2024新會陳皮上市，大鵬直接定下1000斤，這皮子是真漂亮

我們今天來到了廣東的星惠 這裏呢就是正宗星惠橙皮的原產地 我們現在就在本地的果園 訂了一批茶枝幹 就是做正宗星惠橙皮的原產料 來 這時候的 來給你們看一下 這個就是 正宗的茶枝幹 看到了嗎 這時候的橙子肚丸應該還是屬於二紅 大哥今年的其實果子還算是 還算是挺好的 感覺比去年要大個一點 有沒有 像這種 你看到嗎 都挺大的這個個頭 今年的產量是不是 怎麼樣今年產量 還可以 今年產量還可以 我們去年也來過 感覺今年的掛果確實比去年要多了一些 來我們嘗一下 他們這邊的一個 其實這個也就是柑橘兄弟們 只是這個品種不一樣 可以拿去做星惠橙皮的 所以星惠橙皮只能是這個茶枝幹 它是有專用的柑橘的品種的 來嘗一下 挺甜的其實 入口甘甜的這個甜的 那個連那個麻菇那個 花生菇 哦花生菇 這個重也有關係 這個 有機肥吃下去的話 可能口感會更甘甜一點 就是這個皮稍微有點厚 然後就是外面這個皮有點厚 不然這個東西其實可以當水果吃 挺好的 這個皮剝出來你們看一下 好漂亮 看見沒有 這個都是油包 星惠這邊茶枝幹確實是品種 其實也不是品種主要是產 主要是你們這邊水土緣故 他們這邊油包特別特別的 飽滿 非常密 像有些人就把燈一打 閃閃的全都是那種油包 其實目前全中國種茶枝幹的地方很多 福建的 那個廣西的 他們那邊就是你們周邊的也很多種 但是要做品質的話還是你們這邊的最好 這種星惠橙皮有什麼特點呢 相對來說我對比過感覺 星惠這邊的 這個皮子啊 喝去啊 它的口感會更加的鮮潤一些 不會有很多的那種苦味啊 不會很重 然後那個香氣感覺更加的濃鬱 那個香氣一泡下去水一沖下去 它上來就是 非常濃厚的那種 就那種果香就出來了 其實這個星惠橙皮它的用途非常廣泛 很多藥店 對吧 都有的 這個是一味藥材 而且是作為道地藥材 你們知道道地什麼意思 其實就是鄭州的意思 所以意思就是 藥這個橙皮還得是星惠的 這邊的品質全國 範圍來說是最好的 看到沒有 滿滿一吃啊 哇這個果漂亮啊 都是我們挑的最精品的 你們看一下 好漂亮啊這大個這個的 對不對 啊已經成熟度已經比較夠了 可以了可以了已經 哇像這種就漂亮了 這裡一批大概有多少斤 2000多斤 那其實也做不出多少 2000除以20也就百來斤的 那個百來斤的皮子 這點量我完全不夠的 這時候因為 程度還不是特別特別高 所以我們現在摘的果也不是特別多 還在等過兩天的話 啊如果都達到類似於這樣子的 那我們就會大批量開始做了 開始洗果了 哇 好漂亮的果 其實非常簡單這裡面有個水管 水下來 嗚清洗了就 洗一下就非常乾淨了為什麼要洗果呢 兄弟們你們來看一下 因為他這種果子表皮啊 有一些灰塵啊之類的 啊這樣一洗就非常乾淨了 洗出來就非常乾淨了 啊可以放心啊這個就是自來水 這次呢正在切果 你們來看一下 現在都是用這個 這個工具來切過了速度快很多 切完以後呢很簡單就開始掏果 就是用一個勺子看到沒有 就很簡單了就把這個皮給剝出來 啊把這個果肉給剝出來了 啊這個果肉就 基本沒用了就給拿丟了 好浪費啊 其實這個也挺好吃的 現在開始曬皮了 來給你們看一下 哇這個都是一個 星桂橙皮哦 來給你們看一下果皮是怎麼開的 哦硬的還不能不能不能不能翻 對要那個軟的要軟的 啊像這種像這樣就可以了 像這樣就可以翻開了 這個就可以翻了 哦所以要先太陽先曬一下哈 是曬一下就可以翻了 好漂亮啊看到沒有 這個就是正宗星桂皮啊 你們看這個皮張 滿滿的都是油包啊兄弟們密密麻麻的 好你看反過來 像這個皮子的話 像個颱風般還是非常明顯的 哇正宗星桂的皮子真的是漂亮 經過兩天的晾曬以後啊 這個皮子終於曬好了給你們看一下 曬出來最終的一個樣子啊 這個就是正兒八經的一個二紅皮啊 它是半黃半綠的 好像這個皮料非常大張非常漂亮啊 看這個油絲啊油囊 哇已經看得出來了很透的已經 好這個就是正宗的一個星桂皮 好我們現在去嘗一下口感吧 這樣子就差不多煮好了 看到沒有這個就是剛剛星皮 它的香氣啊好濃鬱啊 已經聞到一股非常濃厚的果香啊 果香真的是非常足啊 而且清清自然沒有其他的雜味 哇有點燙 感覺這個就挺好喝的 雖然是星皮但如果還是比較甘甜的 尤其是那種果香真的非常濃鬱啊 直接在茶湯裡面的 這就是完全煮出來的樣子啊 給你們夾一點給你們看一下 看到沒有QQ彈彈的非常漂亮啊 而且呢它的 摸上去非常厚實的這個肉啊非常有肉感 這主要是因為啊星桂這邊的這個皮子啊 它的纖維含量非常高 所以才會有這樣的一個質感 給你們 久煮不爛我們這樣子還扯不斷啊 這其實也是很好的一個辨別 星桂跟外地皮的一個很好的方式啊 星桂皮它的肉非常的厚 但是這裡跟大家說清楚啊這個是星皮 橙皮呢要存放三年以後 才能叫做橙皮啊 所以這個保存啊也是非常關鍵的 像你們買回去的話 我更加建議用這樣的鐵罐子 會更加的便於橙皮的一個保存 還有一點呢這個星皮啊 它含水量還是比較高的 放幾個月它就會回軟 所以每年最起碼要曬個兩次 上半年一次下半年一次 還有那個梅雨天氣的時候啊 更要加註意啊要及時檢查 如果摸去手感有點軟了 也要拿去曬一下 按照我說的這個方式啊去保存這個橙皮 基本就沒什麼問題了 其實保存橙皮的過程 也相當於我們自己在玩的過程 我覺得還是非常有意思的 特別是我們喜歡茶葉的這些茶友來說 自己親眼看著這個橙皮 一點一點的轉化出來 然後再拿出來喝 哦還是非常有成就感的 還有一點呢這個 自己存星皮變成橙皮 就可以完全杜絕了買到做舊皮 對不對 現在市場上做舊皮真的是太多太多了 東西在自己手上自己完全把控的 那就可以完全放心了 所以喜歡橙皮的朋友啊 看到這種星皮可以每年都適當的存一點 如果家裡條件允許我更推薦這種大桶 這樣子存放出來的效果會更好