một bên Lấy một phần Heo sẽ cán mỏng ra lần nữa Lần này thì Heo sẽ cán mỏng hơn nha Heo sẽ cán mỏng cái độ dày của bánh thì nó sẽ tầm 1.5-2mm Heo cán bột nó mỏng mà mình nhìn thấy ở dưới cái mặt thớt luôn nè Đây cả nhà xem cái độ mỏng như vầy là vừa rồi Rồi bây giờ thì Heo cũng sẽ chia bột ra Làm 2 phần Xong rồi á Nhân lúc này thì Heo để được nửa tiếng Nó cũng rất là dẻo và chặt luôn đây nè Bây giờ thì Heo sẽ cho lên phần bột Và Heo sẽ cắt bột ra Cắt độ dày của cái bánh tầm khoảng 10cm nha Rồi bây giờ thì Heo sẽ lấy cái lớp bột này lên Và mình chỉ cần ớt qua như vầy là xong rồi Bột thì nó rất là mỏng Cho nên khi làm cả nhà nhớ nhẹ tay nha Rồi bây giờ thì Heo sẽ dàn cho cái phần hơi ở trong phần nhân nó ra hết Để lát nữa mình chiên nó đỡ phòng ra Rồi bây giờ thì Heo sẽ miết 4 góc Cho nó thiệt là chặt nha Cái phần bột dư này thì Heo sẽ tỉa lại Cho nó được nhìn bắt mắt hơn Rồi như vậy là Heo đã được cái bánh gói đầu tiên rồi nè Cả nhà nhìn có đơn giản và dễ không? Chỉ việc mình ớt bột lại như vầy là xong rồi Giờ tiếp tục Heo sẽ làm cái bánh thứ 2 nha Heo cho vào phần bột còn lại Một muỗng nhân Nhân thì mình lấy tầm khoảng một muỗng canh là vừa rồi Tiếp tục mình sẽ miết cho bột nó được kết chặt lại Cả nhà nhớ mình kết chặt nha Nếu mà cả nhà không kết chặt lát nữa khi mình chiên Nó sẽ bị xì ra Thì cái bánh của mình nó sẽ bị khét hết trơn à Heo miết xong rồi Bây giờ thì Heo cũng sẽ tỉa lại Cái phần bánh rìa nha Cho nó đẹp mắt Và cái bánh sau khi mình gói xong như vầy Nếu mình chưa muốn ăn Thì cả nhà mình cho vào hộp kính Rồi mình đậy nắp lại Mình cho vào ngăn đá Khi nào muốn ăn mình lấy ra mình chiên nha Cách này thì nó vừa tiện Mà rất là ngon nữa Muốn ăn mình lấy ra mình để qua ngăn mát Cho nó rã đông tự nhiên rồi đem chiên Cái thứ 2 Heo làm xong rồi Và Heo làm hết nha Và đây là những cái bánh Heo đã làm xong hết rồi Và Heo chuẩn bị đem chiên Chiên bánh thì Heo sẽ cho dầu vào chảo Một lượng dầu vừa đủ để ngầm mặt bánh thôi Không cần phải nhiều quá Mở lửa lên Cho đũa vào Và thấy đũa nó hơi sôi tâm như vậy Là cái dầu đó đã nóng rồi Giờ thì Heo sẽ cho bánh vào chiên nha Lúc mới cho bánh vào thì mình sẽ mở lửa dưới trung bình Xong mình cho bánh vào hết rồi Thì mình sẽ chiên ở lửa trung bình Cho cái bánh của mình nó không bị động dầu bên trong Và nó sẽ được chín đều hơn Nó không bị khét Khi cho bánh vào Thấy bánh nó xe lại Thì mình mới trở nha Cả nhà đừng có trở sớm quá Thì cái bánh sẽ bị rách Lúc chiên Cả nhà nhớ chịu khó xay trở đều Để hơi cái bánh của mình nó dễ khét lắm Tại vì cái vỏ bánh nó rất là mỏng Rồi Heo phát hiện ra 1 cái bánh Heo làm nó hơi mỏng nè Đó Em này nè Em bị xì ra kìa Rồi bây giờ Cái bánh mà nó bị xì ra là lát nữa nó sẽ bị khét Những cái bánh xung quanh nó sẽ cũng bị lây luôn cái phần khét Cả nhà xem nè Nó xì ra bên ngoài vàng vàng rồi Và đây là những cái bánh Heo đã chiên vàng xong hết rồi nè Nhưng mà nó bị dính ở ngoài một tí xíu Cái phần khét của cái bánh kia Nhưng mà không sao Heo lấy ra lát nữa Heo dùng giấy ăn Heo lau lại là nó sạch trơn à Rồi bây giờ Heo lấy bánh ra Heo sẽ cho bột năng vào mình làm sạch dầu Rồi mình chiên tiếp những cái bánh còn lại nha Và đây là thành phẩm những cái bánh gói Heo đã chiên xong hết rồi nè Cả nhà nhìn thấy có ngon không? Còn đây là thủ phạm em này Bị rách như cái bụng nó xì ra làm cái bánh kia nó khét lây nè Bây giờ thì Heo sẽ bóp cho cái nhà xem nha Đó ở ngoài cái vỏ bánh nó giòn rộp rộp Nó bẻ ra nè cái nhà có thấy không? Đó Bây giờ thì Heo sẽ bẻ ra cho cái nhà xem nhân bên trong nha Nhân thì rất là trắng luôn Mà có đầy đủ nấm mèo, bắp và đậu que nè Rồi tôm nữa Rồi bây giờ Heo bẻ cái rìa cho cái nhà xem nha Đó nó giòn rụm luôn á Heo bẻ mà nghe rốp rốp rốp gì đó Này Heo làm bánh giới viên bản có chia dùng này Cho nên nó còn thiếu nhiều nguyên liệu Nhưng bánh cũng rất ngon rồi Và Heo mời cả nhà thưởng thức bánh với Heo nha