Công thức Bánh Khoai Mì Rán Bọc Thịt giòn rụm cực ngon - Cassava with meat

Alo Trà Vinh xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ làm bánh khoai mì chiên bọc với thịt Bánh này rất là ngon luôn Thì mình dùng khoai mì Mình chiên lên, vỏ bên ngoài thì nó bọc màu vàng ươm, giòn rụm luôn Bên trong thì có nhân, thịt, tôm đậm đà luôn Thì mời các bạn cùng xem video nha Mình chuẩn bị đăng ký lưu rang khoai mì Thì khoai mì các bạn dùng cái loại khoai mì bột thì nó sẽ ngon hơn Mình chặt ra làm 2 cho nó hơi ngắn chút đi Rồi cái mình gọt giỏ đi Thì khoai này là mình dùng cái loại khoai mì kè màu vàng á Bây giờ thì cũng khó tìm cái khoai mì bột màu trắng giống ngày xưa lắm Khoai mì đó thì tinh bột nhiều Mình lọt hết cái phần vỏ mình bỏ đi nha Rồi chuẩn bị cái thao nước Cho vô trong thao nước để ngâm Thì phần khoai này các bạn ngâm ít nhất là nửa tiếng á Tại vì cho nó ra cái chất mũ Rửa sạch xong rồi mình sẽ chẻ khúc ra Mình sẽ chẻ ra khúc nhỏ nhỏ vậy nè Cho nó nhanh chín Cho hết vô trong sửng hấp Các bạn sẽ hấp 20 phút Tiếp theo thì mình chuẩn bị 200gr thịt nạc xay 50gr tép đã sạch vỏ Nửa cái củ cà rốt Và nửa cái trái bắp nha Trái bắp ngọt á Một ít cái phần bắp cải nè Hành lá và ngò rí Để chút nữa mình cho vô nhưng Ở đây thì mình có là nấm đông cô hay là nấm hương nè Và nấm mèo mình đã ngâm nước sẵn Xác cái trái bắp ra Bắp này thì mình dùng nửa trái thôi Nếu như các bạn ăn nhiều hơn thì nhân công thức liều lượng lên Cà rốt thì mình cắt ra những cái lát mỏng mỏng Rồi sẽ xắt lại hạt lụ nhuyễn nhuyễn Xong rồi mình cho qua bên Bắp cải mình cũng cắt ra nhỏ nhỏ nha Bỏ cái sóng cứng này đi Xắt sợi ra Chút nữa các bạn sẽ xắt ra cho nó nhuyễn nhuyễn lại Mình cắt chung với cà rốt cho nó đều nhau thì nhân nó ngon Hành lá và ngò cũng cắt nhỏ ra Rồi mình cho qua bên Tiếp theo thì tép các bạn sẽ đập dập rồi mình băm nhỏ lại Hành tím và tỏi cũng băm nhỏ nhỏ ra Để chút nữa mình cho cho mình xào Cho nó thơm Quay trở lại rồi pha mì Được 20 phút thì nó chín rồi đó Bây giờ các bạn cho ra cái thao nè Trong lúc khoai còn nóng thì mình sẽ nghiền cho nó nhuyễn ra Các bạn dùng cái ly hay là mình dùng cái chài cũng được Mình giả cho nó thật là nhuyễn nha Đây phần khoai mình đã làm xong Những cái cọng chỉ sơ thì các bạn lụm bỏ đi Mình cho vào đây chút xíu muối Và đây là phần bột mì nè Bột mì hay là bột mì đa dụng Các bạn cho vô chút thôi, không có cho nhiều Mình chỉ cho vô để có được cái lớp áo ở bên ngoài cho nó hơi dẻo Mình nhọi sao mà cho nó mịn lại vậy nè Bột mì chứ không phải bột năng nha Rồi bây giờ phi thơm cái phần hành tím và tỏi Cho nó vàng thơm thì mình cho thịt vô mình xào Tép cũng cho vô luôn Xào với lửa lớn nha Cho thịt nó săn thơm lên Nó rời ra Xong rồi mình sẽ lấy cái phần cũ mình cho vô Xào đều lên Thì cái phần cà rốt và bắp thì cũng nhanh chín lắm Mình cắt nhỏ Cho nấm vô luôn Rồi các bạn xào cho nó thơm lên rồi mình niêm nha Mình cho vào đây 1 muỗng canh dầu hàu Hạt niêm Bột ngọt Muối Gia vị thì các bạn có thể điều chỉnh lại Mình niêm cho nó vừa thôi Hơi mặn mặn, ngọt ngọt Rồi mình sẽ cho bắp cải vô Các bạn cho hành vô luôn 1 ít tiêu say Khách lượng nguyên liệu có thể thay đổi Cho nên là gia vị các bạn điều chỉnh lại Và mình xào 1 cái nữa là mình tắt bếp được rồi Quay trở lại đây thì bây giờ mình đi vò bánh luôn nha Mình lấy 1 cái viên bột vừa phải thôi Ấn cho nó dẹp ra Rồi mình sẽ cho nhân lên 1 cái bánh thì các bạn múc khoảng 1 muỗng canh nhân Tấm nó lại cho nó sát vô Mình tấm cho nó điêu Chỗ nào mà còn thiếu thì mình cho thêm 1 chút xíu khoai Rồi vậy là xong rồi nè Các bạn vàng cho thật là mỏng thì mình hãy cho nhân vô Làm vậy thì mình tấm nó sát hơn Mình gói cái bánh này cũng hơi to Nếu như các bạn thích nó nhỏ nhỏ hơn thì mình làm nhỏ Làm nhỏ thì nó ra được nhiều cái bánh Mình để qua bên Tương tự thì làm tiếp nha Làm xong hết rồi thì mình gắt thêm 1 ít bột mì ra Mình dùng cái loại bột mì số 8 Cho vô 1 chút nước, khuấy điêu lên Cho bột nó tan Và đây là bột chiên xù hay còn gọi là vụn bánh mì á Mình thấm cái phần bột nước trước ha Rồi mình cho nó áo 1 lớp bột nước Xong rồi hãy cho vào bột xù Thì bột này các bạn tìm mua Những cái chỗ bán tạp quá là người ta có bán hết à Bột chiên xù hay là bột mì đa dụng Mình thấm điêu qua rồi mình để qua bên Chút chiên lên nó giòn rụm luôn á Làm xong rồi nè, bây giờ bắt đầu đi chiên bánh nha Mình sẽ cho dầu vô Dùng cái nồi thì dầu nó được ngập hơn Nấu cho dầu sôi thì các bạn hãy lấy bánh cho vô chiên Vậy thì bánh của mình nó vàng, nó giòn Nó không có bị ngắm dầu Dầu phải ngập á, thì bánh nó mới ngon Chiên với lửa vừa thôi để cho bánh chín từ từ Thì cái độ giòn nó được lâu Wow, nó vàng rồi nè các bạn Chiên chút xíu nữa Nó vàng ngon thì mình sẽ vớt lên cho nó ráo dầu Rồi thả tiếp cái bánh vô chiên Chiên xong hết rồi nè Những cái bánh khoai mì vàng ôm giòn rụm luôn Bên ngoài nó bao bọc một cái lớp bột á các bạn Bột xù á, nên mình thấy nó vàng nhìn ngon Cắt bánh ra nha, tại vì bánh còn nóng lắm á Đây, phần nhân bên trong nè Bánh rán khoai mì Vừa lạ mà vừa ngon nữa Cái phần bột thì các bạn ăn vô rất là hấp dẫn luôn Tại vì mình làm bằng khoai mì á Bên trong thì nhân đậm đà Có thịt, có tôm, có độ ngọt thơm tự nhiên từ bắp Ngon lắm luôn á Các bạn hãy làm thử cái món bánh khoai mì này nha Vừa ngon mà lại dễ nữa Bên ngoài thì nó vàng giòn nè Bên trong thì nó xốp xốp và nó có độ dẻo Thơm từ khoai mì Vừa ngon vừa dễ nữa Thì mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện món ngon này nha Đừng quên đăng ký kênh để nhận những video mới nhất mỗi ngày ủng hộ kênh của mình và để ý xem video Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo