福建德化鹼水炸粿,1個2塊,柴火炸了40多年的小攤,滿滿煙火氣。

南方美味
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22 觀看·2025年10月1日
我自己十幾年了
以前一個月就搬到這有機器的路
一個人一塊兩塊
現在一個人一塊五塊
今天我們開車一百多公里
來到德化的赤水古街
來吃一個非常有童年回憶的小吃
Let's 走
你們這是賣什麼的?
炸雞
這是要做什麼的?
米路我們用這個雞汁
米汁要拿在這個車裡
是啊
早上四點幾就騎在路上
騎到二三點
這個中文叫做什麼?
湯啊
我很有韌性
吃下去很脆很Q
這有雞汁
雞汁在雞汁什麼路上纔好吃
吃這個米糕雞汁很經典嗎?
有的是買沒錢的再煮湯
你這個做多少年了?
我做十幾年了
本來這個要帶孫子
我兒子是拿外婆這個找的錢
你們經典有什麼特色啊?
我的也不會
大家意思是比較好吃
這個炒的鍋子用多少年了?
這個幾十年了?
剛把這個洗乾淨
再下去再炸
對啊
這樣炸起來就更酥了
啊 你炸什麼現炸呢?
炸這個鍋子可以叫人買來用
嗯
大家如果不吃
他們是車停在路上買來用
它這個外面炸得金黃酥脆的
裡面挺Q的
有一點點脆
可以沾這個辣椒水吃
會比較有味道
切小塊再下去炸更酥脆
吃的就是很多赤水人童年的回憶
