名酒 揭秘國際酒圈黑話 ，專訪智利藍寶堂莊主

有句說話說西林灣 他們在車上叫它Volvo 意思是安全但騷擾 我覺得這個評論是由一個評論者 一個英文評論者所寫的 他們說 哇 藍寶堂是智利十八羅漢之一 今天有幸見到查爾索 真的好多問題要問 如何打開這瓶酒 今天如果你打開一瓶年輕的酒 你知道這瓶酒 已經不超過十歲了 最重要的事情 並不是它能否打開 當你喝這瓶酒 是這瓶酒的溫度 這瓶酒通常太熱 所以這瓶紅酒 必須在16度的溫度下服用 這比打開這瓶酒更重要 因為年輕的酒 你會有 這瓶酒會在瓶子裡呼吸 如果你沒有時間打開 你只能 輕輕地呼吸這些動作 然後瓶子就會打開 但溫度是重要的 克羅帕塔的主要特色是什麼 你認為它適合喝酒的 克羅帕塔的基礎 永遠都是克羅帕塔 然後我們再加一點 卡布尼蘇維尼 梅露 甚至 波提維爾多或卡布尼霜 當然 喝克羅帕塔 就是當你想要喝 當你想要喝 這是一個很好的答案 沒錯 所以每個機會 都很適合喝好酒 就像我們一樣 沒錯 你認為 好卡布尼爾還是好酒 好卡布尼爾 是很難種植的 因為如果種植得太快 你就會有很多綠葉 蔬菜 等等 但如果你耐心 然後有好的情況 就像我們在阿帕爾塔 你就會有很棒的酒 可能是世界上最好的酒 因為它有所有東西 它有優雅 它有順滑 還有一點紅辣椒 一點紅辣椒 這樣就很適合喝卡布尼蘇維尼 克羅帕塔有什麼優點 還有你喝過最老的 你喝過最老的 它是什麼味道 克羅帕塔的第一種維尼蘇維尼 是1997年 所以這是我們嘗試的最老的 我們不能嘗試更老的 因為我們從來沒有製造過 我們必須說 即使現在的1997年 已經超過27歲 它仍然非常新鮮 仍然在第二次世界大革命的初期 所以它仍然有很大的潛力 在希臘有好的維尼蘇維尼蘇 我們並沒有 所以我們有不同的維尼蘇維尼蘇 但通常它不是好或壞 它比較像熱的維尼蘇維尼 酷的維尼蘇維尼 而我們有熱的或酷的維尼蘇維尼 會影響酒的風格 所以如果你有酷的維尼蘇維尼 你會有更多的果實 因為當你酷的時候 你會有更多的果實 你保留果實 但是如果你有熱的維尼蘇維尼 你會失去一些果實 但你會有更多的身體 更多的結構在酒裡 除了克羅帕塔 你喜歡喝什麼其他酒 你喜歡喝什麼 紅酒 我當然喜歡 像其他人一樣 維尼蘇維尼 因為它跟克羅帕塔很不一樣 但是我總是推薦 人們去酷的維尼蘇維尼 當他們想要 法國最好的酒 最好的價錢 中國人應該去看看 因為你會有很棒的酒 價錢非常便宜 有人說 士林灣 他們稱之為 無人駕駛 安全但無趣 您對這一點有什麼看法 和士林灣的看法 我認為這個評論 是英文評論者做的 首先 如果你說我的酒 像波爾多 安全總是好的 尤其是在車上 在飛機上 我認為士林灣也改變了 在二十年或三十年 現在我們更多的探索 鐵路人 還有鐵路人的身份 我認為新一代 像我自己 像其他年輕的酒家 我們正在嘗試 做一個更加法國的方式 例如 你會看到克羅阿帕塔 來自阿帕塔AOC 也許像馬戈的城堡 來自馬戈 我們正在嘗試 表達更多的小型AOC 而不是做一種 來自希臘的 標誌本來就像這個 然後你換成了這個 你為什麼要換 在希臘有一個小花 叫做阿蘇利歐 阿蘇利歐的意思是藍色 在西班牙 而藍色的花 來自這個花 只在希臘出現 它是一個藍色的花 有一個金色的中心 所以這就是 這個花的顏色 是阿帕塔的特色 我相信你經歷了 世界各地的旅行 帶著你的酒 有一點 有什麼有趣的 對於這些酒的評論 讓你清晰地記得嗎 我非常欣賞的是 不同的背景 不同的文化 每個人都有同樣的熱誠 對葡萄酒 同樣地欣賞葡萄酒 每次他們喝葡萄酒 他們都會說 哇 這個哇 在每個語言中都一樣 所以葡萄酒 是國際語言 沒錯 哇 好葡萄酒 永遠都是國際語言 謝謝 謝謝阿玲 乾杯 哇 阿玲 這是一本葡萄酒 這是一本特別的書 因為它會告訴你 葡萄酒的故事 這是中文的 所以我們給每一個人的演講 告訴他們的葡萄酒故事 謝謝 我很高興能給你 也能為你簽名 謝謝