【上班族的便當】-震驚，這個素菜，居然比雞腿還好吃！

大家好 我是範範 今天分享一道乾炸蘑菇 有種炸雞的即食感 外酥裡嫩 做法簡單 那我們開始吧 蘋菇洗淨後撕成小朵備用 準備一個大碗 放入6大勺麵粉 3大勺澱粉 比例為2比1 再加入適量五香粉 適量水 攪到麵糊可以順著光滑 用筷子留下即可 將蘑菇擦乾水分後 放入麵糊中掛糊 待油燒熱後 把掛了糊的蘑菇一個個夾入 保持中火 炸2分鐘後撈出 稍微放涼後進行復炸 這樣能讓蘑菇更酥脆 炸到表面金黃 明顯變硬就可以撈出了 最後在炸好的蘑菇上撒上椒鹽 這道乾炸蘑菇就完成啦 第一次放入蘑菇 會降低油溫炸不脆 所以需要進行復炸 你也可以根據自己的喜好 放入番茄醬或沙拉醬 有時間不妨一試哦 詳細圖文講解及更多美食視頻 歡迎關注微信公眾號 每天一個不同樣 簡單好做好吃哦 想吃什麼快來微信給我們留言吧