Cách Làm Món Sườn Ram Mặn Ngon Hết Sảy | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món sườn giam mặn Miếng sườn mềm, thơm, vàng bóng, có vị đậm đà Ăn cùng với cơm nắng rất là ngon Nguyên liệu thì gồm có 400g sườn non, hành tím, tỏi Các gia vị như dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường, tương ớt, giấm Và mình chuẩn bị thêm cà chua, dưa chuột để ăn kèm Bây giờ thì mình sẽ bắt đầu làm nhé Sườn ở đây thì mình đã nhờ người bán họ chặt nhỏ ra rồi Do làm cho nhà ăn nên là mình chặt miếng sườn nhỏ như thế này Còn nếu các bạn muốn đẹp hơn thì các bạn chặt miếng sườn khoảng 3cm Sườn giờ mình sẽ làm sạch với muối và giấm Mình cho vào cùng khoảng 1 thịa canh muối 1 thịa canh giấm Mình bóp đều trong khoảng 3-5 phút Sau đó mình mang đi rửa nhiều lần với nước Các bạn nhớ rửa thật kỹ để sườn không bị mặn nhé Hành tím và tỏi mình sẽ đập dập băm nhỏ Bây giờ mình sẽ ướp sườn Mình cho 1 phần 2 lượng hành tím và tỏi mình vừa băm nhỏ vào cùng Mình cho vào cùng 1 phần 2 thịa cà phê muối 2 thịa cà phê đường Món sườn giam này sẽ có vị hơi ngọt các bạn ạ Nếu bạn nào mà ăn ngọt hơn thì các bạn có thể tăng lượng đường lên 1 phần 2 thịa cà phê bột ngọt 1 thịa cà phê nước mắm 1 chút tiêu Mình trộn đều lên Và mình sẽ ướp sườn trong khoảng thời gian là 15-30 phút Giờ mình sẽ thắng nước màu Mình cho vào trong chảo 1 thịa canh dầu ăn 1 thịa canh đường Có nhiều cách để làm nước màu Các bạn có thể thắng đường với dầu ăn Đường không hoặc là đường với nước đều được Hôm nay mình làm món sườn giam Mình muốn cho món ăn có màu đẹp vàng bóng Thì mình sẽ thắng đường với lại dầu ăn nhé các bạn Các bạn đun cho đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh dán đẹp mắt Đường có màu đẹp rồi Rồi mình sẽ cho hành tỏi vào để thơm Khi thơm hành tỏi Mình cho sườn vào để xào Các bạn xào cho đến khi sườn săn lại ngấm màu đẹp Khi mới sườn đã săn lại và có màu đẹp như thế này Thì mình sẽ cho nước vào xăm sắp mặt sườn Và mình tiếp tục đun cho đến khi nước cạn sệt lại Khi nồi sườn đã sôi trở lại Thì các bạn để nhỏ lửa xuống Hớt bỏ bọt nếu có Trong thời gian đợi sườn chín Thì mình sẽ chuẩn bị phần dưa chuột và cà chua ăn kèm Dưa chuột các bạn rửa sạch sau đấy thái lát mỏng Tương tự cà chua cũng như vậy Và mình trang trí ra đĩa Sau khoảng 15 phút Thì phần nước sườn đã cạn bớt khoảng 2 phần 3 rồi Sườn lên màu rất là đẹp Để giúp sườn có màu đẹp hơn Thì mình sẽ cho vào cùng 1 thịa canh tương ớt Lúc này các bạn nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé Và mình tiếp tục đun cho đến khi phần nước sườn kéo lại Sau tổng thời gian đun khoảng 25 đến 30 phút Thì phần nước sườn đã kéo lại như thế này Và sườn có màu đỏ rất là đẹp này Giờ mình sẽ tắt bếp cho sườn ra ngoài và cùng thưởng thức nhé Và đây là đĩa sườn gian mà mình vừa hoàn thành Đĩa sườn có màu đỏ bóng trông rất là bắt mắt Giờ thì mình sẽ ăn thử nhé các bạn Thử xem miếng sườn Rất là mềm các bạn ạ Khi thưởng thức các bạn đừng quên dưới lên trên 1 chút nước sốt Sườn mềm, thơm, đậm đà Với cách làm của mình hôm nay thì món sườn gian nó sẽ có độ ngọt vừa phải Bạn nào mà thích ăn ngọt hơn thì các bạn tăng lượng đường lên Rất là ngon các bạn ạ Sườn không những lên màu đẹp Mà ăn mềm, thơm, đậm đà, vị vịt Ngon tuyệt vời Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công ngon miệng với món sườn gian mặn này nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay Các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video Đồng thời đăng ký kênh để theo dõi những video mới nhất của mình Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh