【上班族的便當】-去了趟鄉下，找到這道菜！

大家好 我是範範 酸豆角燒魚是一道特色家常菜 用新鮮的鯽魚搭配剁辣椒酸豆角燒製而成 絕對的酸辣過癮 酸豆角洗凈後切丁備用 鍋熱放油 放入豆瓣醬翻炒出紅油 再放入剁辣椒翻炒幾下 接著放入酸豆角中火翻炒 將豆角炒出香味 這時放入薑蒜 翻炒幾下後加足量的水 大火煮開 放入處理乾淨的鯽魚 煮開後轉小火 蓋上鍋蓋 大概兩分鐘後給魚翻面 放入紫蘇葉 蓋上鍋蓋繼續小火燜煮五分鐘 五分鐘後將魚撈出 開大火收汁 放入蔥花 再放入三勺水澱粉 汁水收濃稠後關火 趁熱將汁水淋在魚身上 這道酸豆角燒魚就完成了 酸豆角和紫蘇都有很強的去腥效果 這樣做出來的鯽魚一點腥味都沒有 湯汁泡飯更是超級開胃 有時間不妨一試哦 詳細圖文講解及更多美食視頻 歡迎關注微信公眾號 每天一個不同樣 簡單好做好吃哦 想吃什麼 歡迎來微信給我們留言吧