日本料理店 【日本美食】ASMR丨[日本大阪] 12小時無休！午夜餐廳的鐵人老闆！

早安 這邊要拍你是不是 早安 多年沒見了 這是最新的 聽說 在這裡的時間越來越長 外面30年了 嗯 有些食材很細緻很難分辨 所以要花點心思 哦 嗯 如果放太多食材的話 也有些人會一起買小籠包 哦 還有一個嗎 對 對 對 一個套餐和一個小籠包 對 對 對 也有些人會這樣 我想也是 但聽客人說 從現在開始我都沒有穿過 大概半年吧 一年以上吧 每天都會有客人來 聽說這裡的火候 從來沒有變化 原來沒有變化 嗯 豬肉 牛肉 還有魚和海鮮 還有 炸的 烤的 還有其他 聽說這裡的食材 有很多種類 不同的材質 聽說 很厲害 生的番茄 還有切碎的番茄 還有煮熟的雞 還有冷凍的魚 還有白魚 還有蝦 還有 還有一些生的魚 哦 還有一些 大家知道 我已經在這裡 賣小籠包這麼久了嗎 知道 因為 賣完的時候 就沒得賣了 如果是新鮮的 就會脫皮 大家肚子餓了 都會早點進來 所以最初是練習做的 是的 大家明白了嗎 明白了 為什麼要排隊 因為比較容易選擇 最初的客人 這是新鮮的 今天是新鮮的 這是 無鮮的 牛肉 和生薑 和味噌 這就是 新鮮的 這是你爸爸做的嗎 對 太貼心了 謝謝 幫我上菜 謝謝 -你住的地方很近嗎? -是的,我們幾乎都在這裡 -你通常會在這裡嗎? -我通常會在這裡 -謝謝 -你會煮鮭魚嗎? -是的 -你會煮鮭魚嗎? -是的 -是的 你昨天在做什麼? -在做活動 -是嗎 -我在做工作 -不是在假期吧 -我們是在假期 -所以你是來這裡 -來這裡 -我是來這裡 -那邊也有工作 -那邊也是假期嗎? -不是,會有職責 -會有職責 大企業的財務是由你負責的嗎? 如果能繼續的話,我會繼續財務 是兄弟 大爺是兄弟 對,是兄弟 大爺是自己的兄弟 那是小時候就想成為兄弟 沒有 真的嗎 我來這裡工作是碰巧的 沒有想過要成為料理人 沒有想過要在這裡工作 碰巧 大學畢業之後 我在想該怎麼辦 沒想到就想在家裡工作 請給我電話號碼 是這樣的狀態 所以就在這裡工作 每天都會在社交平臺上 把照片上載到社交平臺上 就像是今天的替代品 是兄弟在做的 每天都在看 雖然很艱難 但要做到最好 不然就會慢慢崩潰 在這麼多店裡 沒有辦法活下去 皮要切得很厚嗎 這裡有筋 青色的部分 很硬 很硬的筋 大陸的什麼都沒有 貓的部分比較硬 哦 像腰的部分 這邊的部分沒有 這個比較硬 嘴巴上的部分 早上好 對 那邊的就沒有了 還有什麼 沒有 早上好 然後還有 那邊的 蝦的煮物 然後有蝦的蝦 蝦的蝦 象牙 有蝦的蝦 蝦的蝦 愛吃嗎 是的 海鮮壽司只會有蛋和稻草 原來如此 所以切生魚片也很神奇 很神奇 煮的時候會慢慢變乾 原來如此 會變濃稠 這是像生的番茄 拿出來 因為是家庭料理的延長 原來如此 如果吃起來好吃就好了 是的 可以放辣椒嗎 可以放辣椒 鰹魚湯4 1,2,3,4 1,2,3,4 1,2,3,4 歡迎光臨 謝謝 不知道什麼時候休息 要死了嗎 不不不 看來只能休息了 嗯 如果有空的話可以睡一會兒 雖然已經睡著了 在京都很有名的 小芋頭煲打 煲 煲打 小芋頭煲 小芋頭煲打 小芋頭煲 在京都非常有名 不知道什麼時候休息 還沒 如果有空的話可以早點回來 今天就一個人 1,2,3,4 辛苦了 12個小時 12個小時沒休息 如果有空的話 時間也會過得很快 還沒 可能會有些疾病 因為沒有疾病 還沒 因為沒有去看醫生 所以不知道 健康診斷 如果有機會的話 一定要去看醫生 如果沒去看醫生 就沒有機會了 如果有這麼多客人 要看醫生 要花十年時間 一年兩年 不可能 到時候 大家就要慢慢的辭職 我因為有業主 有了體力 所以可以繼續做了十年 但是因為只有這裡有食堂 如果兩個人一起做 就沒辦法了 怎麼辦 身體就沒力氣了 如果很忙的話 要等很久 賣不賣得 要動才賣得 要等很久 賣不賣得 要動才賣得 不能讓自己放鬆 這種工作 對身體來說 是很辛苦的工作 我早上也說過 下午吃午餐 就要吃小籠包 有很多盤子 從冬天開始 洗澡也很辛苦 心理上很辛苦 有些人想說話 但都不肯說 都不肯說 午餐的時候 如果是工作人員 都會很安靜 但是早上的魚 怎麼說 都不肯說 一切都是這樣 都沒客人 明天的日替 你也在考慮嗎 已經決定了 很快 明天會有嗎 明天 昨天還是前天 我媽媽回來 說要送貨 我半睡著 她就說 要吃蝦的天婦羅 她自己想吃 但我都吃了 她生氣了 明天要做蝦的蘋果揚げ 要炸還是做天婦羅 好 她說天婦羅很好吃 會飛 對 會飛 很危險 特別是蝦蟲 蝦蟲的身體 因為水分很多 要炸嗎 要炸會比較安全 要做蘋果揚げ 謝謝 如果想吃明天再來 下次再去