晚岩茶事 拋荒管理究竟能讓茶葉產生多大變化?一盒茶喝懂

拋荒茶與普通茶 香氣和滋味到底會有多大的區別 這個疑問 喝一下拋荒的茶 就會一目瞭然 我們慶祝多年時間 把茶樹拋荒管理 還原生態 今年終於到了見成效的時候 非常期待能與大家一起共飲 聽聽大家的反饋 所以組了一個拋荒合集 而且決定按成本價出售 合集一共收錄6款茶品 拋荒肉桂 奇蘭 北斗 水仙 大紅袍 半… 噢不 搞錯了 第6款是桐木的鎮山白茶 下面一一為大家介紹 拋荒肉桂是老朋友了 現在又清頓了一道貨 香氣和滋味也就變了一點點 真的是一點點 只是細節完善了很多 感覺剛好彌補了之前缺的那一點 所以總體舒適度有了很大提升 苦味少了許多 香氣也更加落水 差不多聞到什麼味 喝入口就是什麼味 水果的清甜 奶油的香濃 鹽韻的悠長和山茶的清涼 融入在了每一口茶湯和香氣裡 喝入口柔糯甜醇 再加上回味裡的桂味和山茶味 鹹勁鬱結 大概就是這樣吧 奇蘭經常有小紅斑問起 說之前喝到的印象不太好 我在豆茶賽喝到的也是青綠色妖艷的香氣 但我們的拋荒奇蘭與它們都不一樣 生態的氣息和山茶的韻味 平衡了奇蘭的品種香 總體的香氣清鬱而優生 滋味清純又鮮爽 香氣熱嗅時候 有讓人驚喜的帶花蕊香的幽蘭香 底味還有些許特別的藥香 可能不是每個人都喜歡的風格 但它真的很特別 拋荒北斗也不失生面孔 十大名叢合集也有收落 拋荒管理讓北斗的特徵發揮得更加豐富 劇場深厚 不止一個小夥伴喝完跟我說 比之前30一泡的正言北斗好 嗯 好吧 我已經默默的把麻醉蜂北斗下架了 拋荒水仙更是把鮮濃純柔發揮得淋漓盡致 讓我念念不忘的足和水仙的稠柔感出現在了自家的水仙裡 這種感覺 家人們誰都忍不住的激動和驕傲 要不是成品的太晚 我怎麼也不會給你們推薦外面那些應應豔豔 前面還有些許叢味 不要驚訝 30多年的樹林和拋荒的管理 這也就正常現象 拋荒大紅袍算是無心插柳的那款大紅袍 茶樹是因為種在一起難以區分 所以只能一起種 背火也比較高 只求湯感舒適 沒想到還有意外收穫 一種特別的仙感的木香 鮮濃 敦厚 再加上山場的生態味和韻感 倒也是非常特別的體驗 甚至我把幾款同時泡給一位資深鹽茶茶友喝 他還最喜歡這一款 正山白 表面雖然是亂入湊數的 但品質可不湊數 這是一早就經驗過我的茶 才自桐木關內的菜茶 整過幾年 五一白茶與福頂白茶總然不同 料香有 但清幽 桐木獨特的木質香 花蜜香 清甜甘潤 還有類似金桔梅的蜜甜感 棗香 米香 花香 也是柔柔靜靜 茶湯純淨 回甘生津又比較快且持久 葉底也非常軟亮 之前也是偶爾得閒 天氣又合適才做的這一批 大概只有四五斤吧 如果有喜歡這類白茶的茶友 那麼非常推薦嘗試 做了好茶對我們來說 就是一年當中最大的收穫了 再獲得茶友們的喜愛和反饋的話 那將會是更加自豪驕傲的事情 但茶再好 還得遇到懂茶愛茶的人 會是你們嗎 拜拜 我們下期再見