日本烘焙/麵包/吐司店鋪 【日本烘焙】ASMR丨在擁有 170 年曆史的傳統日式民宅中，體驗日本麵包店的一天！

只要有自己種植的蔬菜和麵包 就能在這裡開設一個安心安全的餐廳咖啡店 這就是我開始的目標 在這麼複雜的環境下 只能做高級咖啡的麵包 五年前我是一個普通的上班族 沒有在餐廳工作過的經驗 我結婚後 我建了一個房子 房子裡有庭園 在庭園裡 我發現了自己喜歡做蔬菜的趣味 同時我也加入了烤箱 在烤箱裡的烹飪書裡 有提供了烤麵包的食譜 我決定去試試看 烤過的牛油麵包 雖然很好吃 但因為牛油麵包的形狀不好 所以我決定要做一個漂亮的牛油麵包 這就是我開始的目標 我會在網上 找一些書籍 然後再做烤麵包 我一直在做 但因為我對烤麵包的知識不足 所以我被教導 然後被介紹的就是 Muratashif 我剛好是從 法國、巴黎 就在這裡修行 在飯教室裡 在那裡打了門 那就是我和Muratashif的 初次見面 在我做這個園子的過程中 如果將來 有自己做的蔬菜和麵包 我可以在這裡開設一個安全的咖啡店 這就是我最初的目標 這就是我開始的目標 放進去 我之前在哈薩達尼 在那裡工作過 所以我不能放棄 因為我是在哈薩達尼出生的 本來哈薩達尼的餐廳 是由我一個人 管理 烤麵包 全部都是由我一個人 做的 如果沒有薪金 我應該可以應付得到 我就是這樣想的 當我決定要開業的時候 就出現了緊急事態宣言 在疫情期間 Muratashif和我 就商討了 在這樣的緊急事態宣言當中 開業是怎麼樣 Muratashif就說 我覺得是個好時機 在疫情的環境下 無論發生什麼事 我們都可以應付 所以就決定開業 就這樣做了 雖然是在疫情期間開業 但是有很多人的意見 也有很多客人的意見 在這個活動開店 雖然發生了 很不幸的事 但是我一個人 就無法再開店了 我想要移動到 更方便的地方 本來我 想要開餐廳 是我的目標 當移動 變成現實時 學校的物件 就出現了 不是餐廳 而是餐廳 是我的目標 所以就去開店了 這是高加水補助 加水量130公升 粉粒100克 水130克 水量比較多 太鬆了 無法整理 這麼複雜 只有高加水的麵包 雖然很難處理 首先是國產的小麥粉 在使用的時候 因為要提高國內的住宿率 所以使用國產小麥粉 最主要的水 要有足夠的水 要有足夠的鹽素 日本的水 是防止雜菌增加 所以要有足夠的水 麵包麵包的麵包麵包 是金色的 如果鹽素阻礙金色 就阻礙了麵包麵包的成長 這就是我所想的 所以要有足夠的水 要有足夠的鹽素 所以用國產小麥粉 和安全的水 還有世界上最好吃的橄欖油 來製作麵包 當然是好吃的 這不是正式的 是客人自己買回來的 是自家製的 就像這樣 自家製的咖啡 就像這樣 客人自家製的咖啡 明天開始 會有很多攝影師 很想看 在這個時間 喝咖啡最好 謝謝 請多多指教 是的 請多多指教 電車 週末開始 會有很多客人來 從今天開始 可能要分開走走 那今天也請多多指教 請多多指教 謝謝 請多多指教 這是麵包吧 他們說要開餐了 不知道會是怎樣 那請多多指教 這是你第一次來嗎 好吃 青草和芝士 有青草的香氣 很好吃 有婆婆家的感覺 概念是 和和普通的融合 和和日本 普通是法國 在純和式的家庭 意識到法國 餡料和 可以享受的店 這個概念 所以 我基本上 沒有做過麵包 也沒有做過麵包 為什麼 這可能是我的錯誤 麵包 只要咀嚼 就能享受 所以 肌肉也能鍛鍊 麵包的味道 也能咀嚼 所以我喜歡吃麵包 我喜歡吃麵包 一塊慢的麵包 和一塊快的麵包 兩三個快的麵包 吃的時間 差不多是一樣的 在那段時間 吸收的卡路里 那邊比較多 那邊比較安全 健康的麵包 那邊比較健康的麵包 那邊比較安全 所以我移動到這裡 然後就決定 不要再做了 就這樣決定了 就是牡蠣 牡蠣 有一扇棍子 可以把牡蠣打成盤子 可以用的話 拿去做中餐 也可以交易 可以合作 這個物件 GRÜKA一家的傳統 家庭生活 我們最傳統的 攤位 也有不太有效的部分 所以以後我會積極地利用 五郉町的蔬菜和果實 但是跟農民的接觸仍然很短暫 所以這也是我將來的課題 好的 明白了 通過這裡 請用 店舖的魅力 在安靜的環境下 能夠吃到安全和美味的食物 這就是店舖的魅力 我能夠從前店舖的故事傳遍 希望可以讓更多人瞭解 我學到很多 在這裡工作真的很開心 比在地球上工作還要開心 我可以學到很多 能夠成為一家餐廳 有遇到困難嗎? 如果讓餐廳的店員看到這段影片 他們可能會覺得 我做的事情很糟糕 他們可能會覺得我做的事情很糟糕 但是我認為 這是給客人的評價 客人說這餐廳的麵包很好吃 我認為這就是正確的評價 所以我不會說這是困難 我只是按照自己的習慣去做