看完後勁太大了！《我的阿勒泰》之新疆美食包爾薩克

錢錢錢你就知道錢 好生活是不是需要錢來支撐啊 那要看什麼叫好 有的好生活也不怎麼花錢 看完我的阿勒太后 後勁真的太大了 雖然暫時去不了新疆 但可以在家做新疆美食呀 今天要做的是新疆哈薩克族的美食 奧爾薩特 它在哈薩克族的傳統生活中 是招待客人和節日慶典 必備的美食之一 也是哈薩克族必不可少的早餐之一 一般搭配新疆的奶茶一起吃 就像我們江浙一帶的油條和豆漿一樣 深受人們的喜愛 新疆的奶茶和我們這兒不太一樣 一般是放鹽的 新疆奶茶的精髓就在於放奶皮和酥油 吃起來會特別香 奧爾薩克的做法和油條差不多 只不過它裏面會放酥油和牛奶 含油量比油條更少 但也是需要提前發酵的 奧爾薩克沒有規定的大小 一般是擀成薄片後切成菱形 然後放油鍋裏炸 全程中小火 還要不斷翻面 否則受熱不均 上色不均勻 就不好看了 炸好後的奧爾薩克是空心的 可以加果醬一起吃 也可以包小菜進去 搭配新疆的奶茶 滿滿的異域風情 生活的幸福與快樂 不是錢多錢少 而是內心富足 你覺得呢