小亞細亞地區簡史 【土耳其簡史第八期】香甜的牛角包,憂鬱的土耳其。
建築計畫堂
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香甜可口的牛角包
大部分人應該還是比較喜歡吃的吧
一份牛角包 一杯咖啡
一份來自夏日的熱情
悠哉的午後時光
你會感受到生活是如此的美好
但你可曾知道
美味牛角包的背後
卻飽含了奧斯曼人的血與淚
牛角包有多好吃
奧斯曼人就有多苦澀
牛角包是法國的著名食物
但它的起源並非來自法國
相傳牛角包的真正起源
可能是源於1683年
一場著名的戰役
維也納之戰
這是一場把奧斯曼帝國
徹底拉下神壇的悲慘之戰
據傳此役
一位糕點師
因發現了一次奧斯曼人的偷襲
進而突發靈感
設計了一款星月形的麵包
以此來諷刺奧斯曼人的星月國旗
牛角包於是就此誕生了
不過
在具體瞭解這場戰役之前
我們還得先看一看
在偉大的蘇萊曼大帝離開以後
這百年間
奧斯曼帝國又經歷了怎樣的故事呢?
如果說奧斯曼一世到蘇萊曼一世
就像是奧斯曼人十年抽
傳說SSR級別的卡牌
是歐皇中的歐皇
那麼接下來
當歐氣散盡
奧斯曼帝國
滿滿的非酋相開始慢慢浮現
而塞裏姆奧是
就是這些卡牌中第一張N級卡
如果不是塞裏姆二世的母親
許雷姆蘇丹的暗箱操作
塞裏姆二世
本來幾乎不太可能
繼任蘇丹之位
而許雷姆蘇丹
可以說是開創了奧斯曼帝國
女權攝政的新河
未來平庸的蘇丹們
無一不受這些後宮女人的深刻影響
奧斯曼帝國的世兇陸地法
雖然很殘忍
但在某種程度上
也是一種優勝劣汰
畢竟只有更具才能的人
纔有可能從蘇丹之位的爭奪戰中
殺出重圍
成為最後的贏家
進而把奧斯曼帝國
一步步帶上巔峯
塞裏姆二世自繼任蘇丹之位起
就沉迷於酒色
夜夜生肖
因此他也被稱為酒鬼塞裏姆
據傳塞裏姆二世當時的後宮人數
多達2000多人
塞裏姆二世幾乎不理朝政
這個時期的蘇丹
也不再主持輿情會議了
由大維契爾代為主持
蘇丹改為垂林聽政
此後的奧斯曼官場腐敗成風
朝臣和後宮之間相互欽詐
同時中央的混亂
導致帝國對地方的控制
也開始削弱
奧斯曼帝國出現了一絲絲衰落的跡象
這個時期
時任大維契爾
索庫魯穆罕穆德帕夏
成為了帝國的實際控制者
索庫魯是奴隸出身
通過德米赦梅制度
也就是奴隸培養制度
從小就接受了奧斯曼帝國
嚴格的教育和訓練
之後他憑藉聰明才智
一路輕雲直上
他此前也是蘇萊曼一世的大維契爾
深受其信任
據傳索庫魯大權在握期間
帝國內部幾乎所有的官員
都需要向索庫魯贈禮納貢
可見其權勢之大
這個時期
奧斯曼帝國的對外征服
基本都是索庫魯參與指揮
憑藉奧斯曼帝國豐厚的家地
截止塞利摩爾時離世的1574年
奧斯曼帝國相繼佔領了
突尼斯和塞浦路斯
進一步鞏固了其在地中海的統治
甚至遠在東南亞的蘇門達拉島
也在索庫魯的運籌帷幄之下
向奧斯曼帝國俯首稱臣
在塞利摩爾之後繼位蘇丹的
是其子穆拉德三世
他繼位之初
按慣例殺死了還在世的五名皇子
弒兇入地的行為
雖然頗具早年蘇丹的作風
但事實上
受大維奇爾和其母后
努爾巴努蘇丹的影響
本身能力就一般的
穆拉德三世的一身
可以說是平淡無奇
這個時期
依舊擔任大維奇爾的索庫魯
與皇太后努爾巴努蘇丹
以及皇后沙菲耶蘇丹
進了衝突
進一步加劇了
1579年
可能是受這兩個女人的指使
索庫魯遭遇刺殺
此後
皇太后努爾巴努蘇丹
開始獨攬大權
她攝政期間
奧斯曼帝國政局
變得更加不穩定了
短短幾十年
數十名大維奇爾遭遇更換
帝國的行政效率進一步降低
同時因為缺乏管制
曾經身為蘇丹忠誠護衛的耶尼切裏
軍紀廢弛
戰力大幅下滑
他們開始形成一個政治上的利益集團
成為奧斯曼帝國
一個沉重的財政負擔
而穆拉德三世
更是在耶尼切裏的威脅下
從登基之日起
就從未離開過伊斯坦布爾
穆拉德三世於1595年離開人世
而在他之後繼位的
是可以用不堪入目來形容的棋子
穆罕默德三世
他繼位之初
處死了兄弟19人
並且廢除了委任蘇丹子嗣
出任濱江總督的習俗
此後蘇丹的子嗣
被囚禁於託普卡帕宮
終生不得與外界聯繫
另外這個時期的奧斯曼帝國大權
開始被沙菲耶蘇丹所掌控
而穆拉德三世僅在位8年
就離開了人世
那麼在他之後繼位的
是棋子艾哈邁德一世
他繼位之時年僅13歲
由於擔心如果自己絕後
蘇丹之位將無人繼承
所以他沒有殺死自己的弟弟
穆斯塔法一世
除此之外
艾哈邁德一世在位期間
開始修建著名的
蘇丹艾哈邁德清真寺
也就是藍色清真寺
這座清真寺在伊斯坦布爾
是媲美聖索菲亞大教堂的存在
相當壯觀
它現今也是伊斯坦布爾
最受旅客歡迎的觀光勝地之一
那麼在艾哈邁德一世之後繼位的
就是剛才提到
其同父異母的弟弟
穆斯塔法一世
據傳穆斯塔法一世
是一個有智力缺陷
或至少是有精神疾病的人
這位蘇丹的一生相當的淒慘
艾哈邁德一世在位期間
穆斯塔法一世被囚禁了14年
很難說他的精神狀態
是否是受此影響
穆斯塔法一世如同一枚棋子
完全被艾哈邁德一世的皇后
科塞姆蘇丹所擺佈
他因完全無法治理國家
僅在位三個月就被廢除了
之後他的侄子
年僅14歲的奧斯曼二世
繼位蘇丹
這位蘇丹可以說是繼蘇萊曼一世以後
出現的第一位頗具才能的蘇丹了
他年齡雖小
但是卻已經展現出了行軍該具備的素養
他努力進取,嗅覺敏銳
他在位期間
在與波蘭立陶宛聯邦
為爭奪摩爾達維亞公國的宗主船的戰爭中
不幸失敗
這次的失利讓他意識到
當下的耶尼切裏存在著巨大問題
奴隸政治發展到如今
已經開始脫離蘇丹們的控制了
於是年幼的奧斯曼二世
開啟了帝國軍事改革
他打算用一支由突厥人組成的全新部隊
來替代耶尼切裏
但顯然缺乏政治精英的他
沒有做好籌備工作
1622年
耶尼切裏發動軍事政變
奧斯曼二世慘遭毒手
其子穆斯塔法一世再度復位
此年9月他又再度被廢
而後科塞姆蘇丹的兒子
穆拉德四世繼位
他繼位之初
國內政局相當混亂
耶尼切裏甚至無法無聽到在皇宮大開殺戒
這件事情的發生
讓穆拉德四世開始意識到
他必須佔權
不然奧斯曼二世的結局
就是他的前車之鏡
於是他頒布各種殘忍的新規和禁令
強化專制統治
同時也因奧斯曼帝國政局的混亂
薩菲王朝解籍入侵佔領了伊拉克地區
於是穆拉德四世發兵伊拉克
經過多年的徵戰
最終在1638年成功奪回了失地
讓薩菲王朝明白了
奧斯曼帝國即使不復當年
但依舊不是一顆隨便揉捏的軟柿子
之後穆拉德四世
為了復興奧斯曼帝國
在經濟、政治等各個領域開啟改革
但可惜的是
他的早逝使他的理想沒能實現
在他之後
他的弟弟
糟糕得一塌糊塗的易卜拉新一世
繼位蘇丹
據傳一位朝臣曾這樣描述這位蘇丹
蘇丹落入後宮的親信和夥伴
宦官及女人們的手中
他們一道把所有的事情都弄得一團糟
這位毫無作為的蘇丹
之後在1648年被廢除並遭遇殺害
之後
他寧謹四歲的兒子
穆罕默德四世繼位
而年幼的蘇丹
自然又不可避免地受到後宮女人的攝政
這個時期的奧斯曼帝國
政治黑暗
內亂頻發
直到一位名叫穆罕默德
科普魯律的大維契爾上任以後
國內的局勢纔有所改觀
科普魯律也是奴隸出身
能力出眾的他
曾在帝國擔任過諸多要職
1656年
81歲高齡的科普魯律
憑藉其豐富的政治經營和足智多謀
被推舉為了大維契爾
由此拉開了科普魯律家族
在奧斯曼帝國的巨大影響力
這段時期
也被稱為科普魯律時期
在科普魯律的輔助下
奧斯曼帝國打擊腐敗
整頓軍備
開疆拓土
迎來了一段久違的中心
但可惜的是
科普魯律太過年邁了
他救得了奧斯曼帝國一時
卻救不了一世
1661年
科普魯律重病不起
臨終前
他說服蘇丹
將其子
任命為了下一任大維契爾
這也是奧斯曼帝國歷史上
第一次通過繼承方式
任命大維契爾
而這些大維契爾當中
最值得說到的
就是第三任大維契爾
卡拉穆斯塔法帕夏
在他的鼓吹之下
藉著哈布斯堡王朝
在經歷了30年戰爭後元氣大傷
奧斯曼帝國
即1529年以後
時隔百年
再次進攻維也納
此役
卡拉穆斯塔法帕夏
可以說是做足了準備
全國各地的戰略資源
紛紛匯集巴爾幹
只為一舉拿下維也納
奧斯曼更是與老朋友
法國結成同盟
從這一年的7月14日開始
卡拉穆斯塔法帕夏
率兵約13萬人
圍困維也納近兩個月
面對如此糟糕的局勢
時任神聖羅馬帝國皇帝
利奧波德一世
更是倉皇逃離都城
以至於守軍的士氣
跌至谷底
而正當所有人
都認為維也納
將淪陷之時
轉機出現了
9月12日這一天
神聖同盟的7萬援軍
抵達戰場
由於卡拉穆斯塔法帕夏的疏忽
奧斯曼人
幾乎沒有構築防禦攻勢
來應付援軍的背後來襲
以步兵為主的奧斯曼部隊
在毫無屏障的開闊地形上
直接承受著來自
禿頭山頂的炮火攻擊
而英姿颯爽的波蘭義旗兵
手持長槍
猶如戰鬥天使下防般
在奧斯曼軍中橫衝直撞
如入無人之境
奧斯曼人徹底崩潰了
同年12月
因輸了維也納之戰
穆罕默德四世下令
將卡拉穆斯塔法帕夏處死
雖然此前的奧斯曼帝國
已經有了衰敗之現
但維也納之役的慘敗
是歷史為奧斯曼帝國
敲響的第一聲喪鐘
維也納之役
也被公認為是奧斯曼帝國
由勝轉衰的關鍵節點
此後的奧斯曼帝國
再也無力發動對歐洲的進攻
它開始從進攻姿態
轉為防守態勢
奧斯曼人的環境時代
宣告結束了
那麼
之後的奧斯曼帝國
又將何去何從呢?
它是就此沉淪
還是會自我革新
重新啟航?
我是侃侃
且聽下回分解
