【上班族的便當】-怎麼能漏了這麼好吃的滑蛋蝦仁！

大家好 我是範範 滑蛋蝦仁是一個很家常的粵菜 味道鮮美 入口爽滑 想把滑蛋做得細膩有味是有訣竅的 一起看看吧 剝掉蝦殼 牙尖挑出蝦線 把蝦仁醃一下 加入一個雞蛋的蛋清 適量胡椒粉 用手抓勻 醃製10分鐘 接下來打散4個雞蛋 然後加適量蔥花 一小勺鹽 適量胡椒粉 兩勺水澱粉 再次攪拌均勻 放入醃好的蝦仁 變色後盛出 將燙過的蝦仁放入蛋液中 攪拌一下 鍋熱後放三勺油 油熱後放入蛋液和蝦仁 蛋液四周凝固時 用鍋鏟將蛋液滑散 蛋液完全凝固後 關火即可出鍋 蝦仁滑蛋炒的時間要短 這樣做出來的滑蛋才足夠嫩滑 滑蛋蝦仁雞蛋香軟蝦仁Q彈 真是絕佳搭配 趕緊來試試吧 想吃什麼快來微信給我們留言吧 下一個視頻等你來做主哦