南亞料理🥘 孜然檸檬汁，這玩意竟然能在印度傳承那麼久！

真的能喝嗎這東西?這不純粹就是洗自然的水嗎? 哈嘍朋友們,不知各位有沒有看過一些很離譜的飲料 什麼麻辣奶茶、提蛋奶茶、魚皮奶茶、章魚奶茶 我覺得吧,這些飲料就是屬於純離譜 純粹是為了博人眼球才被發明的 有可能會好喝,但延續下去的價值很低 然而在南亞,那裡有一類香料飲品 不但很離譜,還延續了一代又一代的人 就比如今天這款自然檸檬汁,一起來試一下 這自然檸檬汁不是說往檸檬汁裡撒少許自然就OK了 而是往自然汁裡加入少許的檸檬水 自然各位知道吧,燒烤裡炒菜裡會加的東西 拿它榨出的自然汁是什麼鬼?就是這個 這是我提前一晚上泡好的自然,裡面還有些小茴香 具體的配比各位可以看屏幕 其實不如叫它自然茶,因為這一泡紅水就是拿自然泡出來的 我還從來不知道原來自然泡水是紅色的 我用的甚至就是常溫水,稍加攪拌就萃取出了這種紅褐色的液體 真的能喝嗎這東西?泡茶都得把頭一泡倒掉洗一洗的 這不純粹就是洗自然的水嗎? 唉,也罷,人家南亞人這麼幾千年來都這麼喝過來的 應該沒事吧,1.5杯的清水被自然吸乾之後就剩一半了 不到一杯,輸貨量好低啊,還挺珍貴的呢 將自然的萃取液倒入鍋中,接下來需要取1.5杯的冰糖 阿姨用的這種冰糖是一種古法的印度冰糖,有沒有覺得眼熟? 沒錯,這個東西咱以前還解說過,但阿姨用的不一定是這麼做的 就是類似同款的東西,還挺神奇挺有意思的 我們下次來試試做冰糖吧,感覺在南亞料理中的用處還挺大的 再說哈,那阿姨用的是印度古法冰糖,我用中國古法冰糖 就是顏色稍微有些黃,不過我相信味道應該都是一樣的 糖嘛,將冰糖放入鍋中,小火加熱攪拌融化後,倒入普通鹽巴一茶匙 哇,突然爆沸,再加印度產的黑鹽一茶匙 哇,又爆沸,這次調出了什麼不得了的東西啊 不學數理化,處處是魔法 每加一絲粉末,這鍋中的反應好大啊,總感覺在哪見過這一幕 貓鼠對用上分了 將溶液攪拌均勻,再來黑胡椒粉一茶匙 這食飲料嘛,我請問,你要說這是熬湯我是完全沒意見 再來Chad Marsala一茶匙 所謂Marsala就是一類香料的集合體 那Chad Marsala主流含有的香料是有這些成分 看似只加一勺,實際加了五六七八勺,是加入了非常非常多的東西 好,這些就是製作自然汁原漿的全部食材 感覺叫它自然檸檬汁都有點太片面了 應該叫它自然小淮香冰糖鹽巴黑胡椒粉Chad Marsala檸檬汁 現在開始持續攪拌收汁 當糖漿變為深棕色,表面持續沸騰出大量綿密的氣泡 用手感知一下,有些粘稠的時候即可關火 在教程中,這些原漿還有經過過濾 人家是為了美感啊,但我覺得就算了吧 保持原樣倒也有種原生態的美 有種生態災難的潮 待其冷卻,加入檸檬汁兩湯匙,攪拌均勻即可出鍋 一罐自然blablabla就做好了 這瓶子是250毫升,所以最終的成品大概也就接近200左右 可能是190或者188 這188就很有意思了 因為這個數字正好就是神器小鹿雙面承託護頸枕的價格 超強支撐力搭配柔軟的手感,晚上睡覺特別踏實 第二天起來頸椎也不會難受,很有精神 比起三四百的高價分巨枕,小鹿188就能帶回家 還有什麼自行車,很多用過的小夥伴對此深表認同 整個枕頭進行了細緻的區域劃分,兩個枕舌貼合拉伸脖梗 脖子睡起來特別舒適,就連側著睡,胳膊也能找到安放的地方 尤其是高壓工作後,烏桿按摩突點震懾的枕舌 就能很好的養護白天的勞損 平時有睡眠障礙的小夥伴可以試試看 我之前做飯對比教程的時候,脖子經常扭來扭去 晚上要是還沒睡好,第二天就感覺自己像被斬首了一樣 後來換了小鹿就睡得安心許多 回彈與支撐性都很好的太空記憶棉 自適應回彈能讓脖子保持在一個舒服的高度 拖起我這大腦袋也是毫不費力,躺下沒多久就能睡著了 而且整套是親膚透氣的材質,可拆卸還很好打理 不過大家挑枕膏一定要挑選自己合適的 勾度選對了,睡得好,頸椎也能舒展開 有需要的朋友可以評論區領勸試試看,售後和價保都非常靠譜 母親節到了,給家裡帶一個,也很實用 首先拿一些冰塊鋪底 勾兌的這一步,啊不,那個調製的這一步 教程中就沒有給出具體的劑量了 所以咱們只能憑感覺發揮了哈 250毫升原漿的話我們就加入一半 倒入清水沒過冰塊的頂端 再來點泡發的奇亞籽 這個可以說是有沒有都沒關係 奇亞籽本身是沒味道的 只提供一個口感看著莫名有一種日系的感覺 好再來點薄荷葉 少許檸檬片增加風味 豐富畫面 自然汁 完成 老實說 假如是這樣子的賣相的話 你們願意嘗試嗎 就擱飲料店裡賣個二三十塊不過分吧 哦我知道為什麼要加奇亞籽了 這奇亞籽竟然能附著香料 這樣會讓味道更加集中嗎 來嘗試一下 好神奇好好喝 它總體是一個鹹味 然後其他那些七七八八的香料匯聚在一起 我覺得有一種畫眉的感覺 很有意思 這辣味是越來越明顯 剛入口剛喝完的時候沒有什麼感覺 但過個一兩分鐘 好像電流一樣的絲絲辣味就開始在口腔裡蔓延開來 有一種很解暑的感覺 會讓你覺得這東西是有某種功能在的 嘗嘗這個 建議你喝大口一點 我真的想吐 啊不好喝嗎 我是真想吐 有點太難喝了 我覺得挺好喝的 你不覺得有一種畫眉水的味道嗎 我覺得像那個 感覺像那個方便麵的調料 泡了水 然後再加點糖 很好的催吐劑 怎麼說呢 只能孤芳自賞 我覺得什麼人會覺得它好喝呢 就是會覺得它好喝的人會覺得它好喝 味道確實比較獨特了 這在國內我估計真的很小眾 但我還是蠻推薦大家試一下 畢竟這個飲料也挺簡單 你為什麼遲疑了一下 小小一杯就能給你一種身處南亞的感覺 好的本期視頻就到這裡 感謝大家看到之後 我會去復刻嘗試世界上很多稀奇古怪好吃不好吃的美食 喜歡的話記得點個關注點個贊 我們下期再見 拜拜