三分鐘認識一個名莊 “加菲貓酒莊Domaine Mugnier”特輯三，勃艮第兩代人的傳承之困

有些現代的問題關於伯格尼 你的世代 你回到84、85年代 那時的世代對我來說 真的把伯格尼轉化成了 下一層的伯格尼 你有一群人 安克勞德、伊田、多米尼克、帕斯卡瑪莎 你做得更好 在維尼亞特 沒有那麼多治療 但有更多的關注 不論是有機或無機 這是每個人的喜好 但轉變的焦點 在維尼亞特 我有一點自豪 可以成為那一代的一部分 你剛才說 那一代 在伯格尼改變了文化 我覺得這是真的 我們和法國人 年齡相似 世界的視野 改變了 這是很正常的 我們每一代都很自然 我們的一代 對環境問題 對草藥的使用 尤其是農藥 我們嘗試重燃 生物環境 主要是 土壤 這一點 並不明顯 我記得 有另一篇文章 我認為 這篇文章沒有翻譯 你可以看到 學校的教育 是相反的 我必須說 這不是關於 我們父親的良好文化 不是我的父親 他不是農夫 我們有一件 非常重要的事 沒有人會提到 我們沒有 前代的錢問題 在60年代和70年代 沒有人能夠 賺錢 只有80年代 農夫能夠賺錢 投資在銷售 和農場 我們沒有 金錢的壓力 所以我們能夠 嘗試新事物 減少損失 你認為年輕人 把一切都放在眼前 而不是像你們 放棄前代 專注於銷售 可能有些人 會覺得 成功是自然的 我們很成功 我們的酒 在世界各地都出售 我們可以在 很高的價格銷售 當然 是因為我們 是維吾爾族 最偉大的酒家 他們不會 過於 尊重自己的才華 我意思是 有很多有才華的酒家 不僅在維吾爾族 還有其他酒家 在其他地區 他們也很努力 我也不希望 影響我的同事 但我希望他們 意識到 他們沒有 比其他人好 維吾爾族的成功 第一 有才華 第二 地區很小 大部分地區 土地很小 屋主 也是 維吾爾族的工人 同樣的人 管理維吾爾族 屋主 種植維吾爾族的葡萄 在酒店 貼維吾爾族的標誌 同樣的人 有知識 做事的知識 和完全的控制 因為他們是屋主 他們沒有用別人的錢 這給予你 完全的自由 可以做你喜歡的事 你不需要 判斷 很明顯 我不會像 如果我不是屋主 而是技術總監 我會馬上被開除 很明顯 我做的 在學校教的 在大學教的 我的建議 是 保持 技術 在葡萄園和酒店 不要太忙 在 管理 金融 媒體 項目 做你的工作 誠實地