日本料理店 【日本美食】ASMR丨可以以超值價格,享用黑毛和牛和頂級肉壽司的壽司店!
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86 次觀看·2025年12月29日
小小的柱子都無法拿出來
全部拿出來
從那裡開始
只能拿出那個
這個就是剛才處理過的雜蟲
卡塔羅斯的雜蟲
這樣看起來蠻多油的
這個也蠻多的
油分水分
因為會滲出水分
這是千本
像這樣
是稀少的嗎
是的
牛一頭
像這樣
還有另一邊
超稀少的
這是烤著吃的嗎
是烤著吃的
裡面有很多筋
烤的話筋就沒那麼硬
像拉丁質的筋
如果有火就融化了
這是什麼肉
這是內臟
內臟是外臟的肉
這是脖子的部分
特別多油
像肚子
肚子的肉
肉質和筋的平衡很好
這是什麼肉
這是卡爾比
量很少
每個地方的量都不一樣
肉的厚度也不一樣
卡爾比就像剛才那樣
裡面的部分
是的
裡面會有火
冷卻後會變成牛肉
像這樣
這是表面
裡面有很多筋
要切成薄片
不然油會變黑
切成薄片會很快融化
很好吃
這是揉麵醬
用來調味肉
揉麵醬和醬汁
揉麵醬是提供的時候
在廚房
醬汁
會有不同的濃度
是的
會有不同的濃度
