ĐỘC ĐÁO CỰC NGON- Chè Trôi Nước với hương vị mới lạ mềm dẻo rất đẹp mắt- Glutinous rice flour

Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ nấu chay trôi nước Nhưng đặc biệt hơn với bắp mỉ Vỏ bột sẽ mềm dẻo Để nguội vẫn mềm Không bị khô cứng Cùng với nhân đậu xanh trà xanh Thơm và dẻo Rất ngon Mời các bạn xem video Mình chuẩn bị 200gr đậu xanh Rửa sạch Đậu xanh đã ngâm nước trước Chưa nấu Rửa sạch Đậu ta gạo nước Cho nước vào Nấu cho đậu xôi Xạch bột Đậu xanh để đem nấu tiếp nấu đến khi nào mà thấy nước nó cạn thì các bạn kiểm tra thấy nước nó cạn thì mình đậy kín nắp để cho nhân nó chín rồi bây giờ thì phần đậu của mình nó khô ráo rồi nè các bạn sẽ xới lên nha mình thấy nó khô ráo thì trong lúc đậu còn nóng vậy nè các bạn tán đều mạnh tay để cho nhân nó mịn khỏi cần phải cho vô cõi xay rồi mình chuẩn bị 1 cái gói bột nếp nè thì các bạn dùng hiệu nào cũng được hết nha 1 trái bắp Mỹ thì lấy cái trái mà nó to thì các bạn lột giỏ xong rồi mình rửa sạch 1 nhánh gừng để chút nữa mình nấu nước đường cho nó thơm 200gr đường cá đây là 1 muỗng cà phê bột trà xanh chút xíu muối bắp này thì các bạn cắt ra mình lấy hết phần hạt nha lấy hết cái hộp bắp luôn để chút nữa mình xay cho nó mịn rồi cho hết trái bắp vô trong cõi để xay thì theo trái bắp của các bạn lớn hay nhỏ thì chút nữa mình điều chỉnh bột cho vào 300ml nước các bạn xay cho bắp nó nhiễn mịn luôn nó không có bị lợn cợn rồi mình sẽ cho vô trong chảo luôn nha bắt cái phần bắp lên trên bíp các bạn nấu cho nó sôi lên khi mà hỗn hợp bắp nó sôi lên vậy là được nè mình tắt bíp cho hết cái gói bột 500gr vô trong thao rồi bây giờ các bạn sẽ lấy cái nước bắp mình cho vô khi mà nước bắp còn nóng như này cho vô trong bột thì bột nó không có bị chảy và mình trộn đều lên cái nước này còn nóng lắm nên các bạn trộn trước ha mình trộn sơ rồi cái nó ngủi bớt rồi mình hãy nhòi nhòi cho khói bột nó dẻo lại thì trong lúc nhòi nếu như các bạn thấy nó khô thì mình cho thêm nước nha đây bột của mình nó vẫn còn khô nè thì cái lượng nước chưa có đủ mình sẽ cho thêm vào đây 50ml nước lọc bình thường tại vì cái trái bắp tùy theo nó lớn hay nó nhỏ và cái độ hút nước của bột khác nhau nữa mình điều chỉnh sao mà mình thấy khói bột nó dẻo và nó mềm tay nè nó dẻo như vậy thì chè ra nó mới mềm rồi đậy lại mình để đây 1 chút bây giờ đi sênh nhân cho hết cái phần nhân vô trong chảo cho vào đây 2 muỗng canh đường dằn thêm tí xíu muối nữa bột trà xanh các bạn cho vô luôn để cho nhân nó quyện hơn và nó mịn hơn thì cho vào đây 1 muỗng canh dầu ăn nữa bây giờ các bạn sẽ đảo điều nha và mình sênh nhân với lửa nhỏ thôi để cho đường nó rút vô sênh 1 hồi đường nó chảy ra đó phần nhân mà các bạn thấy đường nó chảy ra xong thì nhân nó khô lại là được phần bột trà xanh nó cũng đều vậy là mình tắt bíp nha chờ cho nhân nó ngủ 1 chút xíu thì bây giờ mình thấy cái nhân nó khô hơn và nó dẻo hơn nữa đó rất là thơm mùi trà xanh luôn bây giờ mình sẽ lấy từng viên và mình vo tròn các bạn đừng có vo cho nó lớn quá tại vì cái viên chè vừa vừa thôi thì mình ăn nó không có bị ngán vo xong mình để qua 1 bên xong phần nhân rồi bây giờ mình đi vo trà quay trở lại thang bột nếp các bạn nhồi sơ lại cho nó dẻo hơn lấy 1 viên vừa đủ thì cái viên nó lớn hơn viên nhân chút là vừa mình sẽ áo điều ở bên ngoài các bạn tấm cho nó sát vô nha còn dư thì ngắt vỏ bớt ra và mình vo cho nó tròn lại để qua cái dĩa có thai chút xíu bột khô là bột nếp luôn làm tương tự cho đến hết cái phần bột cũng như là nhân rồi mình cũng để qua 1 bên nha cho nó đừng có bị dính á mình làm xong hết rồi nè tổng cộng được 24 viên chè và viên ỉ nữa bắt cái nồi nước sôi các bạn sẽ cho viên chè vô mình luộc trong khi mà lấy lên các bạn vo lại rồi mình thả vô cho nó tròn nha thả vô hết luôn những cái viên ỉ cũng thả vô luôn khi mà chè á nó sôi bùm lên thì các bạn thấy những cái viên chè và ỉ nó nổi hết lên trên mặt vậy nè là nó chín rồi đó rồi bây giờ thì mình sẽ vớt nó lên nó phải nổi thì các bạn hấp vớt nha mình thả vô trong cái thang nước lạnh để rửa bột và để cho những viên chè nó không có bị dính vào nhau thả vô xong rồi các bạn sẽ để đây nha mình ngâm trong nước chút xíu đi mình hấp vớt lên cho vào đây 400ml nước lọc mình sẽ cho vào 200gr đường chút xíu muối nè lá dứa cho nó thơm chè và gừng thì mình đã cắt ra những cái sợi nhỏ nhỏ nè nấu cho đường nó tan ra rồi quay trở lại cái thao chè nè bây giờ các bạn sẽ vớt nó lên cho nó ráo nước rồi mình thả vô trong cái nước đường thả vô hết luôn nha mình thấy cái nước đường này nó vừa nếu như mà các bạn thích cho nước đường nó nhiều hơn có thể tăng nước và tăng đường mình dùng tỉ lệ là 2 lượng nước và 1 lượng đường thì mình thấy cái nồi chè nó đậm đà nấu sau lên mà nó có bột thì các bạn hớt bột nha mình hớt để cho chè nó trong và mình để được lâu nó không có bị chua và nấu lửa nhỏ nhỏ thôi nấu thêm 5 phút nữa để cho nước đường nó gút vô trong chè thì viên chè nó mới ngon xong rồi mình tắt bít vậy là xong cái món chè trôi nước rồi nè có thể ăn với mè rang cũng ngon hoặc là đậu phộng rang chè trôi nước với bắp ngọt nó có màu vàng tươi tự nhiên bên trong thì có cái nhân trà xanh nè nhìn nó có cái màu xanh xanh nhìn cũng lạ mắt và bột rất là dẻo luôn nhưng mà nó có cái độ mềm dai chứ nó không có bị bở và nó cũng không có bị cứng thì chè vậy nè các bạn để nguội nó không có bị cứng ăn nó mới ngon dẻo nè và nó thơm thon thọn cái mùi bắp mỹ cùng với cái nhân trà xanh các bạn ăn nó lạ miệng thì chè vậy nè các bạn nấu hôm nay rồi mình để yên vậy nè qua ngày hôm sau khi ăn các bạn chỉ cần hâm nóng lại đến đây mình kết thúc video nha chúc các bạn ngon miệng với món chè chòi nước này đừng quên đăng ký kênh ủng hộ mình xin chào và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo