日本烘焙/麵包/吐司店鋪 【日本烘焙】ASMR丨探索日本流行復古麵包店的秘密！

小時候在超級市場看到一間烘焙店的廚房 看到那裡的烘焙師很帥氣 覺得這間烘焙店很棒 所以就想念這間烘焙店而成為了烘焙師 烘焙廚房的製作過程 就像魔法一樣 很帥氣 很想念 就是現在 可以 真的嗎? 不放聲音比較好嗎? 不,沒問題 沒問題嗎? 可以放一點不甜的嗎? 不甜的 可以放一點不甜的 一天烘焙幾個小時? 大概烘焙80到90個小時 烘焙90個小時 所以要烘焙得快 不然就沒時間 烘焙到8點 對 對,早上開始烘焙 早上開始烘焙 對 一整天 對,就是這樣 一天烘焙一天都很辛苦 要有人幫忙 早上起來 工作人員來不及起牀 必須要起牀 總是有壓力 有些人會獨自烘焙 我蠻尊敬的 沒辦法 每天都跟睡眠有關 真的嗎? 呼吸的好聲音 慢慢就開始睡眠 你平時幾點起牀? 一般是2點40分左右 你幾點起牀? 大概1點 你完全沒睡覺吧? 對 完全沒睡 有很多種類 對,有很多種類 每天都是一樣的東西,會累 如果有人說想吃這個餅乾 我就會做 如果有人說想吃這個餅乾 我就會做 就像這樣 新的東西就出現了 或是看到別人的店 覺得這個不錯 就表現出來 就像這樣 做著做著 就變得越來越多 最後再做不斷的 就說請多多指教 哦,原來如此 因為室內空間很大 所以會睡得很熟 因為你還沒睡 真的嗎? 睡得很熟 睡的時候就像死了一樣 前陣子的講師會 覺得很酷 所以就想練習 講師會也很新鮮 去講師會 去看前輩們 或是講師會的 先做同樣的東西 做了兩年 就會發現 原來是這個意思 就會明白 會覺得很有趣 你會吃火鍋嗎? 嗯,除了福岡 我不會吃福岡的 為什麼? 因為很近 一吃就知道了 我不會吃 因為吃了 或是看了 就像自己店裡的東西 會留在腦裡 想出新的東西 出了就很像 哦,原來如此 看了或是吃了 就能再現象 對 哦,原來就在這裡 對 我不會吃 很厲害 沒有嗎? 沒有 沒有嗎? 沒有 當然 客人說好吃 還有工作人員的評價 我們最多的客人 都是工作人員 客人說好吃 讓我很開心 我會覺得 很開心