舌尖經典 糖粒在豬油間融化，麵皮輕裹成花，蒸汽升騰間釀出沙縣獨有的香甜。是客家的巧思，更是南北食材別樣風味的共融。

沙蟹那座以小吃打動世界的縣城 夏茂鎮漁邦村是公認的沙蟹小吃第一村 燒賣在各地並不少見 而夏茂的甜燒賣卻自成一派 豬油和糖餅是餡料的主角 紫菜拿去洗一下 擠乾 不然你那個餅要拌油 這個油吸不進去 這道甜燒賣清晰描繪出沙蟹小吃的底色 客家人帶來的麪食技藝不斷迭代 創造了經典 一枚餃子 一隻燒賣 一顆丸子 都是包容的智慧 讓南北食材混搭 無拘無束