【上班族的便當】-少年，請把西瓜皮給我寄過來，蟹蟹

嗨大家好我是帆帆 一般吃西瓜都會把皮扔掉 其實西瓜皮是一款絕好的涼拌菜 爽滑的口感是任何蔬菜都無法比擬的 那讓我們開始吧 將西瓜切塊 剔除紅色果肉 再把綠色的果皮剔掉 剩下的這些白色的果肉就是今天的主食材 將西瓜皮切成小塊 切成條 放入碗中 加半勺鹽 用手抓勻 醃製十分鐘 這時將小米椒切絲備用 十分鐘後用手輕輕擠出西瓜皮中的水分 在醃好的西瓜皮中放入蒜末 辣椒絲 淋入三勺生抽 一勺醋 一勺芝麻油 一小勺雞精 用手抓勻 再醃製十分鐘就可以開吃了 涼拌後的西瓜皮口感又滑又脆 超級入味 試過一次後你會再也捨不得扔西瓜皮了