오븐 없이 만드는 초간단 카스테라🍰 전기밥솥 하나면 됩니다! #대왕카스테라 #카스테라 #전기밥솥

전기밥솥으로 만드는 카스테라 #대왕카스테라 #카스테라 #전기밥솥
카스테라 재료 :
박력분 120g, 달걀 6개, 설탕 90g, 우유 20g, 소금 1꼬집, 꿀 20g, 레몬즙 반숟가락, 식용유, 슈가파우더

밥솥 카스테라 레시피
1. 밀가루 박력분 120g을 체로 쳐서 곱게 내리고
2. 우유 20g, 꿀 20g, 소금 한 꼬집, 설탕 40g을 넣는다.
3. 달걀 6개는 노른자, 흰자를 나눠서 담는다.
4. 노른자 6개는 잘 섞고 체로 내려서 밀가루에 넣어 반죽을 한다.
머랭 치기
5. 믹싱볼에 달걀 흰자 4개를 넣고
6. 설탕 50g, 레몬즙 ½숟가락을 조금씩 넣어가며 거품기로 거품을 낸다.
7. 노른자 반죽에 머랭을 조금씩 넣어가며 살살 섞는다.
8. 밥솥 바닥과 벽면에 식용유를 골고루 바른다.
9. 카스테라 반죽을 밥솥에 붓고
10. 전기밥솥에 만능찜 모드에서 50분간 가열한다.

00:00 인사 및 오늘의 요리 소개
00:13 밥솥 카스테라 소개
00:45 재료 준비 시작 (밀가루, 우유, 꿀, 설탕 등)
01:22 계란 노른자/흰자 분리
01:53 노른자 반죽 만들기
02:17 흰자로 머랭 만들기
02:50 머랭과 반죽 섞기
03:45 밥솥 기름칠 팁
04:10 반죽 넣고 기포 제거
04:30 만능찜 모드 50분 돌리기
05:40 완성된 카스테라 확인!
06:30 데코 & 슈가파우더 마무리
07:09 시식 & 맛 설명
07:55 먹는 팁 (잼/크림치즈 조합 추천)
08:10 마무리 인사


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