日本料理店 【日本美食】ASMR丨50年來讓人一如既往的深愛著這份口味!特色烤肉餐廳,焦糖醬非常出色!
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223 次觀看·2026年1月4日
觸摸時的感覺
今天的濃度不是這個濃度
基本上是完全不一樣的
這樣就很難了
這是昨天去的
可以用來吃早餐的
早上
大家五分鐘前
我第一次這樣說
確實是
這樣就想到我們了
確實是
他們應該是最喜歡這個時代的
營業區是鬼的工廠
有點像名古屋
營業區是鬼的工廠
大概用這個
是午餐的份量嗎
沒有
不夠
還有五杯的份量
加上快速冷凍
賣相也很不錯
就這樣烤就好了
烤的時間很快
所以味道和口感都不會改變
通常會有售賣的嗎
有時期的
冬天冷了
就會增加
那在店裡也一樣嗎
在店裡也一樣
這裡的售價也一樣
夏天和冬天
大概是1.3倍
冬天會增加
跟夏天相比
差那麼多
洋蔥沙拉
自從營業開始
就很流行
這是早上就準備好了嗎
早上就自己去削
削成最好吃的厚度
用削的刀子去削
所以比較不會太苦
比較不會太甜
削得太薄
刀子會移動
在削的時候
所以要慢慢調整刀子的寬度
削得太薄會出水分
削得太厚
吃起來的口感會有苦澀味
所以削得太薄
會出水分
削得太薄會出苦澀味
就像這樣
這樣就不會出太多苦澀味
要用冷水
洗乾淨
不要摸
原來如此
很細心
歡迎光臨
謝謝
請用
先來
有很多女生嗎
只有男生嗎
有
一人一人
比較多女生
也有男生
歡迎光臨
這麼有名嗎
聽說是店裡人
沒有專門的菜式
各種各樣的菜式
每位客人的口味都不一樣
例如薄餅的配料
這頓飯的種類不錯
也有很多平常客人
有很多平常客人
很忙碌
但有很多菜
今天很忙碌嗎
還沒忙碌
我沒有被迫
麥當勞的菜不常出現嗎
晚上的客人比較多
請用
記憶力
我聽不懂
顏色 形狀 味道
咖哩的味道
蝦的顏色 形狀
芝士的味道
你懂嗎
懂
左邊是蝦
右邊是蝦
看得到蝦就知道是蝦
看得到嗎
這裡
這是蚵仔
蚵仔要放進去
這個是
只用牛奶來揉
揉的方式也有不同
不是攪拌的
是混合的
不可以用很柔軟的乳酪
所以要有自己的感覺
今天要的濃度
和今天的溫度
是完全不一樣的
冷和熱
是很難的
以前
像吃偶像餐
的料理就是蚵仔蛋
是嗎
對 所以
像歐陽先生
或我
都會吃蚵仔蛋
有些商店的老闆
在三點左右
覺得蚵仔蛋太多了
就會來福羅街的旅館
吃蚵仔蛋
加上有些小吃的
就像這樣
最初
現在
70 80歲的爺爺婆婆
2歲 3歲
都會來
大家會說很想念
所以想到這個
所以就覺得
蚵仔蛋
太棒了
你去過很多
專門店吧
對
所以在開始蚵仔蛋之前
當然有吃午餐
也有喝咖啡
喝水
也有吃炸雞
所以就開始了
5分鐘左右
因為覺得
蚵仔蛋太多了
就找了一個商人
說可以做蚵仔蛋
就做了
然後
差不多50年
那個機器
那個機器只有我們有
如果用電器
也不行
那個溫度就出不來
我們的
是230度
240度的溫度
要做蚵仔蛋
要等10分鐘
才會出色
要做蚵仔蛋
要轉動蚵仔蛋
要把蚵仔蛋的顏色
均勻地呈現給客人
蚵仔蛋
蚵仔
轉動蚵仔蛋
直到蚵仔蛋呈現出
自己想要的顏色
這就是有趣的
