秋冬降溫，一碗熱騰騰的紫菜湯，乾淨飲食暖身更暖心。

在中國 吃紫菜已經有一千多年的歷史 最常見的吃法是用來做湯 魚丸紫菜煲是潮汕著名的美食 這道菜把動物和植物的鮮味融合在一起 鮮味便成倍增加 這種出自天然的鮮美滋味來之不易 十二月 汕頭達豪東湖村海邊的氣溫 降至攝氏五度 這是一年當中最冷的日子 於漁民勞理的腳下 生長了一種普通卻不尋常的美味 紫菜 這是大自然賜予勞理的財富 為了得到更多的收穫 勞理需要多冒一些風險 這個勞啊 破下去的時候我們才來打 才安牀 如果水漿高起來的時候 來打是很危險的 如果漲不穩的話 就會丟到海裡去 野生紫菜生長的週期短 需要及時採摘 反覆沖洗乾淨的紫菜 放在特製的竹墊上 乾燥脫水 鮮味就在這時產生 採摘季過後 勞理每天的休閒方式就是釣魚 一杯燕茶 一塊烤紫菜 生活甜淡而寧靜